2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Müxtəlif növ kartoflar müxtəlif istilik müalicəsi növlərinə uyğundur. Məsələn, ağ kartof püresi və ya bişirmək üçün mükəmməldir, lakin bişirmək və qızartmaq üçün heç uyğun deyil.
Kəsildiyi zaman sarı rəngdə olan kartof bir az şirin dadı var və çörək bişirmək və qızartmaq üçün idealdır, lakin əzilmək üçün uyğun deyil.
Kartof növləri çox nişasta olub-olmaması ilə fərqlənir.
Nişasta miqdarı yüksək olan kartof tez bişirilir. Tərkibi az olan nişasta olan kartof qızartmaq üçün uyğundur.
Bir kartofu bıçaqla kəsərkən üstündə ağımtıl bir maye qalırsa, nişastadır, onda tərkibində nişasta yüksək olan bir kartofdur.
Kartof cücərdisə, bu kartofda qiymətli maddə və vitamin olmadığına işarədir. Kartofda yaşıl ləkələr olması halında onları atmaq daha yaxşıdır, tərkibində son dərəcə zəhərli solanin var.
Kartof qovurarkən keyfiyyətli yağ seçmək çox vacibdir. Ən dadlı və xırtıldayan, əvvəlcədən əridilmiş bərabər hissəli yağ və yağ qarışığında qızardılmış kartofdur. Kartof qızartma yağına bir xörək qaşığı yağ da əlavə etsəniz, kartofun ətrini və dadını dəyişdirər.
Kartofu qızartmaq ən yaxşısı dibi qalın bir qabda edilir. Qızartma kartofları çubuqlar, kublar, dairələr və ya qayıqlarla kəsilir. Kartof kəsildikdən sonra daha az nişasta qoyması üçün yaxşı yuyulmalı və daha sonra əzilmək üçün yaxşı qurudulmalıdır.
Bu şəkildə hazırlanan kartof isti yağda qızılı rəngə qədər qızardılır. Xırtıldayan kartoflar çox odda, yumşaq - aşağıda qızardırsınızsa əldə edilir.
Kartofu qabdan götürməzdən əvvəl duz edin. Kartofu dərin bir qovurma qabında qızardırsınızsa, qaynar yağa qoyarkən vacibdir. Bu işdə bir tikə çörək sizə kömək edəcəkdir. Yağın içinə qoyanda bir dəqiqə içində qəhvəyi olmalıdı. Sonra kartof qızartmağa başlamaq vaxtı gəldi.
Tövsiyə:
Hansı Yağlar Nə üçün Yaxşıdır
Bədənin enerji ilə təmin edilməsi üçün yağa ehtiyac var. Onlardan uzun müddət məhrum olma aclıq hissinə səbəb olur. Bu da öz növbəsində bizi daha çox makaron və yüksək karbohidratlı qidalar yeməyimizə məcbur edir. Bu şəkildə hiss etmədən yeyirik və hiss etmədən daha çox doyururuq.
Konservləşdirilmiş Və Ya Dondurulmuş Məhsullar Mənim üçün Daha Yaxşıdır?
Sağlam qidalanma yoluxucu olmayan xəstəliklərin qarşısını almaq üçün vacibdir. Təəssüf ki, sağlam qida almaq tez-tez lüks kimi qəbul edilir, çünki təzə məhsullar, antioksidanları yüksək olan meyvələr, yağsız mal əti və dəniz məhsulları kimi keyfiyyətli protein mənbəyi olan qidalar baha ola bilər.
Şirə Və Ya Smoothie: Hansı Mənim üçün Daha Yaxşıdır?
Meyvə və tərəvəz bizim üçün faydalıdır və heç kim bununla mübahisə etməz. Gündəlik, təzə istehlak edildikdə, ürək xəstəlikləri, insult və xərçəng riskini azalda bilər, eyni zamanda kiloların idarə edilməsinə kömək edərlər. Onları hər gün əldə etməyin iki əla yolu var suyu sıxılmışdır və ya şəklində hazırlanmışdır narahatlıq .
Qızartmaq üçün Kartof Növləri
Ölkəmizdə demək olar ki, bütün kartof növləri qızartmaq üçün əlverişlidir. Fontane çeşidi onların arasında ən uyğun hesab olunur. Bununla birlikdə, bu orta və son çeşid ölkəmizdəki istehsalçılar tərəfindən hələ də qiymətləndirilmir. İndiyə qədər məhdud paylanmaya malikdir.
Hansı Meyvə Və Tərəvəzlərin Soyulması Daha Yaxşıdır
Olmalıdır tərəvəz və meyvələri təmizləmək ? Nə fikirləşirsən? Birincisi, kartof, çuğundur, şalgam və s. Kimi banan, portağal, naringi və digərləri kimi soyulmadan yeyilməyən tərəvəz və meyvələr var. meyvələrdən. Ancaq qabığı ilə yeyə biləcəyimiz bəzi şeylər var, amma ağıq - alma, armud, xiyar və pomidor kimi.
