2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Zerdeçalın faydaları çoxdur. Bu iltihab əleyhinə ədviyyat yaddaşınızı yaxşılaşdırmaq, oynaq ağrısını azaltmaq və daha çox şey edə bilər. Zerdeçalın faydaları min illərdir bilinir, lakin son zamanlar ədviyyat çox populyarlaşır.
Hindistan və Asiyanın digər bölgələrində yetişən zerdeçal Ayurveda dərmanının əsas tərkib hissəsidir və köri tozunun əsas tərkib hissəsidir. Bu gün əsasən ədviyyə kimi və ya qatqı şəklində tapılır və ümumiyyətlə köri, kartof, şorba və püresi ləzzətləndirmək üçün istifadə olunur.
"Hər dəfə parlaq rəngli qidaları görəndə bilin ki, çox gözəl bir şey edən bitki birləşmələri var", - diyetoloq və Superfood Swap-ın müəllifi Down Jackson Blatner deyir. - Zerdeçal parlaq və qızıl rəngdədir və bu qidalara aiddir.
Jackson Blatner deyir ki, zerdeçalın əsas maddələrindən biri olan curcumin, iltihabla mübarizə aparmağa kömək edir. "Bütün əsas xəstəliklər ağızdakı diş ətinin iltihabından ürək xəstəliyinə qədər iltihabla başlayır, buna görə gündə bir çay qaşığı zerdeçal qəbul etmək çox yaxşı bir şey ola bilər."
Budur zerdeçalın ədviyyat rafınızda bir yerə layiq olmasının bir neçə səbəbi.
1. Zerdeçal yaddaşınızı yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər
Bir neçə Asiya nəsli üzərində aparılan araşdırmalar, daha çox köri yeyən insanların, idrak funksiyası testlərində (yaddaş, diqqət uzunluğunu ölçən testlər) ədviyyatdan o qədər çox yeməyənlərə nisbətən daha yüksək bal aldığını tapdı. Alimlər bu faydaları Asiya pəhrizinin vacib bir hissəsi olan zerdeçal ilə əlaqələndirirlər.
Son tapıntılar bu nəzəriyyəni dəstəkləyir: 2018-ci ilin mart ayında 51 ilə 84 yaş arasındakı bir araşdırma, 18 ay ərzində gündə iki dəfə 90 milliqram curcumin əlavəsi qəbul edənlərin plasebo qəbul edənlərə nisbətən yaddaşlarını yaxşılaşdırdıqlarını təsbit etdi.
2. Zerdeçal ürək xəstəliklərinin qarşısını ala bilər
Kurkuminin antioksidantları və antiinflamatuar birləşmələri diabetik kardiyomiyopatiya (ürək-damar xəstəliyi), aritmiya (nizamsız ürək döyüntüsü) və daha çox daxil olmaqla bəzi ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edə bilər.
3. Curcumin bəzi xərçənglərlə mübarizə aparmağa kömək edə bilər
2015-ci ildə "Molecules" jurnalında yayımlanan bir araşdırma, curcumin'in bəzi xərçənglərlə mübarizə potensialına sahib olduğu qənaətinə gəldi. İndiyə qədər əksər tədqiqatlar kiçik miqyasda aparılmışdır, lakin icmalın müəllifləri də curcumin-in dəri xərçəngi, həzm sistemi xərçəngi daxil olmaqla bəzi şiş hüceyrələrinin fəaliyyətini qarşısını aldığını və ya yavaşlatdığını göstərdi.
4. Zerdeçal osteoartrit ağrısını aradan qaldırmağa kömək edə bilər
2016-cı ildə aparılan bir araşdırma göstərir ki, 4 həftə curcumin qəbul etmək, onsuz da xəstəliyi olan insanlarda osteoartrit ağrısını azaltmağa kömək edə bilər - NSAİİ və ya qlükozamin qəbul etməklə müqayisə edilə bilən bir təsir.
5. Curcumin sağlam qidanı daha da dadlı edir
Şəkil: yogitea
Jackson Blatner, "Çox zerdeçal yeməyin ən asan yollarından biri qızıl süd hazırlamaqdır" deyir. Bitki və ya adi südə bir çay qaşığı əlavə edin, sonra üyüdülmüş qara bibərə səpin (zerdeçal udulmasını artırır, deyir) və bir az hindistan cevizi və ya bal səpin. Yeməkləri dadlandırmaq üçün də istifadə edə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Bananların 11 Sağlamlığa Faydası
Banan son dərəcə faydalı və dadlıdır. Tərkibində əsas qidalar var və həzm, ürək üçün çox faydalıdır və onların köməyi ilə arıqlamaq olar. Banan da çox qidalı və sevimli səhər yeməyidir. Budur 11 bananın sağlamlığa faydaları elm tərəfindən sübut edilmişdir:
Çuğundur Suyu 12 Sağlamlığa Faydası
Çuğundur bəzilərinin bəyəndiyi, bəzilərinin isə çox sevmədiyi kök bitkisidir. Xüsusilə son on ildə tədricən superfud nüfuzunu qazanır. Araşdırmalar göstərir ki çuğundur suyu içmək sağlamlığınız üçün yaxşı ola bilər. Budur çuğundur suyunun istifadəsi nədir :
Xiyar Yeməyin 7 Sağlamlığa Faydası
Xiyar təravətləndirir, doldurur və hər hansı bir pəhriz üçün inanılmaz bir əlavədir. Bəzi xəstəliklərin müalicəsinə və hətta qarşısını almağa kömək edə biləcək faydalı qidalar, bitki birləşmələri və antioksidanlarla zəngindir. Bunlar da az kaloridir və çox miqdarda su və həll olunan lif ehtiva edir ki, bu da onları nəmləndirmə və kilo vermək üçün ideal edir.
Qara çay Içməyin Sağlamlığa Göstərdiyi 10 Faydası
Su istisna olmaqla qara çay dünyanın ən çox istehlak edilən içkisidir. Güclü bir qoxuya malikdir və digər çay növlərindən daha çox kofein ehtiva edir. Bu içki müxtəlif sağlamlıq problemlərini aradan qaldırmağa kömək edən qida ilə zəngindir.
Qara şokoladın Sağlamlığa Göstərdiyi 7 Faydası
Tünd şokolad sağlamlığımızı müsbət təsir edə biləcək qida ehtiva edir. Planetin ən yaxşı antioksidan mənbələrindən biridir. Tədqiqatlar tünd şokoladın sağlamlığı yaxşılaşdıracağını və ürək xəstəliyi riskini azalda biləcəyini göstərir. Budur Qara şokoladın sağlamlığa 7 faydası :
