2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Laktoza dözümsüzlük laktoza işlənməsi üçün laktaza fermentinin istehsalında və ya çatışmazlığında bir çatışmazlığın olduğu bir vəziyyətdir. Varlığı tez-tez gizli qalır və allergiya ilə qarışdırılır.
Nəzərə alınmalıdır ki, laktoza qarşı dözümsüzlük mütləq südə qarşı allergiya demək deyil - ümumiyyətlə tərkibindəki zülallara qarşı allergik reaksiyalarla əlaqələndirilir.
Nəticədə, süd və ya süd məhsulları istehlakında laktozanın həzmsizlik əmələ gəlməsinə gətirib çıxarır ki, bu da meteorizm, pozğunluq və qarın ağrısına səbəb olur.
Laktoza dözümsüzlüyün müalicəsi müəyyən bir azaldıcı pəhriz tətbiq etməklə həyata keçirilir. Qatıq xaricində süd və bəzi süd məhsulları istisna edir və yalnız canlı məhsullarla.
Azaldıcı bir pəhriz seçərkən, qida allergiyasını bəzi qidalara qarşı dözümsüzlükdən ayırmaq yaxşıdır.
Allergiya ümumiyyətlə immunitet sistemindəki antikorlar tərəfindən reaksiya meydana gəlməsi ilə əlaqələndirilir, qida dözümsüzlüyü isə bədənin məhsulu düzgün işləyə bilməməsidir.
Buradan belə çıxır ki, laktoza qarşı dözümsüzlük mütləq südün tərkibindəki zülallara qarşı allergik reaksiyalarla əlaqəli bir allergiya demək deyil. Bu bir növ dözümsüzlükdür.
Ən əsası, məzmundan əmin olmaq üçün yazıları düzgün oxumaqdır. Laktoza iki əsas qida kateqoriyasında mövcuddur: ənənəvi süd məhsulları və müəyyən məhsullarda pəhriz əlavəsi.
Süd məhsullarının ləğvi ümumiyyətlə laktoza dözümsüzlük əlamətlərini yaxşılaşdırır. Ancaq bu da kalsium, D vitamini, riboflavin və protein çatışmazlığına səbəb ola bilər.
Bu səbəbdən bir anda az miqdarda süd içməyiniz məsləhətdir, xüsusən balanslaşdırmaq üçün qida ilə birlikdə. Başqaları ilə südlü qidaların qəbulu bədəndə laktoza salınmasını ləngidir.
Ümumiyyətlə, istehlakçının təbii olaraq laktoza az olan süd məhsullarına riayət etməsi məsləhətdir. İsveçrə pendir və kəsmik bunlardır. Qatıq, tərkibindəki canlı bakteriyalar sayəsində laktoza dözümsüzlüyü olan insanlar tərəfindən yaxşı tolere edilən bir məhsuldur.
Pəhrizi tənzimləmək və əlavə etmək üçün ispanaq, yumurta, badam, şirələr və soya südü, yumurta və qaraciyər kimi kalsium mənbələrinin əlavə edilməsi tövsiyə olunur.
Tövsiyə:
Laktoza Dözümsüzlük üçün Təriflər
Laktoza dözümsüzlük bəlkə də qida dözümsüzlüyünün ən ümumi nümunəsidir. Semptomların qarşısını almaq üçün süd və süd məhsullarının xəstənin menyusundan tamamilə xaric edilməsi tələb olunur. Çox vaxt, bir adam laktoza qəbul etməyi dayandırdığını düşünsə də, xəstəliyin əlamətləri azalmır.
Laktoza Dözümsüzlük üçün Pəhriz
Laktoza dözümsüzlük bədənin laktozu düzgün bir şəkildə mənimsəyə bilməməsi ilə özünü göstərir. Laktoza süd və süd məhsullarında olan bir növ təbii şəkərdir. Laktoza digər həzm orqanları tərəfindən yetərincə işlənmədən kolona çatdıqda xoşagəlməz hisslərə səbəb olur.
Diareya üçün Qidalanma Və Qidalanma
İshaldan sonra xəstə ümumiyyətlə tükənmiş və susuz hiss edir. Daha sürətli sağalmaq üçün menyusuna müəyyən qidalar əlavə edərək başqalarını müvəqqəti xaric edərək tədricən yeməyə başlamalıdır. Belə bir problemdən sonra pəhriz mədə pozğunluğunun səbəbindən və xəstənin yaşından asılıdır.
Laktoza
Laktoza Laktoza os-D-qalaktoza və β-D-qlükoza monosaxaridlərinin iki molekulundan ibarət olan disakariddir. Onlara β1-4 qlikosidik bir bağ qoşulur. Laktoza da deyilir süd şəkəri , camış südü, keçi südü, qoyun südü, inək südü və ya digər süd olsun, süddəki quru maddənin yüzdə 2-8-ni təşkil edir.
Uşaqlar üçün Qidalanma Bələdçisi: Uşaqlar üçün Sağlam Qidalanma
Uşaqlar üçün qida indeksi Bir uşaq üçün tələb olunan qidalar böyüklər üçün qidalarla eynidır, fərq yalnız miqdardır. Böyüdüyü illərdə uşaqlar daha çox iştaha sahibdirlər. Bir çox fiziki fəaliyyətlə məşğul olduqları üçün çox enerjiyə ehtiyac duyurlar.
