2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qarpız alarkən birincisini qarşınıza götürməyin, ancaq şirin və yetişmiş bir qarpıza zəmanət verən bu bir neçə tövsiyəyə əməl edin.
• Həmişə avqust ayında qarpız alın. Bu aya qədər açıq qarpızlar, böyük ehtimalla insan müdaxiləsi altında müalicə edildi və yetişdi;
• Gözəl qırmızı və şirin qarpızı qarpızın altındakı sarımtıl-narıncı ləkə ilə tanıya bilərsiniz. Qaranlıq nə qədər qaranlıq olsa, qarpız bir o qədər yetişdi. Ləkə ağ-yaşıl rəngdədirsə, deməli hələ yaxşı yetişməyib.
• Quru dəstə qarpızın yetişdiyinə zəmanət vermir. Buraya əlavə etməliyik ki, qurudulmuş dəstə həmişə nənələrimizin iddia etdiyi kimi yetişmiş qarpız demək deyil. Günümüzdə tacirlər dəstəyin quruması səbəbindən ayrıldıqdan sonra ilk günlərdə düyünü bağlayırlar.
• Yetişmiş və şirin qarpız xoş bir səs çıxarır və ən kiçik toxunuşda cığırlayır;
• Orta ölçülü qarpız seçin. Çox böyük qarpızlara çox miqdarda azot gübrəsi verilir, yəni tərkibində çox miqdarda nitrat var və kiçik qarpızlar yetişməmiş və qidalanmamışdır.
Bu addımları izlədiyiniz zaman qarpızın dadından həqiqətən zövq alacaqsınız - yetişmiş və buna görə də şirin olacaq.
Tövsiyə:
Doğru Mətbəx Bıçaqları Necə Seçilir?
Bıçaq almaq mürəkkəb bir iş kimi görünməsə də, belə bir sərmayənin daha uzun müddətə bir dəfə edildiyini nəzərə almaq yaxşıdır. Bıçağın ən vacib hissəsi möhkəm olmaq, davamlı materialdan hazırlanmaq və sonuncusu, ən azı onu ən çox istifadə edən üçün rahat olmaqdır.
Paella üçün Doğru Düyü Necə Seçilir
Paella, İspaniyanın şərqindəki Valensiya bölgəsindən qaynaqlanan dünyaca məşhur bir yeməkdir. İndi İspaniyanın bütün əyalətlərində və dünyanın hər qitəsində geniş yayılmışdır. Bir çox digər məşhur reseptlər kimi, Valensiya paella əvvəlcə bir kənd yeməyi idi.
Sarı Pendir Necə Seçilir
Bolqar masasında sarı pendir çox qiymətlidir. Masada müxtəlif formalarda mövcuddur. Tətil parçalarına, kıyılmış ətli şahzadələrə, soyuq sendviçlərə və hər növ yeməklərə əlavə edirik. Ancaq yeməyimizin dadlı və cəlbedici bir görünüşə sahib olmasını təmin edən süd məhsulunun keyfiyyətidir.
Qarpız Necə Saxlanılır
Qarpız, insanlarda həqiqətən araşdırılmış olan karotenoidlərdən biri olan likopenin qiymətli bir mənbəyidir. Tədqiqatlar göstərir ki, likopen prostat xərçəngi, döş və endometrial xərçənglərin yanında ağciyər və kolon xərçəngi riskini azaltmaqda faydalıdır.
Yetişmiş Və şirin Bir Qarpız Necə Seçilir?
Qarpız gənc və yaşlıların ən sevimli yay meyvəsidir. Dadlı, doyurucu və soyuducu, buna görə də bir çox Bolqar onu öz bağlarında böyütməyə davam edir. Ancaq qarpız məhsulunu özümüz əldə etmək imkanımız olmadığında onu marketdən və ya mağazadan almalıyıq.
