Ən Məşhur şirniyyat Dünyasına Milad Gəzintisi

2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27

Nədir Milad Milad çərəzləri olmadan! Yəqin ki, onları hazırlamaq hədiyyələri bükmək qədər vacib olduğuna razı olacaqsınız. Çünki şirin vəsvəsələr yalnız tətilin bir hissəsi deyil, həm də ona hazırlıqdır. Bütün ev bişmiş xəmirdən ləzzətli bir qarışıq iyləndikdə, qovrulmuş hinduşka qoxusundan çox əvvəl yandırılmış kərə yağı və darçın.

Bütün dünyada insanlar öz şirin ənənələrinə və Milad şirniyyatları üçün qeyri-adi reseptlərə sahibdirlər. Milad bayramı üçün planetin hər guşəsində olmağımız ehtimalı çox azdır, amma əlbəttə ki, onun şirniyyatından birini seçib duyğularının dadına baxa bilərik.

Tətil öncəsi dünyaya kiçik bir səyahət təklif edirik ən məşhur Milad tortları.

Buñuelos

Bunuelos ənənəvi Milad tortu İspaniya və Meksikada. Ümumiyyətlə doldurulmuş və ya bəzədilmiş olaraq verilən ləzzətli çörəklərdir. Çox güman ki, bir Moor və ya Yəhudi yeməyindən qaynaqlanmış və Yəhudilərin İspaniyadan qovulmasından sonra başqa ölkələrə yayılmışlar.

Bunyuelos maya xəmirindən hazırlanır, cirə ilə ətirli edilir və bükülür. Yemək üçün hazır olduqda, parçalara kəsilir və qızardılır. Daha sonra, ən çox marmelad ilə doldurularaq təcrübələnir.

Ənənə, Miladdan doqquz gün əvvəl uğurları cəlb etmək üçün bunuelosların yeyilməsini və boşqablarının qırılmasını tələb edir.

Milad Pavlova tortu

Avstraliyalıların və Yeni Zelandiyalıların Milad şirniyyatı məşhur Pavlova tortudur. Hekayəsi, parçaları dadlı olduğu qədər maraqlıdır. Adının arxasında 20-ci əsrin əvvəllərindən bəri bir rus balerinası var, bu səbəbdən şirin özü də yumşaq bir balerina kimi yüngül və havadardır.

Rəqqasənin lütfündən gözə çarpan şəkildə təzə meyvələrlə bəzədilmiş çörək və yüngül kremdən hazırlanır.

Rəvayətə görə, desert Avstraliyada və ya Yeni Zelandiyada bir nümayiş zamanı Anna Pavlovanın şərəfinə bir şirniyyat tərəfindən icad edilmişdir. İki tərəf hələ də şirin vəsvəsənin mənşəyini müzakirə edir, lakin tarixçilər Yeni Zelandiya tərəfdarıdırlar.

Milad pudingi

Ənənə İngiltərədə Milad pudingi hazırlanmasının Miladdan 5 həftə əvvəl başlamasını tələb edir. Səbəb budur ki, hazırlandıqdan sonra puding konyak və ya məşhur Armagnac brendi ilə isladılmalıdır. Sonra bir dəsmalla bükülməli və hər həftə suvarılmalıdır.

Milad pudingi, qurudulmuş meyvələr, qoz-fındıq və böyrək yağı ilə buxarlanan olduqca ağır bir tortdur. Qəhvəyi şəkər və quru yaban mersini, kişmiş, badam və daha çox kimi tünd meyvələrin istifadəsinin nəticəsi olan qaranlıq, demək olar ki, qara görünür. Tortun içinə limon və portağal suyu, badam tozu, bir az çörəkçilik soda, hindistan cevizi, mixək tozu və s.

Əvvəllər düşdükləri birinin növbəti ilində sərvətdən xəbər verən pulları pudinqə qarışdırmaq bir ənənə idi.

Şokolad qırışları

İnanılmaz dərəcədə dadlı şokolad peçenyeleri (Şokolad Qırışları) Milad üçün ənənəvi bir Amerika incəliyidir.

Şokolad qırışları xaricdən xırtıldayan, daxili tərəfdən yumşaq peçenyelərdir. Onlar həqiqi bir ləzzətdir və ən təntənəli anlarda dadına layiqdirlər.

Başqa bir Amerika Milad ənənəsi Ağ Evdə Prezidentin tortunu dadmaqdır. İbrahim Linkolna aparan və əvvəllər heç yerdə tapılmayan bir tətbiq olan iki əsr əvvəlki çox qədim bir reseptə görə hazırlanır.

Bunun resepti və şəkli gizli qalsa da, prezidentin tortunun çəhrayı çiçəklərin, brendi və portağal qabığının ətrinə batdığı məlumdur. Miladda həmişə prezidentə verilir.

Şirin Lebkuchen

Şirin Lebkuchen, tətillərdən əvvəl Alman bazarlarında satın alına bilən ənənəvi Alman xəmirindən hazırlanır.

Lebkuchen, 13-cü əsrdə Franconia'da rahiblər tərəfindən icad edilmişdir və 14-cü əsrdə şirniyyat indi Nürnbergdəki çörəkçilərdə tapıla bilər.

Şirniyyatların hazırlandığı, ədviyyatla ətirli olan xəmirin özü də qəhrəmanlardan biridir Milad tətilləri Almaniyada. Fərqli yerlərdə cem ilə yeyilir və ya şokoladla örtülür.

Lebxuenalar daha çox yuvarlaq və şəkərlidir.

Tərkibindəki əsas personajlar bal, cirə, keşniş, mixək, zəncəfil, hil, bibər, habelə qoz-fındıq, əsasən də badamdır.

Lebhuens ümumiyyətlə şokoladla örtülür və bu da onları cazibədar edir.

Pandoro

Panettone ilə birlikdə Pandoro bunlardan biridir Milad üçün ən populyar tortlar İtaliyada.

İnanılmaz dərəcədə dadlı bir şirniyyat, 19-cu əsrdə ortaya çıxdığı Venesiyadan gəlir. Bunu etmək üçün səkkiz şüalı bir ulduz şəklində kifayət qədər yüksək bir gəmiyə ehtiyacınız var.

Ənənəvi Pandoro reseptinə görə doldurma yoxdur. Sadəcə şəkər tozu ilə səpilir.

Bununla birlikdə, rəqiblərindən fərqlənmək üçün müxtəlif növlərdə sənaye üsulu ilə istehsal olunan Pandora tortları var - şəkərli meyvələr, müxtəlif kremlər və ya şokolad sırları ilə.

Kutia (Kutia)

Rusiyada Milad süfrəsi 12 yağsız yeməkdən ibarətdir (ət və süd məhsulları xaric). Bunların arasında Kutia ən vacibdir.

Kutia məhsuldarlıq rəmzidir. Yemək buğda, xaşxaş, qoz-fındıq, quru meyvələr və baldan hazırlanır. Qutu əsasən soyuq verilir. Bəziləri bunun kifayət qədər şirin olmasını və üzərinə bir çimdik şəkər əlavə etməyi üstün tuturlar.

Ənənəvi reseptə görə deyil, daha dadlı olur - Kutia'da limon qabığı, şəkərli yerlər, badam, halva və ya kiçik alma parçaları qoya bilərsiniz. Çox dadlıdır deyirlər, bacarsan sınayın.

Milad kötük (Noël ilə)

Foto: Rusiana Mixaylova

Milad kötüklü şirniyyatı ümumiyyətlə Fransızdır, eyni zamanda dünyanın müxtəlif yerlərində bayram masalarında görülə bilər.

Adından da göründüyü kimi, bu şirniyyat Milad atəşinə atılmaq üçün hazırlanmış və zəngin və simvollarla dolu bir tarixçəyə sahib bir ağacdır. Ənənə Milad ərəfəsində bir Milad ağacının tapılıb evə bahalı bir əşyaya gətirilməsini şərtləndirir.

Bûche de Noël tortu bu günə çevrildi ənənəvi Milad şirniyyatı. Qəhvə və ya şokolad kremi ilə doldurulmuş bir rulondur.

Fransız mənşəli bu şirniyyat, Belçika, Quebec, Vyetnam, Livanda, bütün Frankofon ölkələrində və hatta Amerika'da hazırlanır.