Süd əvəzediciləri Təhlükəli Ola Bilər! Buna Görə Də

Video: Süd əvəzediciləri Təhlükəli Ola Bilər! Buna Görə Də

Video: Süd əvəzediciləri Təhlükəli Ola Bilər! Buna Görə Də
Video: Как уголовник вышел на свободу под честное слово? 2024, Sentyabr
Süd əvəzediciləri Təhlükəli Ola Bilər! Buna Görə Də
Süd əvəzediciləri Təhlükəli Ola Bilər! Buna Görə Də
Anonim

Bazar bu gün müştərilərə bir çox fərqli məhsul təklif edir. Süd alternativləri getdikcə populyarlaşır. Lakin orijinal məhsulun əvəzediciləri təhlükəli ola bilər.

Badam və hindistan cevizi südü, soya dondurması - süd məhsulları əvəz etmək istəyənlərin mütləq seçim edəcəyi bir şey var. Lakin əvəzedicilər demans, iltihab və ürək problemlərinə səbəb ola bilər.

Alimlər seçimimizə çox diqqətli olmalı olduğumuzu xəbərdar edirlər. Yalnız son 20 ildə İngiltərədə süd istehlakı ümumilikdə% 30 azalıb. Evlərin 20% -i inək südünü alternativi ilə əvəz etmişdir. Onlar da dünyanın bir çox başqaları kimi onsuz da badam və hindistan cevizi qatığı içir və soya dondurma yeyirlər. İngilislərin 5% -ində laktoza dözümsüzlük diaqnozu qoyulur.

Ev təsərrüfatları xaricində bütün kafe və restoranlar yeni modaya qoşulub. Müştərilərinə ən sevdikləri latte üçün əvəzedicilərin geniş seçimini təqdim edirlər.

Vegan südü
Vegan südü

Seçim həqiqətən yaxşı bir şeydir. Bununla birlikdə, qoz əsaslı südlərin hamısı eyni şəkildə hazırlanmır. Bəzilərində sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcək maddələr var. Ən qorxunclarından biri günəbaxan yağıdır.

Günəbaxan yağı qətiliklə sağlam hesab olunmur. Səbəb omeqa-6 yağ turşularının yüksək səviyyədə olmasıdır. Bunlar iltihab, ürək xəstəliyi və demans ilə birbaşa əlaqəlidir.

Mütəxəssislər və diyetoloqlar bu cür südlərin qəbulu səhər yeməyimiz üçün bir neçə xörək qaşığı yağla müqayisə edilə biləcəyini izah edirlər. Omega-6 gün ərzində bədənimizə bir çox başqa mənbədən daxil olur və bu, bədənin tarazlığı bərpa etməsinə mane olur.

Fındıq südü
Fındıq südü

Yağdan əlavə bəzi süd əvəzedicilərində stabilizatorlar, emulqatorlar və sintetik vitaminlər kimi qatqılar var. Südün dadını və toxumasını yaxşılaşdırırlar. Bundan əlavə, orijinal məhsula südün görünüşünü və dadını qazanmağa kömək edirlər.

Bununla yanaşı, eyni zamanda sağlamlığa zərərlidirlər. Həm də məhsuldakı şəkərin miqdarına diqqət yetirin, çünki bəzi miqdarda ciddidən çoxdur. Ən yaxşısı və sağlamlığı içkinin şəkərsiz versiyalarıdır.

Tövsiyə: