2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yuzu, naringi ölçüsündə və olduqca turş bir yapon sitrus meyvəsidir. Yuzu Yaponiyada bütün sitrus meyvələri arasında ən populyardır.
Yuzu, 2000-ci illərin əvvəllərində ABŞ-ın kulinariya səhnəsində populyarlaşdı və bu günə qədər nadir və bahalı görünməsinə baxmayaraq, bu meyvə hələ də restoran menyularında souslar, kokteyllər və desertlər şəklində tapıla bilər. Ən çox sitrus meyvələrində olduğu kimi, yuzunun mənşəyi Çindir.
Meyvələr Yaponiyaya Tang sülaləsi dövründə, təravətləndirici bir hamamda istifadə edildiyi zaman, dərman məqsədləri ilə yanaşı müxtəlif kulinariya məqsədləri üçün gətirilmişdir.
Son illərdə limon, naringi və qreypfrut arasında bir ləzzət və xaç olan Qərb mətbəxində, pivə və saqqızdan sirkə və kokteyllərə qədər hər şeyin dadlandırılmasında istifadə olunur.
Yuzu, Asiya ərzaq mağazalarında geniş yayılmışdır və tezliklə supermarketlərimizin və xüsusi meyvə və tərəvəz mağazalarımızın rəflərində olacağı gözlənilir.
Tərkibində bir limondan üç qat çox C vitamini, bir çox antioksidan var və olduqca faydalıdır. Sağlamlığına faydaları və qabığının tərkibindəki iltihab əleyhinə vasitə - limon səbəbiylə super qida elan edildi.
Aşağı populyarlığını nəzərə alaraq, suyu İnternetdə olduğu kimi Asiya xüsusi mağazalarında da tapa bilərsiniz. Meyvə çox rahat formalarda da tapıla bilər.
Pudra şəklində, üzü kəskin və şirin bir dada malikdir, bu da onu desertlər üçün çox əlverişlidir və qurudulmuş qabıqları müxtəlif yeməkləri - tərəvəzləri, balıqları və makaronları dadlandırmaq üçün istifadə olunur. İnternet mağazalarında şirə şəklində və ya bir pasta şəklində şişelenmiş vəziyyətdədir.
Yuzu makaronları çox duzludur, çili ehtiva edir və xoş ədviyyatlı bir dada malikdir. Suşiyə ənənəvi bir əlavədir, makaron, əriştə və ya şorba əlavə edilə bilər.
Yuzu tozu - yalnız meyvəni əvəz etsə də, bu toz hər cür yemək və şirniyyatı dadlandırmaq üçün məharətlə istifadə olunur.
Yuzu sirkəsi - mayalanmış yuzu suyu, marinadlar və salat sarğıları üçün istifadə olunur.
Yuzu suyu - yuzu meyvəsindən çıxarılmış, şişelenmiş, meyvənin istifadəsini tələb edən bir çox reseptdə məqbul bir əvəzdir.
Tövsiyə:
Meşə Meyvələri
Giləmeyvə təbiətdən son dərəcə dadlı və faydalı hədiyyələrdir. Ən şıltaq ləzzət üçün belə həqiqi bir ləzzətdirlər, cavanlar və yaşlılar tərəfindən sevilirlər. Giləmeyvə ətirli və təzədir, yaddaş və ürək üçün faydalıdır. Giləmeyvələrə ümumiyyətlə daş və toxum olmayan və tamamilə yeyilə bilən kiçik meyvələr daxildir.
Sitrus Meyvələri Ilə Ekzotik Reseptlər
Sitrus meyvələrinin bir çoxu hələ də bizə məlum deyil və enliklərimizə çatmır, ancaq sahib olduqlarımızla kulinariya möcüzələri yarada bilərik. Birbaşa istehlaka əlavə olaraq, sitrus meyvələri əsas yeməklərin reseptlərində uğurla və konseptual olaraq istifadə edilə bilər.
Sitrus Meyvələri
Sitrus meyvələri insanlar üçün ən faydalı qidalardan biridir. Populyarlığı və geniş yayılması üçün əlavə bir artı xoş təravətləndirici dad keyfiyyətləridir. Sitrus sözünün etimologiyası limon mənasını verən Latın Sitronundan gəlir. Digər tərəfdən limon qədim Yunan dilində sidr sözündən götürülmüşdür.
Hamiləlik Dövründə Sitrus Meyvələri
Sitrus meyvələri, bir çox faydalı maddəyə görə, ilk növbədə insan bədəni üçün qiymətli C vitamini olduğu ilə tanınır. Ancaq hamiləlik dövründə sitrus meyvələri istehlak etmək təhlükəsizdirmi? Mütəxəssislərin araşdırmalarına görə, hamilə qadınlar sitrus meyvələrinin istehlakında yan təsirlərə səbəb ola biləcəyi üçün diqqətli olmalıdırlar.
Sitrus Meyvələri Cinsi Güc Mənbəyidir
Sitrus meyvələri yalnız enerji və sağlamlıq deyil, cinsi gücün də mənbəyidir. Portağal, limon, əhəng, qreypfrut, pomelo, naringi güc üçün faydalı maddələrlə zəngindir. Sitrus meyvələri bir çox xalq arasında yüzillər boyu kişilərin cinsi gücünü artırmaq üçün bir vasitə olaraq bilinir.
