2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Meyvələrin qışı tərəvəzlər qədər fərqli ola bilər. Ən asan kompotlardır. Yanlarında soyuq qış aylarında evdə isti yeyən bütün mürəbbələr və marmelatlar var. Bolqar qış yeməyinin açıq bir sevgilisidir və hər il bir yemək hazırlamaqdan əl çəkmir.
Kompotlar, qeyd etdiyimiz kimi, ən asandır. Hər kəs nənəsindən bilir - meyvələr yuyulur, təmizlənir və kəsilir. Təmiz, quru bankaların altına dadına görə şəkər qoyulur - 3-4 qaşıq qaşığı. böyük bankalardan. Üstünü meyvə ilə doldurun, qaynar su tökün, şəkər həll olana qədər bağlayın və sonra 20 dəqiqə sterilizasiya edin.
Ölkəmizdə alma çox müxtəlifdir. Bununla birlikdə, qış tərəvəzləri hər növdən hazırlana bilər.
Apple kompotu
Lazımi məhsullar: 1 kq. alma, 200 q şəkər, 1 və 1/2 limon, vanil
Hazırlanma üsulu: Almalar təmizlənir və ahtapotlara kəsilir. Dərhal 1 limonun süzülmüş suyu ilə soyuq suya qoyun. Qalan meyvələri kəsərkən (qoymağınıza qərar verdinizsə) qaralmamaları üçün edilir.
Almalar süzülür və geniş bir qabda düzülür. Şəkərlə çiləyin. Yarım limon və vanil suyunu əlavə edin. Konteyner su ilə doldurulur - meyvəni örtmək üçün kifayətdir. Qaynadıldıqdan sonra 5 dəqiqə qaynadın.
Kompot soyuduqda, alma qablara paylanır və mümkünsə süzülüb şərbətlə doldurulur. Bankalar bağlanır və sterilizasiya olunur.
Bişmiş alma kompotu
Lazımi məhsullar: Alma, şəkər
Hazırlanma üsulu: Almalar sapdan təmizlənir və sonra çox yaxşı yuyulur. Kəskin bıçaqdan istifadə edərək toxum hissəsi götürülməsi üçün hər almanı stəkandan kəsin. Dəstəyə təsir etməmək vacibdir. Onsuz da təmizlənmiş meyvələr çuxuru yuxarıya baxan bir qabda düzülmüşdür. Fırında bişirin.
Qızardılmış almaları bankalara düzün və üzərinə 40% şəkər şərbətini tökün. 400 q şəkərdən + 600 ml sudan və ya mütənasib olaraq əldə edilir. 10 dəqiqə bağlayın və sterilizasiya edin.
Alma mürəbbəsi
Lazımi məhsullar: 1 kq alma, 1 kq şəkər, 1 çay qaşığı. (5 g) tartarik turşu, 1 litr su, 1 vanil tozu
Hazırlanma üsulu: Yarı qatılaşmış şəkər şərbətinə sürtgəcdən soyulmuş alma əlavə edin. Qaralmamaq üçün alma ocaqdan çıxarılan isti şəkər şərbətinin üstünə sürtülür. Yemək daha aşağı və sonra daha yüksək bir atəşin əvvəlində edilir. Cem meyvə qaynana və şərbət qalınlaşana qədər qaynadılır. İstidən götürülmədən 2-3 dəqiqə əvvəl isti suda həll olunmuş tartarik turşusu əlavə edin. İstidən götürün və vanil əlavə edin. Mürəbbə bankalarda paylanır.
Alma mürəbbəsi
Lazımi məhsullar: 2 kq alma, 1 kq şəkər
Hazırlanma üsulu: Yaxşı yuyulmuş və təmizlənmiş alma parçalara kəsilir. Bir az su tökün və boğmaq üçün odun üstünə buraxın. Tamamilə yumşaq olduqda, toxumları və qabıqları ayırmaq üçün qalın bir ələkdən keçirin. Nəticədə püresi qalınlaşana qədər şəkərlə qaynadılır, sonra bankalarda paylanır.
Tövsiyə:
Alma Ilə Xüsusi Pəhriz - Gündə 3 Alma
Amerika Daimi Yağ Zərər Vəqfi, bəzi müştərilərinin hər yeməkdən əvvəl pəhrizlərində başqa bir şey dəyişdirmədən bir alma yeyəndə əlavə kilo almağı dayandıra bildiyini tapdı. Bu yanaşma ilə çoxsaylı təcrübələr və təcrübələr başladı. Metodu keçən insanlar heyrətamiz nəticələrin şahidi olurlar.
Qış Kokteylləri
İsti şərab həm istilənmək, həm də soyuq qış günlərində əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunan ən yaygın qış kokteyllərindən biridir. İsti şərabın sirri ədviyyatlardadır və hazırlanması üçün vaxt ayırır. İstehlakdan bir neçə saat əvvəl hazırlamaq ən yaxşısıdır.
Qış Anbarı
Qış üçün qidanın saxlanması bir neçə yolla edilə bilər. Məhsulları qışda saxlama üsullarından biri də onları dondurucuda dondurmaqdır. Bu məqsəd üçün ən uyğun olan qaynadılmış, bişmiş və ya qızardılmış olaraq yeyilən bütün tərəvəzlərdir.
Qış üçün Alma Qurutaq
Qış üçün alma qurutmaq üçün sağlam meyvələrə ehtiyacınız var. Axan suyun altında yuyun və qalın bir dəsmalda qurutun. Tepsiyə kağız və ya bir qəzet qoyuldu. Almalar yarım santimetr qalınlığında dairələrə kəsilir. Soyulmurlar, çünki qurudulduqda çatlayacaqlar.
Dadlı Və Tez Alma Alma Tortları
Alma tortu hamımızın sevimlisidir. Bir fincan çay və ya qəhvə ilə verilən bu, günümüzü daha xoşbəxt etmək üçün qarşısıalınmaz bir cazibəyə çevrilir. Budur sürətli və dadlı üçün bəzi fikirlər alma tortları : Tənbəl alma tortu Dadlı və hazırlanması çox asandır, bu tort tezdir və hazırlandığı zaman bir çox yeməyi ləkələmir (bu, gündəlik işimizi nəzərə alaraq çox vacibdir).
