Kartoflu İngilis Balıqlarının Sonu Gəlirmi?

Video: Kartoflu İngilis Balıqlarının Sonu Gəlirmi?

Video: Kartoflu İngilis Balıqlarının Sonu Gəlirmi?
Video: BALIQ OVU DURNA BALIQLARI 2024, Sentyabr
Kartoflu İngilis Balıqlarının Sonu Gəlirmi?
Kartoflu İngilis Balıqlarının Sonu Gəlirmi?
Anonim

Ənənəvi İngilis yeməklərindən biri - kartof kartofu olan balıq keçmişdə qalmaq üzrədir. Artan dəniz istiliyi İngilis klassiklərinə son qoya bilər.

Hər sevgilisi üçün kədərli xəbər kartoflu balıq. Qlobal istiləşmə səbəbindən artan dəniz istiliyi sayəsində yemək hazırkı formada yox olmaq üzrədir.

Exeter Universitetinin tədqiqatçılarına görə, İngilislərin mövcud sevimli balıq növləri, məsələn, yonca, cod və digərləri, tezliklə qırmızı kefal və John ilə əvəz edilə bilər.

Araşdırmalara görə, Şimal dənizi son 40 ildə ortalama nisbətdən dörd dəfə və daha sürətli istiləşdi. Gələcəkdə bu istiləşmənin davam edəcəyi və sürətinin yenidən sürətlənə biləcəyi gözlənilir.

Dəniz növlərinin taleyini müəyyənləşdirmək cəhdlərində istifadə olunan bioloji modellər, su sakinlərinin bir hissəsinin isti sulardan gələnlər tərəfindən nə qədər tezliklə köçkün olacağını göstərir. Kəpənək və taban kimi digər populyar növlər də yeni xaçlar daxil olduqda yox ola bilər.

Balıq və qızartması
Balıq və qızartması

Tədqiqat yaxın 50 ildə dənizin 1,8 dərəcə istiləşəcəyini proqnozlaşdırır. Bu, yalnız bəzi növlər üçün deyil, bir çox balıqçı üçün də ölümcül ola bilər.

Mütəxəssislər, davamlılığını qorumaq üçün İngilis balıq mağazalarının qastronomik ilham almaq üçün Cənubi Avropaya yönəlməsi lazım olduğunu söyləyirlər.

Tədqiqat rəhbəri Dr. Simpson'a görə, kefal, trigly, sardalya, hamsi, mürekkepbalığı və kalamar kimi növlər Şimal dənizində getdikcə daha çox yayılacaq. Bu, İngilis mətbəxini İspaniya və Portuqaliya kimi cənub ölkələrinin ənənəvi yeməklərinə yaxınlaşdıracaqdır.

Bununla birlikdə, bəzi balıq növləri istilik dəyişikliyinin öhdəsindən gələ biləcəklər. Bununla birlikdə, cod və hurdock kimi düz balıqların həyatda qalmaq üçün şimala doğru irəliləməsi lazım olacaq.

Bu anda İngiltərədə ən çox tükənən və sevilənlərdən biridir. Ancaq bu, dəyişmək üzrədir.

Tövsiyə: