2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Rambutan ölkəmizdə getdikcə populyarlaşan bir Asiya meyvəsidir. Tüklü adı altında da tapa bilərsiniz. Dərisi çıxarılmadan əvvəl bir az şabalıd kimi görünür. Bu maraqlı Asiya meyvəsinin dadı bostana bənzəyir, bəziləri onu jelly konfetlərin dadı kimi tərif edirlər. Rambutanın vətəni Taylanddır və bütün Asiyada çox sevilir və yüksək qiymətləndirilir. Tam olaraq necə görünür və doğru birini satın aldığımızı necə bilərik rambutan?
Xüsusi bir qabığa malikdir - üstündə saç kimi təyin olunan liflərin olduğu bir qabığı olan kiçik və uzanan bir meyvə. Xarici qabığı tünd qırmızı, içi isə şəffaf ağ rəngdədir. Meyvənin qabığının altında jelə bənzər bir tutarlılıq var və ortada - bir qoz.
Yetişmiş bir meyvə almaq istəyirsinizsə, baxmalısınız rambutan tünd qırmızı qabıqla və çox şirin bir dada sahib olmasını istəyirsinizsə - meyvənin "saçları" bir az quru olmalıdır. Dadı fərqli olaraq təyin olunur. Rambutan nə qədər yetişmiş meyvə alacağınıza görə şirin, biraz turş, hətta tart və bir qədər acı ola bilər.
Bu meyvəni uzun müddət evinizdə saxlamaq istəsəniz, lazımi temperaturda saxlamalısınız. Bir dəfə ayrıldıqlarını söyləmək çox vacibdir rambutan artıq yetişməyib. Yetkinləşmədən qopardılarsa və evdə yetişəcəyini düşünürsənsə - etmə.
Həmişə tünd qırmızı dəri və ya qurudulmuş "saç" ilə bir meyvə alın. Asiya meyvələrini soyuducuda və ya otaq temperaturunda saxlaya bilərsiniz. Soyuducuya qoysan, rambutan təxminən yeddi gün davam edə bilər, ancaq otaq temperaturunda qoyulsa yaxşı dadı təxminən 3 gün davam edəcəkdir.
Meyvəni aşağıdakı kimi istehlak edə bilərsiniz:
1. Qabıqları soymaq lazımdır - çıxarılması çox asandır, bıçağa belə ehtiyac yoxdur.
2. Sonra rambutanı iki hissəyə bölün.
3. Şəffaf ağ nüvə meyvədən yeyilir.
Ekzotik salatlar üçün və ya müxtəlif növ mürəbbələrə əlavə olaraq çox uyğundur. Rambutanın maraqlı dadı və görünüşü ilə yanaşı bir çox faydalı maddəsi var. Tərkibində çox miqdarda C vitamini və kalsium var. Həm də zülalla zəngindir və çox az miqdarda yağ ehtiva edir.
Tövsiyə:
Caribbean Exotica: Aki Meyvələri Ilə Tanış Olun
Aki, qısa bir sapı və sıx tacı olan, 10 metrə qədər böyüyən həmişəyaşıl bir ağacdır. Əsasən Qərbi Afrikada Kamerun, Qabon, Sao Tome və Prinsip, Benin, Burkina Faso, Qambiya, Qana, Qvineya, Qvineya-Bisau, Mali, Nigeriya, Seneqal, Sierra Leone və Toqoda yetişdirilir.
Heyrətamiz Dadı Ilə Tanış Olmayan Göbələklər: İpucu
Göbələklər Yaponiyada ən məşhurlardan biridir. Kaju ipuçları ilə mülayim bir torpaq aromasına sahibdirlər. Bunlar tiamin, riboflavin və niasin kimi yaxşı vitamin mənbəyidir, həmçinin kalsium, kalium və sodyum kimi minerallardır. Yapon dilində Namerako olaraq bilinən sözün əsl mənasında "
Suşinin şirin Növləri - Tanış Olmayan Bir Dad
Hamımız dadlı suşi rulonlarını bilirik. Dünyada milyonlarla pərəstişkarı var. Bununla birlikdə, bu ekzotik yeməyin yalnız ən qızğın pərəstişkarları da olduğunu bilir şirin suşi . Suşinin hazırlanması mürəkkəb deyil, lakin azı onu hazırlamağın incəliklərini öyrənir.
Akebia (Şokolad Vine) Ilə Tanış Olun
Akebia və ya Şokolad üzüm rəngləri gecə şiddətlənən incə vanil aromatı ilə şokolad-bənövşəyi olan sürünən bir ağac lianasıdır. Çiçəklərindən fərqli olaraq Akebia meyvələri bənövşəyi-bənövşəlidir, içi yumşaq və kiçik qara toxumları vardır.
Bolqarıstan Milli Mətbəxindən Tanış Olmayan Yeməklər
Doğma milli mətbəximizi nə qədər yaxşı bilsək də, ən sevdiyimiz yeməklər arasında unudulmuş yeməklər var və yalnız Bolqarıstanda müəyyən yerlərdə onları sınaya bilərsiniz. Bir çox Bolqar məkanının ənənələri və ritualları ilə yanaşı adları sizə heç nə deməyən və ənənəvi olaraq bolqar olduqlarını bilməsəniz də kulinariya reseptləri saxlanılır.
