İndi Yalnız Mənşəli Bir Sənəd Ilə Biftek

Video: İndi Yalnız Mənşəli Bir Sənəd Ilə Biftek

Video: İndi Yalnız Mənşəli Bir Sənəd Ilə Biftek
Video: Fırında Sebzeli Biftek Nasıl Yapılır? | İşte Nefis Tarif Lezzet Dergisi 2024, Noyabr
İndi Yalnız Mənşəli Bir Sənəd Ilə Biftek
İndi Yalnız Mənşəli Bir Sənəd Ilə Biftek
Anonim

Bir il əvvəl Avropanı mal əti üçün təklif olunan at əti ilə bağlı qalmaqal sarsıtdı. Nəticə olaraq və bir sıra digər pozuntular səbəbindən Brüssel məhsul etiketində daha sərt qaydalarla hazırlanır. Onlarla əlaqəli etiketlərdə onsuz da ətin alındığı heyvanların harada saxlandığı göstərilməlidir.

Yeni tənzimləmə 13 dekabr 2013-cü ildə elan edildi. Donuz, qoyun, keçi və quş ətindən alınan təzə, soyudulmuş və dondurulmuş ətlərin etiketlənməsinə aiddir. Bənzər qaydalar tezliklə mal əti üçün açıqlanacaq. İndiyə qədər ət etiketlərində xammalın haradan gəldiyi barədə məlumat verilmədən yalnız emal şirkətinin yeri göstərilib. Bu məcburi qaydalar 1 aprel 2015-ci ildən qüvvəyə minir.

Heyvan birdən çox ölkədə yaşadığı zaman bir problem var idi. İş həll edildi, bu vəziyyətdə heyvanın yaşı və çəkisi nəzərə alınacaq. Ən çox inkişaf etdiyi biri göstəriləcəkdir. Bundan əlavə, "mənşə" əvəzinə "yetişdirildi …" deyəcək və heyvanın olduğu bütün ölkələri sadalayacaq.

Digər bir qayda donuzlara aiddir. Heyvan 6 aylıqdan əvvəl kəsildikdə və çəkisi 80 kq-dan az olduqda, onun yetişdirilməsinin bütün dövrünün harada keçirildiyini göstərmək lazımdır.

Ətin etiketlənməsi
Ətin etiketlənməsi

İki ehtimal var - ya bütün ölkələri sadalamaq, ya da "Bir neçə AB Üzv Dövlətində böyüdülmüş" və ya "AB xaricində" qeyd etmək. Bununla birlikdə, 6 aydan yuxarı kəsildikdə, donuzun ən azı 4 ay yaşadığı ölkə göstərilməlidir.

Və 6 aydan kiçik kəsildiyi halda, ən azı 80 kilo canlı çəkisi varsa, etiketdə 30 kiloqramdan çox kilo almağa başladığı ölkəni göstərəcəkdir.

Qoyun və keçilərdə demək olar ki, eynidir - heyvanların son 6 ayı keçirdikləri ölkəni göstərir. Daha əvvəl kəsilmiş olsaydılar, istehsalçılar bütün böyümə dövrünü təsvir etməli olacaqlar.

Ət
Ət

Toyuq və hinduşkada quşun son bir ayı keçirdiyi ölkə göstəriləcəkdir. Daha əvvəl kəsilmiş olsaydı - bütün dövr yenidən təsvir ediləcəkdir.

"Slaughtered in …" etiketlərdə yeni bir yazı olacaq. Bunun baş verdiyi ölkəni və ətin identifikasiyası üçün toplu kodunu göstərəcəkdir.

Yeniliklər ətin bahalaşmasına gətirib çıxarmayacaq. Bununla birlikdə, təsiri istehlakçılar üçün faydalı olacaq, çünki Bolqar və ya xaricdən gətirilən ət yediklərini və haradan gəldiyini biləcəklər.

Tövsiyə: