2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Evdə hazırlanan şirələr və nektarlardan daha dadlı heç nə yoxdur. Onları zövqümüzə görə hazırlaya bilərik - az və ya çox şəkərlə, daha qalın və ya incə hala gətirə bilərik. Bundan əlavə, tərkibində boyalar və qoruyucu maddələr yoxdur.
Sizə nektar və şərbət üçün bir resept təqdim edirik - çox asanlıqla və tez hazırlanırlar. Hər iki təklifdəki şəkər zövqünüzə görə dəyişə bilər.
Şaftalı nektarı
Lazımi məhsullar: 700 ml su, 1 kq şaftalı, 300 q şəkər, Hazırlanma üsulu: Suyu uyğun bir qaba, daha sonra ocağın üstünə qoyun. Şəkər tökün və qarışdırın - təxminən 2-3 dəqiqə qaynatın. Sonra əvvəllər soyub çuxurladığınız şəkər suyuna şaftalı əlavə edin.
Qarışıq 4-5 dəqiqə qaynadılır. Meyvəni püresi ilə əzməlisiniz, qarışdırıcınız və ya qarışdırıcınız varsa istifadə edin. İsti və yaxın vəziyyətdə şüşələrə tökün. Sonra 15 dəqiqə sterilizasiya edin.
Növbəti təklif albalı şərbətinə aiddir və daha turş meyvələr olduğundan turşmamaq üçün bir az daha çox şəkər əlavə etmək yaxşıdır.
Albalı şərbəti
Lazımi məhsullar: 2 kq yaxşı yetişmiş albalı, 1 ½ kq şəkər, 1 ½ çay qaşığı limon suyu
Hazırlanma üsulu: Albalı yuyulur, sonra sap və daşlardan təmizlənir. Bir püresi istifadə edərək yaxşıca əzib soyuducuda 24 saat saxlayın, əvvəlcədən bir neçə qaşıq şəkərlə tökün.
Onsuz da ayrılmış meyvə suyu cuna köməyi ilə süzülür. Ən qalın hissəsi süzülmür - bununla köpük və ya cem edə bilərsiniz.
Süzdüyünüz şirəyə şəkər əlavə edin - isterseniz nisbətləri dəyişdirə bilərsiniz. Suyu uyğun bir qabda bişirin, bəzən taxta qaşıqla qarışdırın. Şərbət qalınlaşmağa başlayacaq, sonra limon turşusu əlavə edin.
Yaxşı qarışdırın və ocaqdan götürün. Köpüyü bir qaşıqla çıxarın. Bir az soyumağa icazə verin, sonra uyğun şüşələrə tökün və metal qapaqlar ilə bağlayın. Şərbəti qaranlıq və sərin yerdə saxlayın.
Tövsiyə:
Kulinariya Dərsliyi: Evdə Hazırlanan şərbət Hazırlamaq Qaydaları
Bir çoxumuz uşaqlığımızın ən dadlı içkilərindən birinin nənələrimiz və ya analarımız tərəfindən həqiqi məharətlə hazırlanan ev şəraitində hazırlanan şərbət və ya meyvə suyu olduğu zamanları nostalji ilə xatırlayırıq. Xüsusilə yay tətilini kəndlərdə və ya villalarda şərbətlərin və şirələrin hazırlandığı evdə yetişdirilən meyvələrlə hazırladığımız kəndlərdə və ya villalarımızda keçirmək şansını qazananlara, bu gün bazarlarda gördüyümüz məhsullara deyil, mükəmməl bir görünüş,
Yalnız 1 Tərkib Hissəsi Olan şərbət Hazırlayın
Yaz sona çatsa da, günlər hələ də isti olduğundan yüngül və təravətləndirici qidalar üstünlük təşkil edir. Dondurma dondurmasından bezmisinizsə və ya büdcənizdə çox çəkməyə başlayırsınızsa, o zaman məşhur desert hazırlamağa cəhd edə bilərsiniz.
Şərbət Və Ya şərbət - əsl Yay Iksiri
Tarixi kökləri qədim Yunanıstandan olan klassik iksir! Şərbət həqiqətən birdir müxtəlif yollarla edilə bilən ən ləzzətli və təravətləndirici yay içkilərindən. Bu içki yay təriflərinə gəldikdə getdikcə daha çox görülən bir fenomendir. Dostlarınızı və ailənizi təəccübləndirmək üçün yalnız təsəvvürünüzün vəhşi olmasına icazə verməlisiniz
Bektaşi üzümündən şərbət Və Cem Hazırlayaq
Bektaşi üzümü Alman və ya tikanlı üzüm kimi də tanınır və eczanədə geniş istifadə olunan bir bitki növü olan King üzümü ilə qarışdırılmamalıdır. Bununla birlikdə, bektaşi üzümü də son dərəcə faydalıdır. Giləmeyvə müxtəlif çalarlarda ola bilər, lakin meyvələrini örtən dərinin şəffaf olması və bir neçə kiçik toxumu gizlətməsi xarakterikdir.
Evdə Hazırlanan Nektar Necə Hazırlanır
Analarımızın və nənələrimizin bizim üçün hazırladığı həqiqi nektarların ətirli və şirin dadını xatırlamayan bir insan çətin ki var. Bu gün mağazalardan aldığımız və etiketli olanı nektar , həqiqətən zövq almağa davam edir, amma tam olaraq nəyi istehlak etdiyimiz və sağlamlığımıza nə qədər faydası olduğu bilinmir.
