2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Üzvi məhsullar qeyri-üzvi gübrələr, hormonlar, antibiotiklər və böyüməni təşviq edən maddələrin istifadəsi olmadan istehsal olunan, işlənən və saxlanılan məhsullardır. Bir məhsulun istehsalı və saxlanması üçün üzvi bir proses olaraq qəbul edilməsi üçün sertifikatlaşdırılmalıdır.
Son illərdə inkişaf etmiş ölkələrdə üzvi məhsullarda və üzvi mağazalarda bir növ bum var. Bu yalnız uğurlu bir marketinq strategiyasımı və ya üzvi qidalar digərlərindən daha faydalıdır? Üzvi məhsullarla bağlı bəzi həqiqətlərə baxaq.
Əvvəla, üzvi qida daha az pestisid və digər qeyri-üzvi bitki mühafizə maddələrinin qalıqlarını, eyni zamanda gübrələri ehtiva edir. Bu o deməkdir ki, istehlak etmək daha təhlükəsizdir.
Pestisidlərin zərərli təsirlərindən qorunmanın ən yaxşı yolu daha çox üzvi qida istehlak etməkdir. Adi kənd təsərrüfatında bir çox halda son məhsulda qalan 440-dan çox növ pestisid istifadə olunur.
Üzvi qidalarda daha faydalı vitaminlər - C vitamini, maqnezium, dəmir, kalsium, xrom və xərçəngin qarşısını alma qabiliyyətləri ilə tanınan bir çox antioksidan var.
Təhlükəli qida əlavələri getdikcə populyarlaşan ciddi bir problemdir. Avropa Birliyi tərəfindən təsdiqlənmiş 290 qatqıdan yalnız 32-si üzvi qida məhsullarında istifadə olunur. Ən təhlükəli qatqılardan biri - aspartam, hidrogenləşdirilmiş yağlar və monosodyum glutamat üzvi məhsullarda istifadə olunmur.
Üzvi qidaların mənşəyi təsdiq olunmuşdur. Üzvi məhsullara olan tələblər AB qanunlarında xüsusi tənzimlənir. Üzvi mağazalar da ciddi nəzarətə tabedir.
Bir çox insan fərqli dadlarına görə üzvi qidalara üstünlük verir. Üzvi meyvə və tərəvəzlər təbii bir böyümə ritminə malikdir və daha az su tərkiblidir.
Üzvi məhsulların istehsalında çox vacib bir məqam geni dəyişdirilmiş maddələrin və bitkilərin istifadəsinin qadağan edilməsidir. Adi üsullarla yetişdirilən heyvanlar tez-tez bəslənir GMO qidaları.
Üzvi məhsullar və üzvi mağazalar ətrafında mövcud olan bir sıra sorğu anketləri mövcuddur, lakin bu sualların cavabları daha çox araşdırma və geniş müzakirə mövzusudur.
Tövsiyə:
Bolqar üzvi Məhsullar - Yunan?
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinə (BFSA) verilən siqnaldan sonra təzə meyvə və tərəvəzlərin keyfiyyətinə nəzarətdən məsul olan müfəttişlər ticarət anbarlarında və istehsal sahələrində kütləvi yoxlamalar apardılar. Yoxlanılan sahələr 101 olub və mütəxəssislər pozuntuları yalnız bir ticarət və bir istehsal sahəsində aşkar ediblər.
Kolbasa Və üzvi Məhsullar ölkəmizi Berlində Təmsil Edir
Beynəlxalq Kənd Təsərrüfatı Sərgisi Yaşıl Həftə 2015, 15 yanvar tarixində Berlində rəsmi olaraq açıldı. 80-ci dəfədir sərgi qapılarını açır və bu müddət ərzində 70 ölkədən 1600-dən çox sərgi iştirakçısı bağçılıq, kənd təsərrüfatı və qida sənayesi kimi sahələrdə məhsullarını təqdim edəcəkdir.
Almağımız Lazım Olan ən Vacib üzvi Məhsullar
Son iyirmi ildə istehlakçılar bazarda qidanın keyfiyyətinə getdikcə şübhə ilə yanaşırlar. Bu, pestisidlərin və onların qalıqlarının son məhsullarda geniş yayılması ilə bağlı bir çox sual yaratdı. Bu səbəbdən bir çox insan bəslənmədə yeni moda - üzvi qidaya üz tutur.
Üzvi Qidalar Niyə Daha Bahalıdır?
Üzvi qidanın digər qidalardan daha bahalı olduğu tamamilə aydındır. Bir çox insan üçün bu qiymətlər sadəcə ağlasığmazdır və əvvəlki kimi eyni qidanı istehlak etməyə davam etməyi üstün tuturlar. Başqa sözlə desək - yaxşı yemək istəsəniz də, qiymət bunun ola bilməyəcəyini xatırladan qiymətdir.
Üzvi Mərci Və üzvi Lobya Necə Tanınır
Getdikcə daha çox insan üzvi mağazaların və böyük zəncirlərdə üzvi tövlələrin sağlam təkliflərindən yararlanaraq, əsas qida məhsulları ehtiyatlarını doldurur. Sağlam bir həyat yaşamaq istəyən və adi qidadan qat-qat baha olan üzvi qida almaq imkanı olan insanlar üzvi taxıl və üzvi tərəvəz almağa üstünlük verirlər.
