2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Balıq təbiətin bizə bəxş etdiyi ən faydalı və dadlı qidalardan biridir. Bununla birlikdə, balıqlar nəsli kəsilməklə təhdid edilir, müstəqil beynəlxalq qeyri-hökumət təşkilatı Greenpeace ətraf mühit təşkilatını xəbərdar edir.
Ardıcıl beşinci dəfə Greenpeace istehlak üçün "icazə verilən" balıq növləri ilə bir dərslik hazırladı. Sazan və alabalıq heç bir qarışıqlıq olmadan istifadə edilə bilər, lakin yılan balığı və dəniz basası deyil.
Cod, siyənək və somon balığı kimi digər sevimli balıq növləri yalnız müəyyən dərəcədə tövsiyə olunur. Onlarla birlikdə istehlakçılar etiketə daha yaxından baxmalıdırlar - tutulma yeri və üsulu məhsulun ətraf mühitin qorunmasına borclu olduğu bir gölməçədən olub olmadığı barədə məlumat içərməlidir. "Deutsche Welle".
"İstehlakçılar ekoloji cəhətdən şüurlu olduqları təqdirdə, balıq növlərinin qorunmasına böyük təsir göstərə bilərlər" dedi Greenpeace dəniz bioloqu İris Men.
Unutmayın ki, balıqları dənizdə tərk etmək bizim istehlakçılarımız və qida alverçiləri tərəfindəndir. Almaniyadakı statistikaya görə, məsələn, ildə ortalama 15,7 kiloqram balıq yeyirlər - Alyaskadan olan qızıl balıq, siyənək və adi qızıl balıq.
Son siyasət qərarları, balıq növlərinin qorunması üçün istehlakçıların və qida alverçilərinin dəstəyinə ehtiyac olduğunu göstərir.
Qırmızı ton balığı artıq sağ qalmağın astanasındadır. Atlantik okeanı və mavi cod kimi dərin dəniz balıqları da təhlükə altındadır.
Əslində balıqların heyrətləndirici xüsusiyyətləri var. Yer üzündə daha yaxşı bir protein və yağ mənbəyi olan başqa bir qida yoxdur. Balığın tərkibində olan Omeqa-3 yağ turşuları ürək-damar xəstəliklərindən ölüm riskini azaldır.
Balıq zülalında ayrıca xatırlamaq lazım olan xüsusi bir şey var. Söhbət insulin təsirinə təsirindən gedir.
Budur gözəl balıq reseptləri və sazan reseptləri.
Tövsiyə:
Balıq Bişirmək üçün Göstərişlər
Bişmiş balıqların inanılmaz bir qoxuya sahib olması və dadının yaxşılaşması üçün bəzi kulinariya fəndlərindən faydalana bilərsiniz. Balığı qovurmadan əvvəl limon və ya portağal dilimləri ilə örtün və balığın bişirilməsi və ya qovurulması zamanı əmələ gələn mayenin üzərinə limon dilimləri əlavə edin.
Mütəmadi Olaraq Balıq Yeyirsiniz - Xəstələnmirsiniz
Mütəmadi olaraq balıq yeyin Yapon tədqiqatına görə xəstəlik və fiziki xəsarət riskini% 40 azaldır. Daily Mail səhifələrində bu mövzuda araşdırma Yaponiyanın Milli Sağlamlıq və Bəslənmə İnstitutu tərəfindən aparıldığını yazır. Tədbirdə fiziki və zehni vəziyyətinin nə olduğunu daha sonra elm adamlarından öyrənmək üçün formaları dolduran 1000 nəfər iştirak etdi.
İlan üçün Balıq Yeməkləri
Dəvətdə oruc tutmalarına baxmayaraq balıq yeməsinə icazə verilir. Bu, xristian müqəddəslərindən biri sayılan bir tətildir. Bayram ziyafət adlanır, çünki Məryəm Allahın Oğlunu dünyaya gətirəcəyi müjdəsini başa düşdü. Bişmiş balıqlar Annunciation-da hazırlanır, ancaq tətil üçün menyunu karides rulonlu bir balıq rulosu ilə müxtəlifləşdirə bilərsiniz.
Evdə Balıq Necə Siqaret çəkir
Xahiş edirəm hisə verilmiş balıq , evdə hazırlaya bilərsiniz və mağazadakından daha dadlı olacaq. Balıq çəkmədən əvvəl duzlamalısınız. Bir kiloqram balığa 100 qram duz qoyulur, balıq bir çəki ilə bastırılır və oksidləşməyən və paslanmayan bir qabda 16 saat soyumağa qoyulur.
Bolqarıstanda Arıçılıq Nəsli Kəsilmək üzrədir
Bir tərəfdən treyderlər və prosessorlar ilə digər tərəfdən istehsalçılar arasında yaranan başqa bir mübahisə cəmiyyətin diqqətini çəkdi. Bu dəfə balın qiyməti diqqət mərkəzində idi. Bolqarıstan bal istehsalçıları təşkilatı mallarını kiloqramı 6 BGN qiymətinə satmağı ümid edərkən, treyderlər stendlərində kiloqramı 4.
