2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Evdə yemək bişirmək hər zaman daha yaxşıdır, xüsusən də kiçik uşaqlar və ya körpələr üçün yemək hazırlamağa gəldikdə. Ancaq bu hallarda, hazırlıq zamanı bəzi əsas gigiyena qaydalarına riayət etmək son dərəcə vacibdir.
Kiçik uşaqlar üçün yemək seçərkən, xüsusən də iki yaşın altındadırsa, pasturasiya olunmamış süd və məhsullardan çəkinmək lazımdır. Ayrıca mavi pendir və ya brie kimi yumşaq pendirlər tövsiyə olunur. Krem maşınında çırpılmış yumşaq dondurma da qəti qadağandır.
Yemək hazırlamağa başlamazdan əvvəl əsas qaydalardan biri əla gigiyenadır - əllərinizi isti su və dezinfeksiyaedici ilə yaxşı yuyun. Yeməyə çiy toxunduqda və bişdikdən sonra bunu etmək vacibdir. Bunun aydın olduğunu bilirəm, amma tez-tez olur ki, bəzən bunu unutdururuq, elədir?
Əllərə əlavə olaraq istifadə edəcəyiniz bütün meyvə və tərəvəzlər hazır şəkildə alınsa da yaxşıca yuyulmalıdır. İstifadə etdiyiniz kəsmə taxtası da mükəmməl təmiz olmalıdır və daha yaxşı seçim plastik və ya şüşə deyil, taxta olmasıdır.
Fərqli məhsullar üçün fərqli bir taxtanın olması tövsiyə olunur - biri çörək üçün, digəri meyvə və tərəvəz üçün, üçüncüsü yerli məhsullar üçün.
Artıq hazırlanmış yeməklər soyuducuda 5 ° C-dən aşağı bir temperaturda 2 saata qədər saxlanmalıdır. Onsuz da hazırlanmış qida bir dəfədən çox isidilməməlidir.
Kavanoz və ya konservləşdirilmiş məhsulların istifadəsi açıldıqdan sonra 2 gün ərzində olmalıdır. Yeməyin uyğunluğunu da ciddi şəkildə izləmək vacibdir.
Yumurta hazırlayırsınızsa, son istifadə tarixinə diqqətli olmalısınız - yumurta qoyulduqdan 28 gün sonra başa çatır.
Tövsiyə:
Kulinariya Dərsliyi: Evdə Hazırlanan şərbət Hazırlamaq Qaydaları
Bir çoxumuz uşaqlığımızın ən dadlı içkilərindən birinin nənələrimiz və ya analarımız tərəfindən həqiqi məharətlə hazırlanan ev şəraitində hazırlanan şərbət və ya meyvə suyu olduğu zamanları nostalji ilə xatırlayırıq. Xüsusilə yay tətilini kəndlərdə və ya villalarda şərbətlərin və şirələrin hazırlandığı evdə yetişdirilən meyvələrlə hazırladığımız kəndlərdə və ya villalarımızda keçirmək şansını qazananlara, bu gün bazarlarda gördüyümüz məhsullara deyil, mükəmməl bir görünüş,
Çay Hazırlamaq Qaydaları
Ən son tarixi məlumatlara görə, təxminən eramızdan əvvəl 2600-cü ildə tapılmış çay. Çində mifik İmperator Shen Chung, dünyaya sürətlə yayıldı və masamızda mütəmadi olaraq iştirak etməyə davam edir. Çay içməyin kifayət qədər standart sayıldığı Bolqarıstan və bir çox digər Avropa ölkələrindən fərqli olaraq, Asiya ölkələrində onun hazırlanmasında müəyyən qaydalara əməl olunur və çay mərasimləri müqəddəs bir şeydir.
Evdə Hazırlanan Uşaq Qidası
Evdə hazırlanan uşaq qidası Əgər körpə artıq böyüdü və bişmiş yeməyə keçməyin vaxtı gəldi, ana kiçik kişini qidalandırmaqla bağlı bir çox sual ilə qarşılaşdı. Bir çox ehtimal var: körpə püresi almaq, daha asan seçimi qəbul etmək və süd mətbəxindən yemək sifariş etmək və ya ananın yeməyini özü hazırladığından əmin olmaq üçün körpə qidalandırır müxtəlif və sağlam qida ilə.
Evdə Hazırlanan Körpə Püresi Hazırlanır
Bazarda böyüklər üçün təklif olunan qida məhsullarının keyfiyyətini nəzərə alaraq, uşaq qidasının nə qədər yaxşı olduğunu təsəvvür edə bilərik. Körpəniz üçün evdə hazırlanan və çox sevgi ilə hazırlanan daha yaxşı yemək yoxdur. Körpəniz üçün evdə hazırlanan püresi hazırlamağa qərar verdiyiniz zaman, ayda 2-3 dəfə körpənin pəhrizinə yeni meyvə və tərəvəz daxil etməyin yaxşı olduğunu unutmayın.
Almaniyada Zəhərlənmiş Uşaq Qidası Da Bolqarıstanı Təhdid Edir
Naməlum bir adam, Almaniyadakı ən böyük qida və uşaq malları zəncirlərinə uşaq qidasına zəhər qoydu, dünən bəlli oldu. Püşkləri dayandırmaq üçün şənbə gününə qədər 10 milyon avro fidyə istəyir. Bir sıra qida və körpə zəncirlərinə cinayətkarın yanında polis və Baden-Württemberg İstehlakçı Müdafiəsi Mərkəzindən təhdid dolu bir məktub gəldi.
