2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şirin sousların mükəmməl ləzzətini, görünüşünü və ətirini əldə etmək mürəkkəb və təhlükəli duzlu souslardan daha asandır. Şirin souslar da daha populyardır. Onları sınayıb imtina edən yoxdur. Buna görə əla bir dalğa ilə qarşılandığınız və başını silkələdiyiniz üçün nəticədə boşqabda və ya stəkanda qalacağınız ecazkar görünüşlü bir desert və onun ən diqqətəlayiq hissəsini - sousu planlaşdırmağın xoşagəlməz vəziyyətiniz olacağından qorxmayın..
Şirin sousların bir çox faydası
Satın alınan souslarda (yumurta kremi, borudakı şokolad sousu, meyvə sousları) ümumiyyətlə çox çox şəkər əlavə olunur. Evdə hazırlanan sousların üstünlüklərindən biri də odur ki, onları özünüz şirinləşdirə və ya isterseniz süni bir tatlandırıcı istifadə edə bilərsiniz.
Yumurta kremi xaricində ən çox şirin souslar dondurula bilər, belə ki dondurucuya plastik qablar, meyvə püresi, şokolad sousları və şərbətlər doldurub mağazada satılan dondurma və ya dünənki süngər tortunu müstəsna bir şeyə çevirə bilərsiniz. Şəkərlə zəngin olduqları üçün şirin kremlər daşa sərtləşmir və nisbətən asanlıqla əridir.
Şokolad sousları
Şokolad sousları nisbətən ucuz, kakao və yüngül bal ilə hazırlananlardan, bahalı şokolad və həqiqi brendi daxil olan olduqca bahalı olanlara qədərdir. Hər iki növ də çox dadlıdır və növləri də gözəldir.
Yumurta sousları
Klassik İngilis kremi, bütün dünyada heyran olan əsl İngilis souslarından biridir. Və yaxşı bir səbəblə. Məxməri hamar, zəngin və vanil ilə bir az ətirli, çox dadlıdır. Həm də nail olmaq çox çətindir. Əvvəlcə səbrə ehtiyacınız var. Yavaş istiləşməni və qalınlaşmanı sürətləndirməyə çalışarsanız, sous mütləq keçəcəkdir.
İngilis kreminin mükəmməl qarışması üçün 20 dəqiqə çəkir, bu səbəbdən də yarımfabrikat bu qədər populyardır.
Evdə hazırlanan krem bənzərsiz olsa da, bəzi usta aşpazlar özlərinə bəzi fəndlərə icazə verirlər. Bəziləri yarı bitmiş məhsuldan istifadə edir və ləzzət vermək üçün südün içinə bir az portağal qabığı və ya təzə vanil qabığı əlavə edir. Digərləri krem və ya albalı əlavə edirlər. Ancaq böyük restoranlarda ən çox istifadə edilən fənd, yalnız südün içinə qarğıdalı nişastası əlavə etməklə, klassik bir yumurta kremi hazırlamaqdır. Bu şəkildə sous qırılma riski olmadan qalınlaşır.
Meyvə sousları
Meyvə sousları çox fərqlidir - bəziləri ənənəvi olaraq bişmiş və bişmiş pudinglərlə verilən maye pürelərə bənzəyir, digərləri şirniyyata rəng və maraqlı bir görünüş verən ekzotik, təzə və ədviyyatlı müasir souslardır. Meyvələr təzə ola bilər - çiy və ya bişmiş, qurudulmuş və ya mürəbbə şəklində ola bilər.
Sosu əvvəlcədən hazırlayırsınızsa, meyvəni şəkər tozu ilə tatlandırın, qaynadın və püre halına gətirin. Püresi soyuducuda və ya dondurucuda saxlayın. Çiy yumşaq meyvələr püresi və ya süzgəcdən sürtülərək dadlı alaminut sousu hazırlanır. Bişməmiş sousları şəkər tozu ilə tatlandırın.
Mango sousu
Bir balqabağı soyun, doğrayın və püre halına gətirin. Zövqə görə ələnmiş şəkər tozu əlavə edin.
Kardinal sous
Yetişmiş moruqları püre halına gətirin və şəkər tozu ilə tatlandırın.
Qarağat sousu
Qara qarağatı şəkərlə bişirin. Süzgəcdən yuvarlaq bir çömçə ilə ovuşdurun. Bir qaynadək gətirin və şərbətə qədər bişirin.
Tövsiyə:
Gəlin Zərif Bir şəkildə Yumurta Yeyək
Bir çoxumuz Çin restoranında çubuqları asanlıqla idarə edirik və ustalıqla pizzadakı çəngəldə spagetti yuvarlayırıq. Ancaq yumurtanı zərif şəkildə necə istehlak edəcəyimizi bilirikmi? Yazılmamış bir yumurta etiketi var ki, masada hörmətli görünmək istəyən hər kəs tərəfindən izlənilir.
Zərif Mal əti Sirləri
Mal əti hazırlanarkən bəzi qaydalara əməl olunarsa dadlı və həssas olur. Pişmiş mal əti daha dadlı etmək üçün bişirmədən əvvəl unun içinə batırın və qızılı rəngə qədər qovurun. Qızardılmış əti qızardılmış yağın bir hissəsi ilə birlikdə bir qazana köçürün, üzərinə bir az bulyon və ya isti su tökün və zəif odda bişirin.
Zərif şəkər Və Onun Yaratdığı Risklər
Həddindən artıq şəkər istehlakı insan orqanizmini sanki tıxaya bilər. Həddindən artıq təmizlənmiş şəkər və ondan hazırlanan xəmir xörəkləri bir sıra sağlamlıq riskləri yaradır. Ən çox səslənən 7-nin hangisinə baxın şəkər istehlakının təhlükələri .
Zərif Düyü Haqqında Bilməliyik
Əksər insanlar iştahaaçan rəng, yumşaqlıq, şirin dadı və görünüşü ilə daha yaxşı göründüyü üçün ağ düyü yeməyi üstün tuturlar. Əslində, ağ zərif düyü, ən vacib hissələri çıxarılan bir məhsuldur. Əksər həkimlər bunun ölü qida olduğunu deyirlər.
Şirin şirin Kartof Nədir?
Şirin kartof , həmçinin çağırıldı Şirin kartof , Mərkəzi Amerikaya məxsus yumru tərəvəzdir. Demək olar ki, hər yerdə daşınaraq bütün dünyada yaxşı qarşılanır. Asiya, şirin kartof yeməkləri üçün ən zəngin reseptlərin təklif olunduğu qitədir.
