2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İstər təzə, dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş yarpaqlardan hazırlansın, üzüm sarması həmişə ləzzətli və ətirli ola bilər. Buna görə hazırlanması üçün müxtəlif reseptlər bilmək yaxşıdır:
Yağsız üzüm göyərti
Lazımi məhsullar: 4 soğan, 250 q düyü, 4 pomidor, 155 qr yağ, 600 q qatıq, bir neçə cəfəri budağı, dadmaq üçün duz və istiot, üzüm yarpaqları (təxminən 50 ədəd).
Hazırlanma üsulu: Üzüm yarpaqları təzədirsə, qaynar su ilə qızartmaq lazımdır. İncə doğranmış soğan və düyü, məhsullar yumşalana qədər bir az su və incə doğranmış pomidorla birlikdə yağda bişirilir.
Duz, istiot və bir az incə doğranmış cəfəri ilə mövsüm. Bu qarışıqdan, dibinə üzüm yarpaqları qoyulmuş bir qazana düzülmüş lahana turşusunu qatlayın. Su tökün və tam bişənə qədər boşqabla örtün. Qatıqla süfrəyə verin.
Makedoniya üzüm sarmichki
Lazımi məhsullar: 200 q düyü, 250 q göbələk, 155 q yağ, bir ovuc kişmiş, 1 yerkökü, 1 soğan, 3 pomidor, bir neçə cəfəri budağı, dadmaq üçün duz və istiot, üzüm yarpaqları (təxminən 50 ədəd).
Hazırlanma üsulu: İncə doğranmış yerkökü və soğan yağ və düyüdə qızardılır, göbələk və bir az su əlavə olunur. Düyü xarakterik şüşəli bir görünüş əldə etdikdən sonra məhsullara rəndələnmiş pomidor əlavə olunur.
Lazım gələrsə bir az su əlavə edin. Düyü yumşalana qədər bişirin. Ədviyyatlar və kişmiş əlavə edin və bu qarışıqla əvvəlki reseptə bənzər bir qazana düzülmüş lahana turşusunu sarın. Təxminən 50 dəqiqə qaynadın.
Pırasa ilə üzüm sarmisi
Lazımi məhsullar: 250 q düyü, 2 pırasa, 155 qr yağ, bir ovuc kişmiş, duz, dadlı və dadmaq üçün bibər, üzüm yarpaqları (təxminən 50 ədəd).
Hazırlanma üsulu: Pırasa təmizlənir, incə doğranır və düyü və məhsullar yumşalana qədər bir az su ilə birlikdə yağda bişirilir. Doldurma təcrübələnir və ondan əvvəlki reseptlərdə olduğu kimi bir qazana düzülmüş üzüm üzümləri qatlanır və tam bişənə qədər qaynadılır.
Tövsiyə:
Sarma üçün ən Yaxşı Beş Resept
Bolqar mətbəxinin ən sevilən yeməklərindən biri də sarmadır. Yayda üzüm yarpaqları ilə sarmi, qışda və payızda isə təzə və ya lahana turşusundan hazırlanır. Sarma arıq və ya ət ola bilər. Doldurmağına ənənəvi soğan və düyüdən əlavə yerkökü, göbələk, pendir və dadına və qabiliyyətinə görə bir çox məhsul əlavə edilə bilər.
Milyonlar üçün ətir! Brendi Və Darçınla Hazırlanmış şərab üçün Resept
Qış havası bizi sərin incisi ilə bürüyəndə evdə bir stəkandan başqa heç nə rahatlıq gətirə bilməz ədviyyatla qaynadılmış şərab . Sulu şərablar əsrlər boyu insanların bədənini və ruhunu istiləşdirir. Ümumiyyətlə qırmızı şərabdan hazırlanır - tatlandırılır, təcrübələnir və qızdırılır, beləliklə ənənəvi qəhvələrə, şərab çaylarına və çaylara xoş alternativ təklif olunur.
Dok Yarpaqlarında Sarma üçün üç Resept
Bəhs etdiyimiz zaman sarmi , çoxumuz qışda yeməyi sevdiyimiz və duzlu kələm ilə hazırlanan kələm turşusunu xəyal edirik. Bununla birlikdə, daha az dadlı deyillər dokun yarpaqlarında sarmis hər an hazırlana bilən və hər kəsin xoşuna gələcək.
Bu Qışı Sınamaq üçün Doldurulmuş Balqabaq üçün 3 Resept
Balqabağın sözdə qrupa aid olduğunu bilirdinmi meyvə tərəvəzləri? Həm desertlər, həm də əsas yeməklərin və ya salatların tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Bu məhsul süd, bal, şəkər, qoz-fındıq, meyvə, tərəvəz və hətta ət ilə birləşdirilə bilər.
Kələm Və üzüm Yarpaqlarının Sarma üçün Konservləşdirilməsi
Doldurulmuş sarma hazırlamaq üçün kələm və üzüm yarpaqlarından istifadə Avropa və Asiya mətbəxinə xasdır. Dondurucuda və ya soyuducu bölmədə yeriniz varsa və duzlu kələm istifadə etsəniz, yarpaqlar bir-bir gövdədən kəsilir və qalınlaşmış hissələrindən təmizlənir.
