2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dana bitkisi və ya ölkəmizdə daha yaxşı bilindiyi kimi - dərman xiyarı, Aralıq dənizi hövzəsi, Şərqi və Mərkəzi Avropa, Şimali Afrika və İran boyunca əsrlər boyu istifadə olunan qədim bir bağ otudur.
Borajın istifadə edilə bilən hissələri demək olar ki, hamısıdır. Faydalı maddələr buketi sayəsində həm yeməkdə, həm də xalq təbabətində istifadə olunur. Borage yarpaqları amabilin, oleik və palmitik turşuları, çiçəklərdə isə thezinin var.
Çox miqdarda qamma-linolenik turşu mənbəyi olan bitkinin toxumlarından yağ çıxarılır. Oynaqların, qığırdaqların, toxunulmazlığın və sağlam dərinin qorunması və yaxşılaşdırılmasında mühüm rol oynayır.
Borage, digər bitkilərdən daha çox böyük bir A vitamini dozu ehtiva edir. Yaxşı görmə, sağlam dəri və sabit immunitet sistemini təyin edir.
Karoten miqdarı da az deyil. Bunların birləşməsi otu bədəni sərbəst radikallardan qoruyan güclü bir antioksidana çevirir.
Yalnız 100 q burajda gündəlik B vitaminlərinin tələb olunan qəbulunun 25% -i var. Onların qəbulu bədəndə aydın bir tənzimləmə funksiyasına malikdir.
Dərman xiyarının dəmir miqdarı son dərəcə yüksəkdir və bu səbəbdən qadınlara çox tövsiyə olunur. 100 g-də təxminən 3.3 mq tapılır ki, bu da gündəlik qəbulun 40% -ni təşkil edir. Dəmir bir mineraldır, hemoglobin tərkib hissəsidir.
Azaldılmış suqəbuledici bir sıra anemiya xəstəliklərinə və xroniki yorğunluğa səbəb olur və drenaj qəbulu bunların qarşısını alır. Bundan əlavə, qanın oksigen tutumunu yüksək dərəcədə təyin edir. Dəmirə əlavə olaraq, kalsium, manqan, mis, sink və maqnezium elementlərinə də yer verilir.
Borj bir çox yolla istehlak edilə bilər. Yarpaqları xiyarın yaxınlığında üstün bir dada malikdir, bu səbəbdən də müxtəlif şorba və salatlara əlavə olunur. Yetkin yarpaqlar ispanaq yerinə istifadə olunur.
Pomidor və kartof ilə yaxşı birləşdirin. Qurudulmuş yarpaqlar və bəzən dəlik kökləri adət sonrası ağrı, artrit və dermatit kimi xəstəlikləri müalicə edən çay və infuziya şəklində alınır. Ön bitkilərdən şirə çıxarıla bilər.
Tövsiyə:
Cəfəri - Sağlamlığa Bütün Faydaları
Bir cəfəri budağı boşqabınızdakı bəzəkdən çox ola bilər. Cəfəri, bənzərsiz sağlamlıq faydaları verən iki növ qeyri-adi komponentdən ibarətdir. Uçucu yağlarının, xüsusilə miristisinin, heyvan təcrübələrində ağciyər şişinin meydana gəlməsini maneə törətdiyi göstərilmişdir.
Buxarda Bişirmək - Bütün Sağlamlığa Faydaları
Buxarda yemək yemək hazırlamaq üçün son dərəcə asan və faydalı bir yoldur. Son illərdə bu üsul getdikcə populyarlaşır, amma qədim Çinlilər belə bişirilir. Buxarlamanın bütün sağlamlıq faydaları nədir? Bu şəkildə hazırlanan məhsullar yalnız buxarın köməyi ilə işləndiyindən bütün qiymətli maddələrini saxlayır.
Balın Sağlamlığa Faydaları
Balın müalicəvi xüsusiyyətləri insanlar tərəfindən təxminən 6000 ildir bilinsə də, bu məhsul dərman kimi tənzimlənmir. Bununla birlikdə, dünyanın hər yerindəki xalq təbibləri ondan bədəni gücləndirmək üçün və soyuqdəymə müalicəsi ilə xərçəng və ürək xəstəliklərinin qarşısının alınmasına qədər kəpək və asılmaqdan tutmuş bütün şikayətlərə bir vasitə kimi istifadə etdilər.
Makadamiya Fındıqlarının Sağlamlığa Faydaları
Fındıq krallığının padşahı var və adı macadamia. Əlahəzrət Avstraliyadandır. Bu, bu növün ən bahalı və ən kalorili nümayəndəsidir. Avstraliya qozunun yüksək qiyməti böyüməyin çətin olması ilə əlaqədardır. Hündürlüyü 15 m-ə qədər, hamar dəri yarpaqları olan kiçik bir ağac yalnız həyatın 8-10-cu illərində meyvə verməyə başlayır, lakin 100 ilə qədər meyvə verir.
Tefin Sağlamlığa Faydaları
Tef xaşxaş toxumasının toxumasına və formasına malikdir və dadlıdır taxıl məhsulu . Sən ala bilərsən müxtəlif rənglərdə teff - ağ, qırmızıdan tünd qəhvəyi və bu Afrika dənli bitkilərin dadları fındığa bənzəyir. Teff əsasən Efiopiyada böyüyür və pis hava şəraitinə çox davamlıdır.
