2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Rusiya ilə tanış olan xaricilər üç şeyi təbii qəbul edə bilərlər: qar, qonaqpərvərlik və hər addımda xama yığınları. Hər hansı bir yeməyə əlavə edə biləcəyiniz ən dadsız şey olduğunu düşünsəniz də, xama da Rusiyada, şüyüd kimi sizi təqib edir. Sadəcə şorba istədiyiniz zaman orada, pancake-də bir yer tapır və ehtimal ki, qəbrinizə qədər sizi izləyəcəkdir.
Ruslar, xaricilərin ölkədəki çox miqdarda şüyüd istifadəsi ilə qarışıqlığını başa düşməyə meyllidirlər, əgər onlara krem haqqında soruşsanız - dərhal müdafiə mövqeyi tuturlar.
Rus gurmanlarının xama ilə verilən hər şeyi sevmələri üçün verdikləri 5 səbəb budur.
1. Bunu etmək olduqca asandır
Rusiyada xama nə qədər hörmət olunduğunu heç kim bilməsə də, onun necə hazırlandığını anlamaq çox vaxt çəkmir - mayalanmış südü qatıqla qarışdırırsınız. Hətta Gogol mütəmadi olaraq məşhur reseptlərinin yarısının əsas tərkib hissəsi kimi kremdən istifadə edirdi. Bu gün ruslar, dünyanın müxtəlif yerlərində olsalar da, ənənəvi, hətta ətalət və vərdişə görə xama hazırlayırlar. Çünki evdə hazırlanan xama digərinin kimi olmadığına əmindirlər.
2. Faydalıdır
Xama Rusiyada yalnız bir ədviyyatdan daha çoxdur - bu, həyat qurtarıcıdır və sözün əsl mənasında - Ruslar vitaminlərlə dolu olduğu üçün günəşdən qoruyucu krem əvəzedici kimi işlədiyinə inanırlar.
Xama Möcüzə ədvasıdır və həmişə bütün süd məhsullarından bir addım öndədir. Aloe vera ilə eyni effektivliklə yanmış dəridə sağalma prosesini sürətləndirir. Daha ətraflı olaraq - krem bir çox ev xanımı üçün keyfiyyətli qida almaq çətin olduğu zaman həyat qurtaran bir vasitə idi.
Rusiyada 1990-cı illər mənim üçün və ailəm üçün kasıb idi, deyir Kseniya. - Yemək ilə ədviyyat xama ya da mayonez yeməyi əlavə etməyin ən ucuz yolu idi.
3. Ruslar ədviyyatlara nifrət edirlər
Tarixinin böyük bir hissəsində kəndlilərin yaşadığı soyuq bir ölkə olaraq, Rusiyanın əksər bölgələrində ədviyyat idxal etmək üçün heç vaxt ehtiyac və vasitə yox idi.
Tex-Mex mətbəxi xaricində heç kim ədvalı yeməklərin üzərinə xama qoymur. Sadəcə işləmir. Rus mətbəxinin zəngin olduğu sarımsaq və soğanla daha yaxşı gedir. Eyni zamanda, ədviyyatlı qidaları sevənlərin çoxu soyuducularında hər zaman "ehtirasları söndürə biləcəyi" bir qab xama saxlamalıdır.
4. Ruh üçün qidadır
Xama, bildiyim ən tam qidalardan biridir, hər hansı bir təsadüfi rus sizə xəbər verəcəkdir. Zamanla, rus qonaqpərvərliyi anlayışına da uyğundur, çünki onunla qonaqlarını evlərinə ac getməyəcəklərindən əmin olmaq üçün ən asan yollardan birində qidalandırmaq olar.
Statistik məlumatlar bunu təsdiqləyir: ortalama 100 qram xama təxminən 20 qram yağ ehtiva edir ki, bu da mədə üçün ideal və soyuq qış günləri üçün mükəmməldir. Bəslənmə enerjisi baxımından yalnız bir məhsul xama vurur və bu da mayonezdir. Əlbətdə ki, hər bir rus son dərəcə zərərli bir məhsul kimi barmağını mayonezə yönəldəcək və sizə bir banka krem uzatacaq.
5. Universaldır
Səhər yeməyində xama istifadə edə bilərsiniz, ən populyardır:
Syrniki (ölkəmizdə bilinən pendirlərin rus versiyası), Blini (pancake kimi)
Okroshka (soyuq rus şorbası), Solyanka (şorba növü), Borscht (Borscht) (şorba) -də istifadə olunan nahar üçün də əladır.
Pelmeni, Mal əti stroganofunda yemək üçün də uyğundur.
Vareniki - şirniyyata belə mükəmməl uyğun gəlir.
Tövsiyə:
Albalı Sevməyin Beş Səbəbi
Albalı mövsümü burada, buna görə də bu meyvənin tərkibindəki faydalı maddələrin nə olduğunu və niyə mütəmadi və çox miqdarda istehlak etməyimizi anlamaq yaxşıdır. Albalı son dərəcə sağlam meyvələrdir. Onların tətbiqi müxtəlifdir. Bunlardan albalı mürəbbəsi, albalı kompotu hazırlamaq olar, dondurmaq olar (tortlar və xəmirləri albalı ilə bəzəmək üçün istifadə olunur) və ya təzə yeyə bilərsiniz.
Kuşburnu çayı Içməyin Bir Neçə Səbəbi
Kuşburnu çayı Bolqarıstan xalq təbabətində istifadə edilən ən qədim dərmanlardan biridir. Çiçəklər düşdükdən sonra görünən gül kolunun meyvələrindən hazırlanır. Qızılgül itburnularının hər növü yeməlidir və yalnız zövqünə görə fərqlənir. Meyvələrə əlavə olaraq bitki ləçəkləri də dəmləmək üçün istifadə edilə bilər.
Gündəlik Nə Qədər Yaban Mersini Yemək Lazımdır Və Niyə Bu Qədər Faydalıdır?
Yaban mersini, B1 vitamini, B2 vitamini, kalsium, dəmir, kalium və digərləri daxil olmaqla bir çox vitaminlə zəngin olan kiçik meyvələrdir. Bundan əlavə, ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldan, qan axını artıran və dolayısıyla qan dövranını dəstəkləyən və kolon xərçənginin qarşısını alan çox miqdarda antioksidan ehtiva edirlər.
Rusların ən Sevimli Desertləri
Rusiya nəhəng bir ölkədir və ölkənin hansı hissəsində olmağınızdan asılı olaraq mətbəxi çox müxtəlifdir. Şirinlik baxımından, Rus mətbəxinin bütün dünyada məşhur olduğu çox universal reseptlər var. Bir çox reseptdə şəkərin deyil, balın istifadəsi xarakterikdir, çünki əsrlər boyu arı məhsulu rus masasında mövcuddur.
Alma Suyu Sirkəsinin Iddia Edildiyi Qədər Faydalı Olmasının 11 Səbəbi
Alma sirkəsi sağlam həyat pərəstişkarlarının təsəvvürünü həmişə canlandıran maddələrdən biridir. Əslində olduqca layiq idi. Alma suyu sirkəsi ev dərmanının Müqəddəs Kase kimi bir şeydir. Bunun yalnız 25 ml-i enerjini artırır, qan şəkərinə nəzarət edir və arıqlamağa kömək edir;
