2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İngilis qəzeti Daily Telegraph, bir sıra mütəxəssislərə görə, əgər toyuq yumaq bişirmədən əvvəl ciddi bir zəhərlənmə riski var.
İngilis Qida Standartları Agentliyinin araşdırması göstərir ki, insanların yalnız yarısı toyuq bişmədən əvvəl necə bişirməyi yaxşı bilir.
Agentliyə görə çiy toyuq yuyulması, suyun yuyulması zamanı bağlandığı Campylobaster bakteriyası səbəbindən sizi qida zəhərlənməsi ilə ciddi şəkildə təhlükəyə atacaq. Toyuğu yuyarkən, həqiqətən bu bakteriyanı hər tərəfə yaymış olursunuz.
Campylobacter İngiltərədə qida zəhərlənməsinin ən yaygın səbəbidir. İldə 280 min insan bu bakteriyadan zəhərlənir ki, bu da salmonella, listeria və Escherichia yoluxmuş avtomobillərdən çoxdur.
İnstitutdan professor Sarah O'Brien, "Əsas yoluxma yolu qida və içki yolu ilə olur. Bu bakteriyanın ən çox yayılmış mənbəyi yoluxmuş quşlardır. Bakteriya insanlara qeyri-kafi bişirmə yolu ilə, həm də çiy toyuq yuyaraq yoluxur" dedi. Liverpool Universitetində İnfeksiyalar və Dünya Sağlamlığı.
Onun sözlərinə görə, bir insanın Campylobacter-a yoluxması üçün, bakteriyadan yalnız 100 mikroorqanizm lazımdır, salmonella yoluxması üçün lazım olan 10.000 ilə.
Campylobacter infeksiyası riski altında olan ən risk qrupları 5 yaşınadək uşaqlar və antasid qəbul edən insanlardır.
Zəhərləndikdə bakteriya qıcıqlanan bağırsaq sindromuna səbəb olur, bu da immunitet sistemini ciddi şəkildə zəiflədir və sinir hüceyrələrinə hücum edir. Bu da öz növbəsində artritə və hətta iflicə səbəb ola bilər.
Mütəxəssislər, digər qidalara damlamaması üçün dibinə bükülmüş toyuq ətini saxlamağı məsləhət görürlər.
Toyuq xam yuyulmur, çünki istilik müalicəsi zamanı bütün mikroblar yuyulacaq.
Toyuğu bişirdikdən sonra əllərinizi və istifadə etdiyiniz bütün əşyaları isti su və yuyucu ilə yuduğunuzdan əmin olun.
Tövsiyə:
Diqqət! Konservlərinizi Vaxtında Yeyin - Sizi Zəhərləyə Bilər
Müxtəlif növ konservləşdirilmiş qidalar - meyvə, ət, tərəvəz, balıq, qidalandırıcılıq keyfiyyətlərini qoruyur və qoruyur, birbaşa günəş işığına girmədən və mümkünsə sabit bir temperaturda sərin yerdə saxlayın. Sterilizasiya ilə hazırlandıqlarına və davamlı olmasına baxmayaraq, bunları etdikdən sonra bir ildən çox müddətdə saxlamamağa üstünlük verilir.
Yeməkdən əvvəl Və Sonra Nə Vaxt Və Nə Qədər Su Içmək Lazımdır?
Uyandıqdan dərhal sonra su içmək çox faydalıdır, ancaq unutmayın - heç vaxt yağlı qidalarla su içməyin. Su, tam bir məşq üçün ən vacib şərtlərdən biri olan əzələ liflərinin elastikliyini birbaşa təsir edir. Bədənimizdəki su daimi bir miqdar deyil - daim istehlak olunur, buna görə sağlamlığını qorumaq üçün mütəmadi olaraq bərpa edilməlidir.
Yeməkdən əvvəl Göbələkləri Günəşin Altında 1 Saat Saxlayın
Göbələklər ultrabənövşəyi işığı D vitamininə çevirə bilər və vitamin ehtiva edən qida əlavələri qədər təsirli ola bilər. Şərt bişmədən əvvəl onları təxminən 60 dəqiqə günəşdə buraxmaqdır - elm adamları istilik müalicəsindən keçməyin belə D vitamini səviyyəsini azaltmayacağını tapdılar.
Hər Yeməkdən əvvəl Qatıq - Bir şərt
Qatıq hər yeməkdən əvvəl məcburidir. Bunu bir hors d'oeuvre kimi götürün və səhv etməyəcəksiniz. Diyetoloqlar, hər yeməkdən əvvəl, bolqar məhsulunu məsləhət görürlər. Həzm sisteminin vəziyyətinə faydalı təsir göstərir və iltihabı azaldır.
Mütəxəssislər Xəbərdarlıq Edir: Şokolad Tezliklə Tükənə Bilər
Şokolad dünyanın ən çox istehlak olunan məhsullarından biridir. Bu şirin pozğunluq o qədər dadlıdır ki, bir çoxumuz onsuz yaşaya bilmərik. Şokoladın kakaodan hazırlandığı məlumdur. Lakin iqlim dəyişikliyi və artan yer istiliyi səbəbindən mütəxəssislər kakao becərilməsində fəsadların ola biləcəyi barədə xəbərdarlıq edirlər.
