2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Donuz bacakları ilə bu cür ənənəvi yeməklərin pərəstişkarı olduğunuz müddətdə bir deyil, iki dadlı yemək və şorba hazırlaya bilərsiniz. Budur bəzi fikirlər:
Haşlanmış donuz ayaqları
Lazımi məhsullar: 4 ədəd. donuz ayaqları, 1 ədəd. şorba kökləri, 70 q soğan, köhnə, 3 çay qaşığı. kərəviz yarpaqları, 1 ədəd. dəfnə yarpağı, 4 ədəd. taxıl, 1/2 cəfəri, 5 ədəd. Qara bibər dənələri
Hazırlanma üsulu:
Ayaqlar təmizlənir və yaxşı yuyulur. Şorba, soğan və ədviyyat üçün köklərlə birlikdə bir təzyiq ocağında qaynadın. Hazır olduqda, ayaqları cəfəri və xardal və ya horseradish ilə verilir və ayrı bir qabda bulyon tökülür.
Paça şorbası
Lazımi məhsullar: 5 donuz ayaqları, 2 soğan, 1 yerkökü, 1/2 kərəviz, 2 dəfnə yarpağı, 2 cəfəri kökü, 5-6 dənə bibər, 3-4 diş, 10-12 dənə qara bibər, 1 stəkan süd, 2 diş sarımsaq, 1/2 paket kərə yağı, 3-4 xörək qaşığı sirkə və dadına görə duz.
Hazırlanma üsulu
Donuz ayaqları yuyulur, sonra soyuq duzlu su ilə dolur. Onlar qaynadılır. Yumşaldıqda doğranmış kərəviz, yerkökü, cəfəri kökləri, dəfnə yarpağı, istiot, qara bibər qarğıdalı, mixək, incə doğranmış soğan və sarımsaq dişlərini əlavə edin.
Donuz ayaqları qaynadılandan sonra çıxarılır və ət çıxarılır. İncə doğrayın və süzülmüş bulyona qayıdın. Süd və qızdırılmış kərə yağı əlavə edin. Masaya xidmət edərkən ikinci fəsildən sirkə və əzilmiş sarımsaq dişlərini qoyduğumuz bir yemək verilir.
Donuz bacaklarının qəlyanı
Donuz bacaklarını bir az duz ilə bir ocağa qoyun. Təxminən 50 dəqiqə bişirin, bəlkə də daha çox - ət sümükdən ayrılana qədər. Belə olduqda onu çıxarın və doğrayın. Tavaya qayıdın və qara bibər, sarımsaq, dəfnə yarpağı, yerkökü, qırmızı bibər əlavə edin. 20 dəqiqə daha qaynadın. Şorba kimi yeyilir və isti brendi və ya şərabla əla olur.
Donuz ayağı şorbası
Lazımi məhsullar: 3 donuz ayaqları, 1 yumurta, 1 çay qaşığı. un, 1/2 stəkan qatıq, 1 çay qaşığı. qırmızı bibər, bir çimdik qara bibər, duz
Hazırlanma üsulu
Donuz ayaqları duzlanır və ən azı 1 saat bir təzyiq ocağında qaynadılır. Sümükləri sökülür və başqa bir qazana qoyulur. Ayaqların qaynadığı 3-4 bulyondan (bəlkə də daha çox) əlavə edin. Ədviyyat əlavə edin. Yumurtanı bir az su ilə çalın və un və qatıq əlavə edin. Yaranan yığılma şorbaya tökülür. Keçməməsi üçün sobada qaynayanadək qarışdırılmalıdır.
Bir qaba əzilmiş sarımsaq və sirkə - xəmir şorbası kimi xidmət edin.
Dadı xüsusiyyətləri xaricində donuz bacakları, bacaklardan gələn jelatin sayəsində müalicəvi faydaları ilə də öyünə bilər - bu da əsasən oynaq qığırdaqının sağlamlığına kömək edir.
Tövsiyə:
Yumşaq Donuz əti Necə Bişirilir
Mətbəxdə həqiqi bir fakirsinizsə, bilməməyə bilməzsiniz yumşaq donuz əti necə bişirilir . Afrika donuz qızdırmasına və kəskin şəkildə bahalaşmasına baxmayaraq, biz bolqarlar (əlbəttə ki, vegeterian olmayan) buna pərəstiş edirik. Buna görə burada çox tez bir neçə təklif edəcəyik yumşaq donuz ətinin bişirilməsinə dair məsləhət o qədər də fərqində olmayanlar üçün.
Donuz əti Ilə Nə Tez Bişirilir
Tez və dadlı yeməklər hər ev xanımı üçün xəyaldır. İstər-istəməz vaxta və əsəblərə qənaət edən reseptlər var. Donuz əti hazırlıq və hazırlıq üçün çox vaxt tələb edir. Bununla birlikdə, onunla hazırlaya biləcəyiniz sürətli reseptlər var.
Donuz Pirzola Yağı Və Rozmarin Ilə Necə Bişirilir?
Kərə yağı və rozmarin ilə kotlet hazırlamaq, böyük bir ləzzət təqdim etmək üçün sürətli, asan və son dərəcə təsirli bir yoldur. Nəticə həmişə son dərəcə iştahaaçan və ətirli bir yeməkdir. Dilimlərin bişirmə müddəti qalınlığından asılıdır.
Donuz Ayaqları Necə Bişirilir
Donuz ayaqları ən çox yayılmış və məşhuru paçuli olan bir neçə fərqli şəkildə hazırlana bilər. Əslində, paçuli, yalnız donuz bacaklarını deyil, qulaqları və quyruğunu da qoymaq yaxşı olduğu bir şorba, əlbəttə ki, yenidən donuz əti. Ancaq yalnız ayaqlarınızla düzəltsəniz də, yenə də eyni dadını alacaq.
Donuz Pirzola Ilə Nə Bişirilir?
Kotlet ən sevilən yeməklərdən biridir. Buna görə onları sınayan hər kəsi heyran edəcək iki sürətli və asan resept hazırladıq. Kartof ilə donuz pirzolası Tələb olunan məhsullar: 2 donuz pirzolası , 500 q kartof, 4 xörək qaşığı. zeytun yağı, 1-2 diş sarımsaq, 1 xörək qaşığı.
