2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Teflon örtüklü yeməklərdən dünyanın hər yerində istifadə olunur. Çox populyardırlar, çünki yanmırlar və kifayət qədər bahalı olsalar da yaxşı satırlar.
Daxili Teflon örtük hamar və ya hüceyrələrdədir. Hüceyrələr qızdırılan sahənin səthinin artmasına kömək edir. Daha bərabər istilik təmin edirlər.
Bir Teflon qabını satın alarkən, dibinin xaricdən düz olduğundan əmin olmalısınız - bir cetvel ilə yoxlanılır. Bu, yemək üçün enerji xərclərində azalma təmin edir.
Teflon çox rahatdır, çünki yağsız qızartıla bilər. Teflon 270 dərəcəyə qədər olan temperaturda dəyişmir. Mükəmməl izolyasiya xüsusiyyətlərinə malikdir.
Teflon çox sabitdir, turşuların və əsasların təsiri altında parçalanmır. Bəzi metal ərintiləri tərəfindən məhv edilir. 1945-ci ildə Fransız fizik Marc Gregoire Teflonu adi bir tavaya tətbiq etmək fikri ilə gəldi və ixtirası əsl hit oldu.
Teflonun böyük dezavantajı onun yumşaqlığıdır. Teflon örtüklü qablardan istifadə edərkən, Teflonun daha xüsusi olması və metal qablara icazə verdiyi hallar istisna olmaqla, kəskin kəsici alətlərdən istifadə etməməlisiniz.
Qoruyucu teflon örtükdə bir cızıq əmələ gələrsə, məhsullardan yağ və turşular qabın metal bazasına keçir. Bu, Teflon örtüyünün soyulmasını sürətləndirir.
Yeni teflon qablar əbədi deyil, gündəlik beş ilə qədər istifadə edilə bilər. Bu, tavalara aiddir və qalın kobud dibi olan qablar on ilə qədər davam edə bilər.
Yüksək temperaturda - 270 dərəcədən çox Teflon parçalanır və kimyəvi parçalanma məhsulları qidaya düşür. Teflon örtük yüksək temperaturda qızdırıldıqda C-8 kimi tanınan zərərli bir maddə buraxır. Bir neçə yüz ildə parçalanır.
ABŞ-da aparılan, Teflon qablarının istifadəsi üçün təlimatlara riayət etmədən müntəzəm istifadəsi ilə baş verdiyini göstərən araşdırmalara görə, bir çox orta sinif insanın qanında mövcuddur.
Teflonun qızdırıldığı zaman belə bir örtüklü bir qabda hazırlanan yeməkdə xolesterolu və trigliseridləri artırdığına inanılır, lakin hələ sübut olunmayıb.
Tövsiyə:
Chardonnay-a Hansı Yeməklər Və Yeməklər Vermək Lazımdır
Chardonnay yüksək turşuluq və çox incə aroma və dad ilə xarakterizə olunan incə bir şərabdır. Çox həssas olan təzə tərəvəzlərlə yaxşı gəlir - məsələn qulançar və enginar. Chardonnay, həmçinin ızgara və ya folqa bişmiş müxtəlif yağlı balıq növləri ilə uğurla birləşdirilir.
Gülə Hansı Yeməklər Və Yeməklər Vermək Olar
Rəngə görə rozet qırmızıya və dadmaq üçün - ağ şəraba daha yaxındır. Fransada buna gül, Amerikada - blanche və İspaniyada rosado deyilir. Nə adlandırsalar da, hamı bununla razılaşır gül şərabı romantik şam yeməyi, eləcə də səmimi məclislər və rəsmi münasibətlər üçün idealdır.
Teflon örtüklü Qablar Və Təmizləmə üsulları Ilə Işləyin
Teflon qabları, şübhəsiz ki, mətbəxdə ən çox istifadə olunan qablardır. Şübhəsiz ki, bu yeməklərin iştirakı olmadan bir ev yoxdur. Teflon örtüklü tavalar və bütün teflon cihazları və qablar yapışmayan örtüklüdür. Onları bişirmək asandır, lakin çatışmazlıqları cızmaq çox asandır.
Qızardılmış Yeməklər üçün Və əleyhinə
Uşaqlar da qızardılmış yeməyin zərərli olduğunu bilirlər. Ancaq insanlar çox dadlı olduqları üçün mekis, pancake, çörək, qızardılmış ət və tərəvəz yeməyi dayandıra bilməzlər. Qızartma mədə problemi olan insanlar üçün qətiliklə qadağandır, çünki mədə qişasını qıcıqlandırır və yaşlı insanlar çox nadir hallarda qızardılmış yeməlidirlər.
Seramik örtüklü Qablar üçün
Teflon, dəmir dəmir, alüminium, şüşə, keramika qablar - hər bir ev xanımı üçün mətbəxləri üçün ən uyğun qab qabını seçmək getdikcə çətinləşir - bir dəfə Teflon zərərli deyilsə, bunun sona çatma tarixi var və ola bilər təhlükəli olun, dəmir qabların çəkisi çoxdur və s.
