2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Sən al dondurulmuş balıq və yalnız onu buzdan çıxartmaq və bişirmək lazımdır. Balıqları eritmək üçün ən yaxşı yol nədir?
Balıqları necə əritmək olar?
Dondurulmuş balıqların əriməsində əsas narahatlıq təhlükəsizlikdir. Bununla qida zəhərlənməsinə səbəb ola biləcək bakteriyaların böyüməsini minimuma endirmək deməkdir. Belə çıxır balıqları əritməyin ən təsirli yolu eyni zamanda ən təhlükəsizdir.
Xahiş edirik unutmayın ki, balıqlarınız bazarda dondurulub vakum altında möhürləndiyini düşünürük. Buraya, istər balıq biftekləri, istərsə də fileto, hətta dilapiya və ya alabalıq kimi bütün balıqlar daxildir. İki favorit var dondurulmuş balıqların əriməsi üsulu və kimdən istifadə edəcəyiniz əsasən nə qədər vaxtınız olduğuna bağlıdır.
Balıqları soyuducuda həll edin
Balıqları əritməyin ən yaxşı yolu soyuducuda bir gecədə etməkdir. Yalnız yatmazdan əvvəl dondurucudan soyuducuya köçürün və ertəsi gün bişməyə hazır olacaq.
Balıqlarınız vakum altında möhürlənirsə, tökülməsindən narahat olmayın. Sadəcə bir boşqaba və ya bir qaba və ya hətta birbaşa soyuducu rəfinə yerləşdirə bilərsiniz. Sonra balıq bişirməyə hazır olduğunuzda açın, balığı yaxalayın və kağız dəsmallarla qurutun və hər şey hazırdır.
Bunun səbəbi defrost metodu Ən yaxşı tərəfi, balıqların qida bakteriyalarına çoxalma şansı verəcək qədər isti olmamasını təmin etməsidir. Əsas çatışmazlıq, əvvəlki gecə dondurucudan çıxartmağı unutmaqdır. Parçalar kifayət qədər incədirsə, axşam yeməyinə hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, səhərlər çıxa biləcəksiniz.
Balıqları soyuq suda əritmək
Növbəti ən yaxşı yol və daha sürətli, bu balıqları soyuq suda həll edin. Yenə də balıqlarınızın nəmə davamlı bir qabda möhürləndiyini düşünsəniz, balığı lavabonun içindəki dayaz bir qaba qoyun, su ilə doldurun və kranın bir az axmasına icazə verin ki, konteynerə bir az su axını axsın. Və suyun soyuq, isti və mütləq isti olmadığına əmin olun.
Balığı tamamilə əhatə etdiyi üçün soyuq su onu soyuducudakı soyuq havadan daha sürətli əridir. Və hətta kiçik bir su axını, prosesi əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirəcək kiçik bir konveksiya təsirinə səbəb olacaqdır. Bu texnika 30 dəqiqədən çox olmamalıdır, baxmayaraq necə işlədiyini görmək üçün 20-dən sonra yoxlaya bilərsiniz. Əvvəlki kimi, əridikdən sonra ambalajı açın, balıqları yaxalayın və kağız dəsmallarla qurutun.
Yeməklərin buzdan əridilməsinin su üsulunu soyuducu üsulu ilə də birləşdirə bilərsiniz. Paketi böyük bir qabda suya batırmaq və hər şeyi soyuducuya köçürmək kifayətdir. Bu, axan su metodundan bir az daha uzun çəkəcək, lakin yenə də adi soyuducu metodundan daha sürətli olacaq. Üstünlüyü ondadır ki, onu soyuducuda qoyaraq bakteriya riskini minimuma endirəcəksiniz.
Ancaq nə edirsən, plastikdə möhürlənmədiyi təqdirdə balıqları suya salma. Bu həzz almağa səbəb olacaqdır. Zaten möhürlənməyibsə, batırmadan əvvəl plastik bir torbaya bağlayın.
Balıqları necə həll etmək olmaz?
Bu iki metod arasında başqa bir şey sınamaq üçün həqiqətən bir səbəb yoxdur. Ancaq cazibədar olmağınız halında isti suda və ya ocaqda otaq temperaturunda əriməyin uyğun variant olmadığını unutmayın. Hər iki üsul da qida təhlükəsizliyi üçün risk yarada bilər. Və isti su toxumada istənməyən dəyişikliklərə səbəb ola bilər.
Mikrodalğalı sobada buzdan bəhs edildikdə, bu, ən pis metoddur. Mikrodalğalı soba qeyri-bərabər dərəcədə istilənir və nəticədə məhsulun təhlükəsizliyi üçün risk yaradaraq balığın hissələrini bişirəcəkdir. Axan su metodundan bir müddət istifadə edə biləcəyinizi və balığınızı yarım saat buzdan həll edə biləcəyinizi nəzərə alsaq, həqiqətən müraciət etmək üçün heç bir səbəb yoxdur.
Dondurulmuş balıqlar niyə saralır?
Dondurulmuş balıqları təsir edə biləcək problemlərdən biri də əridikdən sonra qişalı bir quruluşa sahib olmasıdır. Bu, balıqları əvvəllər də qeyd edildiyi kimi ətrafındakı plastik olmadan birbaşa suya batırsanız baş verə bilər. Ancaq buna səbəb ola biləcək başqa bir amil də var, baxmayaraq ki, olduqca nadirdir.
Balıq, bütün canlılar kimi, milyonlarla hüceyrədən ibarətdir və bu hüceyrələrdə maye var. Balıq dondurulduqda, bu maye də donur. Dondurma prosesi çox yavaş baş verərsə, bu maye balıq hüceyrələrini məhv edəcək buz kristalları yarada bilər. Bu balıq sonradan əridilərək bişirildikdə, bu maye sızaraq sümüklü bir toxuma meydana gətirəcəkdir.
Qalın balıqların dondurulması biraz daha uzun sürdüyündən, bu problemi göstərmək ehtimalı yüksəkdir, baxmayaraq ki, düzgün dondurulmuşlarsa, etməməlidirlər. Ancaq onu düzgün bir şəkildə əritdiyinizi və bunun baş verdiyini fərz etsəniz, çox güman ki, balığın əriməsi ilə deyil, satın almadan əvvəl baş verən bir şeyə səbəb olur.
Bununla birlikdə, balıqlarınız əriməyə hazır olduqda, ondan bişmiş balıq, bişmiş balıq da daxil olmaqla dadlı yeməklər hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz və nə üçün bir gölməçəsi və balıq şorbası olmasın!
Tövsiyə:
Banan Necə Dondurulur Və əridilir
Bunu hamı bilir banan xüsusilə davamlı bir məhsul deyil. Tezliklə qəhvəyi olur və yumşalırlar, tezliklə istehlak üçün yararsız hala gəlirlər. Ancaq bundan əvvəl bunları dondura bilərik. Bu şəkildə meyvələri atmaq məcburiyyətində qalmayacağıq, ancaq uzun müddət təzə və ətirli saxlayacağıq.
Mikrodalğalı Sobada şokolad Necə əridilir?
1. Şokolad hazırlayın Kəsin şokolad dişli bir bıçaqla kiçik parçalara. Bütün bir şokolad çubuğunu əritməyə çalışarsanız, yanma ehtimalı yüksəkdir. Şokoladı kiçik parçalara ayıraraq daha bərabər əridir. Şokolad damcılarından istifadə edirsinizsə bu addımı atlaya bilərsiniz.
Qarın Necə əridilir
Qarın yağı yığılmasının səbəbləri daha çox zəif bəslənmə, fiziki aktivliyin azlığı, stres və irsi genlə əlaqədardır. Qidalanma . Pəhrizi həddindən artıq etməyin, ancaq acından ölməyin. Səhər yeməyini qaçırmayın. Bədənə enerji verir və maddələr mübadiləsini tənzimləyir.
Soyuducu Nə Qədər Təmizlənir Və əridilir
Soyuducunun təmizlənməsi və buzdan təmizlənməsi hər evdar qadının yerinə yetirməli olduğu şeylərdir. Nə qədər cansıxıcı görünsə də, bunlar zərurətdir. Soyuducunun təmizlənməsi Bəzilərinə görə, soyuducunu təmizləmək üçün ayda bir dəfə kifayətdir.
20 Gün ərzində Ekspres Necə əridilir
Həqiqi bir mani, Hollivudu yeni bir pəhrizdə ələ keçirdi. Müəllifi o qədər də tanınmayan rejissor köməkçisidir. Onu "Karib dənizinin quldurları" nın son davamında kiçik rolu olan gənc bir aktrisaya tövsiyə etdi. Rejim ildırım təsiri göstərdi və buna görə diyet mütləq bir hit oldu.
