2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Çörək qırıntılarından istifadə edərək əla biftek hazırlaya bilərsiniz. Biftekləri yaxşıca çalın, dadına görə ədviyyat əlavə edin, çörək qırıntılarına bükün və hər iki tərəfə qızartın.
Yumurta biftekləri daha da həssas olur. Çırpılmış ət parçaları duzlanır, ədviyyatlara səpilir, quru sarımsaq əlavə edilir və sonra döyülmüş yumurtalarda bir neçə dəqiqə dayanmaq üçün buraxılır. Sonra unu gəzdirin və yavaş alovda qızartın.
Xəmirdə bir biftek hazırlamağa çalışın - bunun üçün xəmir xəmirinə büküb sobada bişirin. Göbələk biftekləri də çox dadlı olur. Biftek, göbələk, ərinmiş pendir və qaymaq Yen qabına qoyulur.
Biftekləri çox dadlı etmək üçün dana və ya yağsız donuz ətindən incə bir yer istifadə edin. Əti kəsin və döyün, sonra bir qabda bir qat düzəldin, duz edin, dadına görə düzəldin, xırda doğranmış sarımsağa səpin, limon suyuna səpin, yeni bir ət təbəqəsi qoyun və ədviyyatlarla proseduru təkrarlayın.
Steak qabını soyuducuda bir gecəyə qoyun. Ət ədviyyatlara və limon suyuna marinad edildikdən sonra quru təmiz bir qabda bir damla yağ olmadan qızartmaq olar. Bu iyirmi saniyədən çox deyil. Biftek tavaya atın, 8 saniyədən sonra dönün, 8 saniyə daha qızartın və ocaqdan götürün.
Belə bifteklər yalnız dərhal yeyildiyi təqdirdə ləzzətli olur. Qarnir üçün qaynadılmış düyüdən istifadə edə bilərsiniz. Bifteklər təzə və ya turş kələminin yanında pomidor kimi tərəvəzlərlə doldurursanız çox dadlı olur.
Steaks donuz və ya mal əti olmaq məcburiyyətində deyil. Yumşaq toyuq bu məqsəd üçün idealdır. Ancaq orada, ətin cır-cındır halına gəlməməsi üçün biftek çox diqqətlə döyülməlidir.
Dadlı qaraciyər bifteklərini islatmaq məcburiyyətində qalmadan hazırlaya bilərsiniz, sadəcə azca vurun və sonra yaxşı yuyun. Qaraciyər biftekləri yumurta və unla qızardılarsa daha dadlı olur.
Biftek qonaqlar üçün və ya şam yeməyi üçün, həm də şənlikli bir nahar üçün mükəmməl bir menyudur. Yalnız masadakı hər kəsi məmnun etmək istəyirsinizsə bir neçə fərqli yan yemək hazırlamalısınız.
Tövsiyə:
Aromalı Bifteklər
Balkan yarımadasında kabab və küftə ilə yanaşı bifteklər ən çox yeyilən ət yeməklərindəndir. Bunlar dünyanın əksər yerlərində yalnız hazırlanma tərzləri ilə seçilən üstünlük verilən bir menyudur. Hər kəsə aydındır ki, ət nə qədər təzə görünsə də, onu ızgara, ızgara qabına və ya sobaya ədviyyə vermədən və qarışdırmadan qoymaq olmaz.
Sulu Bifteklər Necə Hazırlanır - Yeni Başlayanlar üçün Bir Bələdçi
Biftek bolqarların həyatında çox əhəmiyyətli bir yer tutur. Gənclərin və yaşlıların ən sevdiyi yeməklərdir və bir fürsət olub-olmaması ilə süfrəmizdədirlər. Ümumiyyətlə müxtəlif növ ətlərdən, ən çox donuz və ya toyuqdan hazırlanırlar. Hər ev xanımı yemək bişirməyi bacarmalıdır mükəmməl şirəli bifteklər bununla ailəsini məmnun edəcək.
Yeni Il üçün Mükəmməl Bifteklər Necə Hazırlanır
Evdə Yeni il qonaqlarını qarşılayarkən onlara yaxşı münasibət göstərməlisiniz. Cədvəlin məcburi elementlərindən biri də biftekdir. Yeni ili ləzzətli və mükəmməl bişmiş bifteklərlə başlamaqdan yaxşı bir şey yoxdur. Çoxları Yeni il ərəfəsində donuz ətinə güvənir.
Fırında Mükəmməl Bifteklər Necə Hazırlanır
Izgara bifteklər klassik sayılsa da, sobada bişirmək çətin deyil və çox vaxt bu şəkildə daha dadlı və şirəli olurlar. İstər toyuq, istər donuz əti, istər mal əti biftekləri, sobada bişirməyin doğru yolunu bilsək, qonaqlarımızı, qohumlarımızı və dostlarımızı təəccübləndirmək və ovsunlamaq problemimiz olmayacaqdır.
Zərif Yağı Necə Etmək Olar
Həyat tərzlərini yaxşılaşdırmaq üçün getdikcə daha çox insan qədim sağlam qidalanma qaydalarına etibar edir. Hindistan sağlamlıq və uzunömürlülük elminə görə Ayurveda son dərəcə sağlam, mədə-bağırsaq traktındakı problemlərdə kömək edən və bədəni təmizləyən bir qida məhsuluna malikdir.
