2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
UPI-nin istinad etdiyi bir araşdırmanın nəticələri ən məşhur süni tatlandırıcılardan biri olan Truvia'nın ehtimal olunan böcək dərmanı olduğunu göstərir.
Yeni araşdırma şirniyyatı istehlak edən meyvə milçəklərinin 5,8 gün, süni tatlandırıcıyı dadmayan sineklərin isə 38,6 ilə 50,6 gün arasında yaşadığını göstərir.
Philadelphia'daki Drexel Universitetinin biologiya və biomüxtəliflik mütəxəssisi, tədqiqat lideri Sean O'Donnell, "Bunun ən sadə işim olduğunu hiss edirəm, amma əslində ən əhəmiyyətlisi bu" dedi.
Tədqiqatın həmmüəllifi, süni tatlandırıcı Truvia'nın xüsusiyyətlərini öyrənmək olan Daniel Marenda'dır.
"Oğlum Simon məndən müxtəlif növ şəkər və şəkər əvəzedicilərinin milçəklərə təsirini yoxlaya biləcəyimizi soruşdu və mən bəli dedim" dedi Marenda.
Milyonlarla insan bu tatlandırıcıdan qəhvə və çayında istifadə edir və Truvia şəkərin əvəzi sayılır və içkilərin acı dadını maskalayır.
Tədqiqatın nəticələri PLoS ONE-da dərc edilmişdir.
Bolqarıstandakı tatlandırıcıların qida və içkilərin hazırlanmasında istifadə edilməsinə icazə verilir və tənzimlənməsi 16 aprel 2002-ci ildə tətbiq olunan qida qatqılarının istifadəsi tələblərinə dair Sərəncam 8 ilə tənzimlənir.
Fərman icazə verilən tatlandırıcıları və istifadəsinə icazə verilən maksimum miqdarı müəyyənləşdirir.
Məsələn, aspartam (E951) üçün icazə verilən maksimum miqdar litrə sərinləşdirici içki və ya başqa bir növ içki üçün 600 milliqramdır.
Sükraloz (E955) üçün icazə verilən maksimum miqdar litrə və ya 300 qram yemək və içki kiloqramıdır.
Siklamenin icazə verilən konsentrasiyası kiloqram başına 2500 milliqram və saxarin - kiloqram başına 3000 milliqramdır.
Bolqarıstanın milli içkisi olan bozanın iki həftə ərzində turşu ola bilməməsinin səbəblərindən biri də tatlandırıcıların ucuz qiyməti və vahid həcmdə gücüdür. Ticarət məqsədilə satılan bozada şəkər yoxdur. Asesülfam K, siklamat, aspartam və saxarin qarışığı ehtiva edir.
Tövsiyə:
Şampan Lənətlənmiş Elan Edildi
Lənətə gəlmiş və ya şeytanın şərabı - bu qədər şampan on yeddinci əsrə qədər məlum idi, rahib Dom Perignon ikinci fermentasiya etməmək üçün içkinin şüşələrə tökülməsini xatırladı. O zamana qədər ikincil fermentasiya, Fransadakı Şampan bölgəsindən gələn köpüklü şərab çəlləklərinin partlamasına səbəb oldu.
Mal əti ən Idmanlı ət Elan Edildi
Mal əti, az yağlı olduğu üçün idmançılar tərəfindən ən çox yeyildiyi üçün İngilis alimləri tərəfindən ən idmanlı elan edildi. Ailəni ağız sulayan loxma ilə sevindirmək üçün ən şirəli, həssas və dadlı mal əti necə seçilir? Solğun qırmızı rəng, heyvanın tez-tez xəstələndiyinə işarədir.
Badam Super Qida Elan Edildi
Badam yeni superfood üçün açıqlandı. Digər qoz-fındıqlardan fərqli olaraq hər an istehlak edilə biləcəyi ortaya çıxdı. Yaxşısı budur ki, demək olar ki, hər şeylə birləşdirilə bilər və son dərəcə dadlı olurlar - yemək üçün ən yaxşı birləşmə.
Bolqar çörəkçi UNESCO-nun Xəzinəsi Elan Edildi
Stara Zagora ustası çörəkçi Bogdan Bogdanov, UNESCO-nun canlı xəzinəsi elan edildi. Usta canlı maya və bulaq suyu ilə qədim bir reseptə görə çörək yoğurur. İllər əvvəl iqtisadi təhsili olan bolqar çörəkçi, bir marketinq mütəxəssisi karyerasından imtina etmək və özünü hobbisinə - çörək yoğurmağa həsr etmək qərarına gəldi.
Bolqar Bir Qadın Ecazkar Böcək Tortları Hazırlayır
Artıq sağlam qidalanma maniyasının dünyanı zəbt etdiyi sirr deyil. Getdikcə daha çox bazarda hər cür vegetarian və vegan qidaları təklif edərkən, dünyanın hər yerindən həvəskarlar sağlam süfrəni cırbız, çəyirtkə və qurd yeməkləri ilə müxtəlifləşdirərək başqa bir istiqamətə getməyə qərar verdilər.
