2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bununla birlikdə yeməklər kartof nə edəcəyini seçmək çox həmişə çətindir. Yəqin ki, onları necə hazırlasaq da, kartof həmişə dadlı olur və daha da yaxşı olarsa, reseptlərin çoxunda bir çox məhsul tələb olunmur.
Məşhur yağsız güveç yalnız soğan, yerkökü, kartof və tomat pastası tələb olunan kartof güveçdir. Yeməyin sonunda sürətli olmasının yanında bişmənin sonunda bir az ləzzət əlavə etsək, ləzzət də çox dadlı və ətirli olur.
Budur güveç üçün təklifimiz, ancaq şərab və biraz fərqli bir dad ilə:
Qırmızı şərablı kartof
Lazımi məhsullar: 1 kq kartof, 2-3 orta soğan, 1 çay qaşığı su, 1 çay qaşığı qırmızı şərab, 1 xörək qaşığı un, qırmızı bibər, dəfnə yarpağı, ləzzətli, cəfəri və yağ
Hazırlanma üsulu: Soyulmuş və yuyulmuş kartof parçalara bölünür. Unu yağda qızartın, məqsədi qəhvəyi bir rəng əldə etməkdir. Sonra suyu və şərabı, həmçinin bir az duz əlavə edin. Bütün ədviyyatları əlavə edin və sonda kartofu əlavə edin. Bir qapaq ilə örtün və təxminən bir saat qaynadın.
Kartoflu başqa bir sevimli yağsız qab güveçdir. Bir çox tərəvəz qoyuruq, amma bir az yavaş bişirilir. Tərkibindəki bütün tərəvəzlərdən ötrü xüsusi vaxt kəsməyə sərf etməliyik. Digər tərəfdən sobada bişmiş kartof hazırlaya bilərik - uzun hazırlıq tələb etmir və ədviyyatla təcrübə edə bilərik. Oruca icazə verərsə, pendir və ya sarı pendir əlavə edə bilərik.
Kartof yeməklərinin hazırlanmasında problem odur ki, əksər reseptlərdə təzə süd və yumurta əlavə olunur. Növbəti iki resept mussaka növüdür və təzə süd və yumurta daxildir. İstəməsəniz ilk reseptə əlavə olunmaya bilər:
Moussaka soğan, göbələk və kartof
Lazımi məhsullar: 7-8 soğan, 5-6 kartof, 400 q göbələk, pomidor və ya tomat pastası, qara və qırmızı bibər, duz, yağ
Hazırlanma üsulu: Soğanı dilimlərə kəsin və yağın içərisinə bişirin. Gözəl bir şəkildə yumşaldıqdan sonra çıxarın və dilim halında kəsilmiş kartofları qızartmaq üçün qoyun. Onlarla işinizi bitirdikdən sonra yağın qabına əlavə edin və göbələkləri qızartın. Bir tavanı yağlayın və düzəltməyə başlayın - kartof, bir sıra soğan, göbələk qoyun, yenə bir sıra kartof və s.
Hər sıraya qara və qırmızı bibər, bəlkə də bir az duz əlavə etmək yaxşıdır. Tərəvəz bitdikdən sonra bir az sürtgəcdən keçirilmiş pomidor tökün və maye buxarlanana qədər bişirin. İstəyə görə iki döyülmüş yumurta və qara bibərdən bir qabıq düzəldin. Bişirin.
Növbəti təklifimiz yenə mussaka, amma bu dəfə ispanaqla.
Ispanaqlı kartof moussaka
Lazımi məhsullar: 1 kq ispanaq, 6 kartof, 3 pomidor, duz, yağ, duzlu, 1 xörək qaşığı un, 1 çay qaşığı qırmızı bibər
Hazırlanma üsulu: Ispanağı qaynadın, sonra 1 xörək qaşığı una və bir az qırmızı bibərə qovurun. Kartoflar bir sobada bişirilir, sonra soyulur və preslənir. Qarışığı bir az duzlu və ləzzətli edin, yağı və ya zeytun yağında azca qızardın. Sonra hər iki məhsul bitənə qədər bir qabda (əvvəlcədən yağlanmış) bir sıra ispanaq və bir sıra kartof düzəltməyə başlayın.
Dilimlənmiş pomidorları üstünə düzün, sonra musakanı isti bir sobada 20 dəqiqədən çox bişirin, istəsəniz başqa ədviyyatlar da əlavə edə bilərsiniz. Ayrıca, isterseniz ispanağı dok və ya gicitkən ilə əvəz edin. Hər üç növdən istifadə etsəniz daha da dadlı olacaq.
Tövsiyə:
Qlütensiz Tortlar üçün Asan Reseptlər
Qlütensiz pəhrizə riayət etmək, şübhəsiz ki, pəhrizimizdə bəzi dəyişikliklər tələb edir. Ancaq sağlam bir həyat yaşamaq mütləq bütün ləzzətli şirniyyatlardan imtina etməyimizi tələb etmir. Budur xəyal qurmağa məcbur edəcək bəzi cəlbedici glutensiz makaron şirniyyat reseptləri:
Yağsız Balıq Növləri Və Onlar üçün ən Dadlı Reseptlər
İnsanların oruc tutmağın şəxsi səbəbləri fərqlidir. Bəziləri xristianların oruc tutma mənasını müşahidə etmək istəyirlər, bəziləri isə özlərini yığılmış toksinlərdən təmizləmək üçün əlverişli bir səbəbdir. Hər halda, xüsusən günümüz baxımından fiziki və mənəvi saflaşma səyi ruhun əsl sınağıdır.
Asan Glutensiz Və Kazeinsiz Reseptlər
Kazein və qlütenə qarşı həssaslıq günümüzdə getdikcə daha çox rast gəlinən hadisələr arasındadır və çox vaxt birinci zülala qarşı dözümsüzlük olan insanlar ikinci zülalı yaxşı qəbul etmirlər. Onlardan qaçmaq üçün buğda çörəyi, kupe sousları, süd, pendir və qoyula biləcəkləri bir çox məhsuldan imtina etməlidirlər.
Düyü Ilə Yağsız Və Asan Yemək
Bolqar mətbəxi düyü, kartof, baklagiller ilə dadlı və yağsız yeməklərdə çoxdur. Ümumiyyətlə, mətbəximizdə ən müxtəlif və ləzzətli yağsız reseptlər tapa bilərsiniz. Ən çox istifadə olunan məhsullardan biri düyüdür. Hazırlanmasında yeganə özəllik kifayət qədər şişməyə əlavə olunan suyun miqdarıdır.
Kartof Ilə Asan Nahar
Birdən qonaqlar tərəfindən təəccübləndiyiniz təqdirdə kartof ilə asan və sürətli bir yemək hazırlayın. Beş böyük kartof, iki diş sarımsaq, 4 dilim donuz, dadmaq üçün mayonez, ədviyyatlara ehtiyacınız var. Xam soyulmuş kartof kublar şəklində kəsilir, həmçinin donuz əti.
