2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kazein və qlütenə qarşı həssaslıq günümüzdə getdikcə daha çox rast gəlinən hadisələr arasındadır və çox vaxt birinci zülala qarşı dözümsüzlük olan insanlar ikinci zülalı yaxşı qəbul etmirlər.
Onlardan qaçmaq üçün buğda çörəyi, kupe sousları, süd, pendir və qoyula biləcəkləri bir çox məhsuldan imtina etməlidirlər.
Belə məqamlarda ləzzətli yemək yemək qeyri-mümkün görünür, amma həqiqət budur ki, günün istənilən vaxtında müxtəlif ləzzətli yeməklərdən zövq almağa imkan verəcək bir çox glutensiz və kazeinsiz resept var.
13 sentyabr eyni zamanda Çölyak Xəstəlikləri Şüurlu Günüdür (gluten dözümsüzlüyü). Bişirəcəyiniz bəzi glutensiz reseptlərə də baxın.
Tərəvəz ilə quinoa
Lazımi məhsullar: 3 çay qaşığı quinoa, 2 pomidor, 1 sap göy soğan, 1 sap maya, 1 sap cəfəri, 1 limon, Himalay duzu, zeytun yağı
Hazırlanma üsulu: Kinoanı yuyun və 15 dəqiqə suda saxlayın. Sonra boşaltın. Ambalajındakı tövsiyələrə riayət edərək yeni suda az istilikdə qaynadın. Yumşaq olduqda süzün və bir qaba köçürün. Daha əvvəl kiçik parçalara ayırdığınız və limon suyu ilə ətirli etdiyiniz digər məhsullarla qarışdırın. Qalan ədviyyatları əlavə edin və qarışdırın.
Soğan sousu ilə qarışıqsız makaron
Şəkil: Chris Chernikova
Lazımi məhsullar: Seçdiyiniz 1 paket qlutensiz makaron, 2 qırmızı soğan, 30 ml küncüt yağı, Himalay duzu, 1 mixək sarımsaq, 1 çimdik qırmızı bibər, 1 çimdik zerdeçal
Hazırlanma üsulu: Duzlu və suyu isidin və qaynadıldıqdan sonra seçdiyiniz pasta ilə paketi əlavə edin. Məhsulun ambalajında göstərilən pişirmə müddətinə riayət edərək odun üzərinə qoyun. Bu vaxt sarımsağı və soğanı doğrayın. Onları yağda bişirin və kifayət qədər yumşaq olduqda soyuq su ilə yuduğunuz və mayedən yaxşı quruduğunuz bişmiş makaron əlavə edin. Ədviyyat əlavə edin, qarışdırın və ocaqdan götürün.
Brokoli və göbələk salatı
Lazımi məhsullar: 400 q brokoli, 1 çay qaşığı. göbələk, 1/2 limon, Himalaya duzu, zeytun yağı, ağ bibər, şüyüd, sarımsaq tozu
Hazırlanma üsulu: Göbələkləri və brokkoli soyun. Birincilərini suya qoyun və on dəqiqə bişirin. Brokkoli xırda doğrayın və suda yumşalana qədər qaynatın. Sonra iki məhsulu buzlu su ilə yuyun, boşaltın və bir qaba qoyun. Limon suyunu sıxın və salata səpin. Qalan ədviyyatları əlavə edin və qarışdırın. Yeməyi bir qədər soyuduqdan sonra servis edin.
Tövsiyə:
Qlütensiz Tortlar üçün Asan Reseptlər
Qlütensiz pəhrizə riayət etmək, şübhəsiz ki, pəhrizimizdə bəzi dəyişikliklər tələb edir. Ancaq sağlam bir həyat yaşamaq mütləq bütün ləzzətli şirniyyatlardan imtina etməyimizi tələb etmir. Budur xəyal qurmağa məcbur edəcək bəzi cəlbedici glutensiz makaron şirniyyat reseptləri:
Məsələn, Glutensiz Pəhriz üçün Həftəlik Menyu
Qlütensiz pəhrizə başlamaq üçün əvvəlcə özü nə olduğunu bilməliyik. Bu ətdə və yumurtada çatmayan bir zülaldır. Buğda, çovdar və arpa içərisindədir. Qlütensiz pəhriz təqib olunarsa, dənli bitkilərdən çəkinmək lazımdır. Bu pəhriz bir gluten allergiyası olan insanlar üçündür (yəni gluten onların bağırsaq vəziyyətinə zərər verir).
Kartof Ilə Yağsız Və Asan Reseptlər
Bununla birlikdə yeməklər kartof nə edəcəyini seçmək çox həmişə çətindir. Yəqin ki, onları necə hazırlasaq da, kartof həmişə dadlı olur və daha da yaxşı olarsa, reseptlərin çoxunda bir çox məhsul tələb olunmur. Məşhur yağsız güveç yalnız soğan, yerkökü, kartof və tomat pastası tələb olunan kartof güveçdir.
Evdə Hazırlanan Pasta üçün Asan Və Sürətli Reseptlər
Söz tort rus dilindən gəlir. Dəqiq tərcüməsi "makaron, pasta" dır. Bu tipik rus məhsulu yerli Bolqar mətbəxinə də daxil oldu. Əlbəttə ki, hazırlanarkən sırf Bolqarıstan elementləri əlavə etdik. Rus tortu ümumiyyətlə yerli içliklə hazırlanır.
Düşərgə Və çöl Mətbəxi üçün Asan Və Qidalandırıcı Reseptlər
Artıq 21-ci əsrdə olduğumuzdan və özümüzü modern bir şeydən məhrum etməyə alışmırıq düşərgə yerləri xoş bir tətil üçün müstəsna şərtlər təklif edin. Elektrik, təmiz su, soba və qaz sobası olan mətbəx, soyuducu və dondurucu, lakin hələ də yemək bişirmək istəmir, yaxınlıqdakı restoranlar və mağazalar daima yeməklərə hazırdır.
