2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şokoladla bəzədilmiş bir şirniyyata və ya torta az adam müqavimət göstərə bilər. Sizə təqdim etdiyimiz şokolad fəndləri ilə adi xəmir işlərini lüks, cazibədar bir torta çevirə və sadə desertlərə peşəkar bir görünüş verə bilərsiniz.
Şokolad ləzzəti ilə örtülmüşdür
Bitki yağı ilə hazırlanır, asanlıqla əriyir və asanlıqla tətbiq olunur.
Düz tünd rəngli rəng: biraz acı bir dada malikdir.
Tünd şokolad bişirmək: ən keyfiyyətli və ən ətirli təbii şokoladdır.
Südlü şokolad: daha az kakao və daha çox kərə yağı ehtiva edir, xüsusilə də çiləmə üçün uygundur.
Ağ şokolad: bitki yağı, tam süd, kakao yağı və şəkərdən hazırlanır. Son dərəcə xoş bir ləzzətə malikdir.
Şokolad əridir
Şokoladı əridərkən iki əsas şeyi xatırlamalısınız - heç vaxt çox qızdırmamalı və yavaş-yavaş əritməlisiniz. Şokoladı parçalara ayırın, bir qaba qoyun və soyuq suyun üstünə qoyun. Kasanın dibi suya toxunmamalıdır. Suyu yavaşca qızdırın, zərif bir qaynamağa qoyun. Şokolad əriyəndə tavanı ocaqdan götürün və hamar və parlaq olana qədər şokoladı qarışdırın. Sərtləşməyə başlayırsa, eyni şəkildə yenidən qızdırın.
Şokolad qıvrımları
Şokolad qıvrımları çox sürətlə hazırlanır - tərəvəz soyma köməyi ilə incə şokolad zolaqları soyulur.
Başqa bir şəkildə edilə bilər - şokoladı əridin, mərmər, melamin və ya digər düz və təmiz bir səthə tökün. Böyük bir bıçaqla, qıvrımları səthdən qırxın, bıçağın bucağını diqqətlə düzəldin.
Şokolad qablar
Şokolad qablar dondurma, şərbət, köpük və ya meyvə üçün qab kimi istifadə edilə bilər.
Yumru: petit dördlərin daxili səthini iki və ya üç qat ərinmiş şokoladla sürtün, hər ikisi arasında şokoladı qurutun. Sərtləşdirmək üçün bir tavaya qoyun və soyuqda saxlayın. Çıxardıqları üçün onları dondurmayın.
Kvadrat: Düzbucaqlı bir bişirmə qabını perqamentlə düzün və üstünə bir qat əridilmiş şokolad tökün. Təxminən 3 mm qalınlığında bir təbəqədə düz bir bıçaqla bərabər şəkildə yayılır. Perqamentdən və ya kartondan bir kvadrat kəsin. Şokolad sərtləşdikdə isti bir iti bıçaqla qəlibə kəsin. Meydanların arxasından kağızı soyun və bir kvadrat etmək üçün beş kvadratı əridilmiş şokoladla yapışdırın. Bu kəsilmiş kvadratlarla dondurulmuş düzbucaqlı tortları bəzəyə bilərsiniz.
Şokoladda meyvələr
Çiyələk, albalı, portağal seqmentləri, ananas üçbucaqları, bektaşi üzümü və düz üzüm kimi meyvələrin üst hissəsini əridilmiş şokalada batırın. Meyvə nəm olmamalıdır, çünki şokolad yapışmayacaq. Şokoladı sərtləşdirmək üçün meyvələri havada bir neçə saniyə saxlayın və perqamentlə örtülmüş bir qabda düzün.
Şokolad yarpaqları
Çəhrayı və ya dəfnə kimi yaxşı formalı yarpaqları seçin. Onları yuyun, qurutun, altını əridilmiş şokalada batırın və ya üzərinə bir fırça ilə çəkin. Artıq şokoladın qaba tökülməsinə icazə verin və ya şokoladı hamar etmək üçün qabın kənarındakı yarpaqları azca sürün. Parşömenlə örtülmüş bir qabın üstünə şokoladı yuxarı qoyun. Sərtləşdikdə yarpaqları çıxarın. Yarpaqların daha həqiqi görünməsini istəyirsinizsə, qalın bir taxta oklada qurumasını təşkil edin.
Enjeksiyon kalıplama
Bir perqament sprey torbasını əridilmiş şokoladla doldurun - soyudulmuş və bir qədər bərkimiş. Sonundan bir az şokolad sıxın.
Formalar: ağ kağıza kiçik formalar çəkmək üçün iti uclu qələm istifadə edin. Bir şablon olaraq xidmət etmək üçün bir pergament parçasının altına qoyun. Kalıpları üstünə səliqələyin və sərtləşdirin. Kağızı çıxarın.
Düz xətlər: Enjeksiyon torbası səthə yaxın olan şokoladı ən ucundan başlayaraq özünüzə doğru addımlayaraq düz xətlərlə enjekte edin.
Çapraz xətlər: səthə davamlı bir sıra paralel xətlər səpin. Tortu 90 dərəcə döndərin və başqa bir sıra sətirlərə sprey edin.
Dalğalar: cəlbedici bir dekorasiya etmək üçün əvvəlcə bir neçə üfüqi xətt sprey edin, sonra metal bir şiş ilə onların üstünə bərabər və irəli gedin.
Birləşdirilmiş məktublar: onları gözəl etmək üçün əvvəl sancaqlar ilə işarələyin. Həmişə məktubun yuxarı hissəsindən başlayın.
Tövsiyə:
Sizi Dahilərə çevirəcək Beş Qida
Şübhəsiz ki, zəka genlər, ətraf mühit, təhsil və s. Daxil olmaqla bir sıra amillərdən ibarətdir. Ancaq tez-tez insanlar bunun düzgün pəhrizdən çox asılı olduğunu qaçırırlar. Belə çıxır ki, yediyimiz yemək daha aydın bir zehin, yaxşı bir yaddaş və nəticədə müvəffəqiyyətin açarıdır.
Sadə Bir əkin
Sadə bir əkin / Delphinium consolida / alton - top, wild bulica, delphinium, blue ralica və digərləri kimi də bilinən Buttercup ailəsinin illik bir ot bitkisidir. Sürücünün 50 sm-yə çatan incə dallanmış sapı var, bitkinin yarpaqları ardıcıl, alt və orta yarpaqları saplarda, yuxarıları oturaq, hamısı xurma şəklində, təkrarən ikiyə bölünmüşdür.
Bir Almaz Tacir Dünyanın ən Bahalı şirini Alıb
Diamond taciri Carl Weininger hazırda satışda olan dünyanın ən bahalı şirini alıb. İngilis iş adamı bir hissə şokolad pudingi üçün 22.000 lirə ödədi. Tort Cumbria'daki bir oteldə satılır. Sky News xəbər verir ki, artıq bu rekordun Ginnesin Rekordlar Kitabına düşməsi gözlənilir.
Bir Stəkan Qırmızı şərab Və Bir şokolad Uzunömürlülüyün Yoludur
Bir neçə parça şokolad və bir stəkan qırmızı şərab insanın ömrünü uzada və ürək-damar xəstəlikləri riskini azalda bilər. Bu qənaətə Avstraliya və Yeni Zelandiyadan bir qrup elm adamı, xüsusi araşdırmalar apardıqdan sonra gəldi. Gündəlik 100 qram tünd şokolad və 150 mililitr qırmızı şərab istehlakı, kardioloqu ziyarət etmədən yetkin yaşa qədər yaşamaq istəyənlər üçün ideal qidadır.
Parisdəki Şokolad Salonu üçün şokolad Geyimləri Və Ikramları
İllik Şokolad Salonu üçün, Fransa paytaxtı önümüzdəki günlərdə şokoladla örtülmüş 20.000 kvadrat metrlik sevimli şirin cazibə pərəstişkarlarını qarşılayacaq. Bu ilki tədbir şokolad ikramlarının istehsalındakı son tendensiyaları təqdim edəcək və yüksək moda şokolad hissəsi olaraq şokolad paltarları və şokolad evlərini görə bilərsiniz.
