2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Milad və Yeni il yaxınlaşdıqda, duzlu kələm ilə salatlar və yeməklər masamızın daimi bir yoldaşıdır. Bu incəlik, mədə üçün balzam olan və kolon xərçənginə qarşı güclü müttəfiq olan faydalı vitamin və maddələrin əsl xəzinəsidir.
Əslində lahana turşusu bir Bolqar və ya Balkan patenti deyil. Duzlu kələm çinlilər tərəfindən kəşf edilmişdir və mətbəxlərində xüsusilə hörmətlidir. Turş incəlik laktik turşu bakteriyalarının yaratdığı fermentasiya məhsuludur. Bu bakteriyalar kələm karbohidratlarına hücum edir, laktik və sirkə turşusuna ayırır və kələmin uzun müddət yaşamasına kömək edir.
Laktik turşu bakteriyalarının insan orqanizminə müsbət təsiri olduğu bilinir. İmmunitet sistemini aktivləşdirirlər və beləliklə bədənin şişlərlə mübarizə aparmasına kömək edirlər.
Süd turşusu bakteriyaları bağırsaq fermentlərinin təhlükəli kanserogen maddələrə təhlükəsiz prekanserlərin metabolizmasına mane olur.
Tədqiqatlar göstərir ki, bəzi süd turşusu bakteriyalarının hətta nitriti udmağı bacarır və nitrosamin ondan əmələ gələ bilməz.
Duzlu kələmdən müntəzəm istifadə kolon xərçənginə qarşı son dərəcə təsirli bir qorumadır. Duzlu kələm birincil qalenik turşuların güclü şiş stimulyatorları olduğu bilinən ikincil turşulara çevrilməsini azaldır.
Duzlu kələm həzm problemlərinə qarşı mübarizədə sadiq bir köməkçidir. İçindəki süd turşusu bakteriyaları bağırsaq florasına faydalı təsir göstərir və patogen mikrobların böyüməsini və inkişafını maneə törədir.
Həzm problemlərinizə son qoyacaq sadə bir resept - 2-3 həftə ərzində gündəlik 200 q duzlu kələm istehlak edin, yaxşı çeynəməyinizə əmin olun.
Sizə duzlu kələmin həqiqi bir vitamin xəzinəsi olduğunu söylədikmi? Ümumiyyətlə bitki məhsullarında çatışmayan B12 vitamini ilə olduqca zəngindir.
Vitamin B12 sinir sistemini stimullaşdırır, dəmir mübadiləsini sürətləndirir, qırmızı qan hüceyrələrinin quruluşundan və hüceyrələrə oksigen verilməsindən məsuldur. Bu vitamin hüceyrə böyüməsini, sümük quruluşunu, yağ emalını və xüsusilə ürək əzələsinin əzələ fəaliyyətini dəstəkləyir.
Duzlu kələm də zülalın işlənməsi üçün kritik olan B6 vitamini ilə olduqca zəngindir. Bu bənzərsiz məhsul həm də ümumi və beyin metabolizmasını qoruyaraq yaxşı tənzimlənmiş hüceyrə enerjisinə kömək edən niasinlə zəngindir.
Qış zərifliyi minerallarla olduqca zəngindir. açıq-aşkar susuzlaşdırıcı və oksidləşdirici təsir göstərən kalium. Kələm həm də dəmir, qan əmələ gəlməsi və hüceyrə tənəffüsü prosesində iştirak edən bir bala və əzələ gücündə və ürək işində əhəmiyyətli rol oynayan maqneziumla zəngindir.
Tövsiyə:
Hindistancevizi Südü Asma Ilə Mübarizə Aparır
Hindistancevizi sağlamlıq üçün son dərəcə faydalıdır və son vaxtlar populyar və sevimli qida halına gəldi. Hindistancevizi ürək üçün faydalıdır, immunitet sistemini gücləndirir, allergiyaya kömək edir, saç və dəriyə çox yaxşı qulluq edir və s.
Qoz Kolon Xərçəngi Ilə Mübarizə Aparır
Qoz həmişə superfood kimi tanınmışdır. Prostat xərçəngi, piylənmə, zərərli radiasiya, diabet, yüksək qan təzyiqi, depressiya, yuxusuzluq, erkən yaşlanma, endirilmiş toxunulmazlıq və daha çox şey daxil olmaqla bir çox xəstəlikdən və xoşagəlməz hallardan qoruduqlarına inanılır.
Jennifer Love Hewitt, Giləmeyvə Ilə çəki Ilə Mübarizə Aparır
Ayda on funt-sterlinqə "veda" deyən aktrisanı göstərdi Jennifer Love Hewitt , "Keçən yay nə etdiyinizi bilirəm" dəhşətindəki rolları və "Axirətdən Pıçıltı" serialı ilə səs-küyə səbəb oldu. Bir neçə üzük qazanıb selülit qazandıqdan sonra kürən lağ obyektinə çevrildi, lakin dörd həftə içində Jennifer xüsusi bir forma almağa müvəffəq oldu pəhriz , onun üçün hazırlanmışdır.
Kələm Və Brokoli Yüksək Qan Təzyiqi Ilə Mübarizə Aparır
Brokoli və kələm yüksək qan təzyiqi ilə aktiv mübarizə aparan tərəvəzlər arasındadır. Onları menyunuza daxil edin və dərhal fərqi hiss edəcəksiniz. Kələm və brokoli tərkibində glutamik turşu var. Əksər bitki və heyvan zülallarından məsul olan ən çox yayılmış amin turşusudur.
Bigos - Duzlu Kələm Ilə ən Dadlı Donuz əti
Bigos, Polşa, Litva və Belarus mətbəxi üçün kələm və ətlə hazırlanan ənənəvi bir yeməkdir. Bigos sözünün mənşəyi Andrzej Bankovskiyə görə, bigos sözünün mənşəyi aydın deyil. Alman dilindən begossen və ya begossen, begießen (tök, su) və beigießen (doldurmaq üçün) feillərindən götürülə bilər.
