2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kappuçino, italyan dilində Kappuçino, qəhvə və süddən hazırlanan bir İtalyan isti içkisidir. 8 Noyabr, ABŞ-da kapuçino gününü qeyd edir ki, bu da necə ediləcəyi barədə danışmaq üçün bir fürsətdir mükəmməl dadlı kapuçino.
Mütəxəssislərin fikrincə həqiqi kapuçinoda 25 dərəcə espresso qəhvə və 125 ml soyuq süd olmalıdır, buda 3-4 dərəcədən 55 dərəcəyə qədər qızdırılır. Süd təzə, inək südü olmalıdır,% 3.2-dən çox protein ehtiva etməlidir və təxminən% 3.5 yağ olmalıdır.
Biri üçün kapuçino süd paslanmayan polad bir qabda köpüklənərək başqa bir qoxu və ya ləzzət içində çirklənməməsi üçün çırpılır. Kapuçino köpüyü ağ olmalıdır və ətrafı bir qəhvə lövhəsi ilə əhatə olunmalıdır - nə incə, nə də çox geniş. Sıxlığı vahid olmalıdır və mayedən ayrı olmamalıdır. Həm də məsamələr və ya baloncuklar olmamalıdır. İdeal xidmət şüşəsi 150-160 ml həcmdədir.
Bir çox insan kapuçinonu süd və qəhvə ilə qarışdırır. Əslində onun hazırlanması bir sənətdir, içki içmək də bir zövqdür. Əsl və orijinal resept Milandakı Milli Espresso İnstitutunda saxlanılır.
Yaxşı bir kapuçino üçün əsas elementlər xüsusi maddələrə sadiqdir. Həm də yüksək keyfiyyətli bir maşın və bacarıqlı bir barmen varlığını tələb edir. Üçün həqiqi kapuçino hazırlayır bundan əlavə aşpaz tərəfindən sevgi, ehtiras və texnika lazımdır.
Lazımi məhsullar
Səpmək üçün 10 g darçın, bəzək üçün 2 darçın, 1 çay qaşığı. şəkər, 1 çay qaşığı. təzə süd, 1 çay qaşığı. espresso qəhvəsi.
Hazırlanma üsulu
İsti espressonu daha geniş bir stəkana tökün ki, onun yalnız dörddə birini tutsun. Daha şirin olmasını istəyirsinizsə, bir çay qaşığı şəkər əlavə edin. Südün yarısını qızdırın və qəhvəyə tökün. Yaxşı qarışdırın.
Südün qalan hissəsi espresso aparatında çoxlu köpük əmələ gələnə qədər qızdırılır və qaymaq kimi qalınlaşır. Bu krem qəhvənin üzərinə tökülür. Üstünə bir az darçın səpin. İstəyə görə darçın çubuqları ilə bəzəyin.
Köpük düşmədən dərhal içilir.
Seçimlər: Təzə südü qaymaqla əvəz edə bilərsiniz. Ancaq bu şəkildə kapuçino bir az çətinləşəcək. Darçın yerinə kakao və ya vanil səpə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Dadlı Toyuq şorbasının Sirri
Qrip və qrip infeksiyaları mövsümündəyik. Qrip viruslarına qarşı ən yaxşı profilaktika yaxşıdır toyuq şorbası . Belə bir şorba bizimlə möcüzələr yaradır - dadlı və son dərəcə sağlamdır. Ancaq bunun sirri nədədir dadlı toyuq şorbası ? Budur bir neçə ipucu
Dadlı Weisswurst-un Sirri
Weisswurst, adını solğun görünüşündən alan ənənəvi bir Bavariya kolbasasıdır. Cəfəri, soğan, donuz əti, limon suyu, duz və istiotla güclü şəkildə bişirilən donuz və mal ətindən hazırlanır. Bu növ kolbasa, məşhur Oktoberfest sayəsində Bavyerada ən populyar kulinariya ixtisası halına gəldi.
Brulee Dadlı Kreminin Sirri
Creme brulee - Bu, nəfis bir şirniyyat, Fransız qənnadıçıların ixtirasıdır. Bir karamel qabığı ilə örtülmüş yüngül, yumşaq və havadar bir krem xəyal edin - bu incə zərifliyə necə müqavimət göstərə bilərsiniz. Evdə Brulee kremi necə hazırlanır?
Dadlı Balıq şorbasının Sirri
Balıq şorbası, balıq şorbası, balıq şorbası - nə adlandırırsınızsa, hamı bunun dəniz məhsulları ətirli bir ətirli suyu olduğunu xatırlayır. Əlbəttə ki, balıq şorbası çay balığından da hazırlanır və ən yaxşı ev xanımı olmasanız da, şorbanı bişirərkən səhv edə bilməzsiniz.
Dadlı Sendviçlərin Sirri
Bütün sendviçlərin kərə yağı ilə düşmə meylinə və sağlam qidalanma anlayışına sığması çətin olmasına baxmayaraq, sendviç bütün növlərində həmişə uşaqlar və böyüklər tərəfindən bir iştaha ilə qarşılandı. Sandviçlər son dərəcə tez hazırlanan və doğaçlama üçün inanılmaz bir fürsət verən qidalardır.
