2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Başlanğıc dərslərinin peçenye ilə başlamasının üç əsas səbəbi var - bunları etmək asandır, çox dadlı və ucuzdur.
Bu səbəbdən bişirməyi öyrənən hər kəs çəngəllə qarışdırılan ən sadə peçenyelərdən, ağzınızda düz əriyən kərə yağı Vyana peçenyelərinə və xırtıldayan zəncəfil ləzzətlərinə tez bir zamanda gedə bilər.
Bir az xəmirdən - çox peçenye
Çərəzlər hazırlamaq çox xoş bir fəaliyyətdir. Kiçik bir xəmirdən inanılmaz miqdarda peçenye çıxır! Buna görə insanlar eyni anda bir neçə paket alır. Ancaq bunları özünüz hazırladığınız zaman zövq ikiqat olur, çünki yalnız kiçik bir xəmir topundan tam bir peçenye çıxmaz, həm də dərhal yox olduqları üçün.
Fantaziyanın uçuşu
Biskvit, bir insanın tamamilə sərbəst buraxa biləcəyi biskvitdir. Müxtəlif formalı bir dilim biskvit köməyi ilə kəsə bilərsiniz. Gəzinti, qayıq və ya rəngli peçenye edə bilərsiniz. Zəncəfil xəmir yoğurub ondan Milad ağacı oyuncaqları düzəldə bilərsiniz.
Yüngül incə peçenye şerbet və ya köpük ilə stəkanlara oynaq bir bəzək kimi daxil edilə bilər. Buzlanma ilə qarşısıalınmaz dərəcədə ləzzətli və ya qalın tünd şokolad qatının altına batırılmış sadə Vyana peçenyelərini də hazırlaya bilərsiniz - təxəyyül uçuşunun həddi yoxdur.
Ancaq peçenyelərin necə yaxşı hazırlanacağını öyrəndikdə mübahisəsiz bir həqiqəti tapacaqsınız - əsl peçenyeni kərə yağı olmadan edə bilməyəcəksiniz. Biskvitlərin bənzərsiz dadı yalnız kərə yağı ilə əldə edilir.
Vyana peçenyesi
Hər hansı bir təcrübəsiz ev xanımı başlaya biləcəyi maraqlı bir peçenye, isti olanda incə bükülmüş və şirli Viyana peçenyesidir. Görünüşlərinə görə asan, dadlı və inanılmaz dərəcədə cəlbedicidirlər.
təxminən 30-40 ədəd.
kərə yağı - 150 q
şəkər tozu - 60 q
sarısı - 2 ədəd.
vanil mahiyyəti - 3 damla
un - 200 q
Fırını 160 dərəcəyə qədər qızdırın. Kərə yağı və şəkəri yüngül köpüklü bir qarışıq halına gətirin. Yumurta sarısı, vanil və un əlavə edin. Xəmiri yoğurun. Bir top halına gətirin, təzə folqa ilə sarın və qısa müddətə soyudun. Xəmiri nazik şəkildə yaydırın və formaları kəsin. Onları perqament kağızı ilə örtülmüş bir bişirmə qabına köçürün və solğun olana qədər 15 dəqiqə bişirin.
Marmelad cazibələri
Xəmirdən incə dairələr kəsib 15 dəqiqə bişirin. Sonra daha kiçik xəmir kəsici ilə dərhal yarım dairələrin ortasını kəsin. Diskləri və dairələri marmelad ilə yapışdırın. Çuxurları da cem ilə doldurun.
Badamlı yağı peçenye
təxminən 20 ədəd.
inək yağı - 100 qr
şəkər tozu - 50 q
un - çiləmə üçün 175 q və daha çox
bölünmüş badam - 25 q
Fırını 170 dərəcəyə qədər qızdırın. Kərə yağı şəkərlə yumşaq köpüklü bir qarışığa çırpın. Mümkün qədər az döyərək unu kiçik hissələrə əlavə edin. Xəmiri hamar bir topa bükün və 1 sm qalınlığında bir kvadrat şəklində düzəldin, xəmiri çörək kağızı ilə örtülmüş bir qaba qoyun. Çəngəllə vurun və uzun zolaqlara kəsin. Şəkər tozu ilə səpin və üzərinə azca basaraq doğranmış badamla bəzəyin. 15-20 dəqiqə və ya peçenye solğun qızıl rəngə qədər bişirin.
Tövsiyə:
Təcrübəsiz Aşpaz üçün Ilk 10 əsas Qayda
1. Bütün məhsulları yoxlayın, hazırlayın və kəsin (yolda bunu etmək üçün hələ sürətli deyilsiniz, bir şey səpəcəksiniz); 2. Qızartmaq / souslar üçün növbə soğan-istiot-pomidordur. Pomidor hər zaman qalıcıdır, çünki yeməyi sərtləşdirir. Həm də turşdur, ona görə bir çimdik şəkər əlavə edin;
Bir Fast Food Zənciri Pendir Sendviçləri Hazırladığı üçün Yalan Danışır
İstehlakçıları Qoruma Komissiyası, təklif etdiyi sendviçlərə sarı pendir qoyduğunu müştərilərini aldatdığına görə bir fast food restoranı şəbəkəsini böyük bir cərimə ilə təhdid edirlər. Yerində aparılan yoxlamadan sonra işıqlı lövhədə və saytın pəncərəsində sarı pendir ilə sendviç elan edildiyi sendviçlərin əslində bunun əvəzi - ərinmiş pendir olduğu ortaya çıxdı.
Bir Aşpazın Heç Bir Restoranda Sifariş Verməyəcəyi Yeməklər
Niyə günün ixtisası o qədər də xüsusi deyil Çox restoranların günün bir xüsusiyyəti təklif etdiyini fərq etdinizmi. Əksər hallarda, belə bir yemək üçün motivləri kulinariya deyil, iqtisadi cəhətdən çoxdur. Kulinariya mütəxəssisləri bu ixtisasların ümumiyyətlə vaxtı bitmiş məhsullardan istifadə etdiyini söyləyirlər.
Hər şey üçün Ilachi üçün Bir Neçə Resept
Türk sözü ilə ilaç xalq reseptlərinə görə hazırlanmış, nəsildən-nəslə ötürülən, yan təsirləri olmayan, lakin yüksək dərəcədə təsirli olan dərman terminini bildirir. Bir bitki dərmanı daha çox şikayət üçün istifadə edilə bildikdə, bilmək və istifadə etmək yaxşı olan demək olar ki, möcüzəvi bir vasitədir.
Hər Hansı Bir Həvəskar Aşpazın Həyatını Dəyişdirəcək 15 Yemək Məsləhətləri
İstər tərəddüdlü bir təcrübəsiz aşpaz, istərsə də mükəmməl bir mütəxəssis olsanız da, mətbəxə girən hər kəsin bəzən təməl biliklərin təzələnməsinə ehtiyac duyur. Yemək bişirmə, kulinariya terminologiyası və daha çox fəndlərdə bir çox texnika var məsləhətlər , həmişə dadlı yeməkləri bir səviyyədə almaq üçün bilmək və izləmək yaxşıdır.
