2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yeməkdə bakteriyaların böyüməməsi üçün məhsulları ən qısa müddətdə dondurmalısınız. Çatal bıçaqlarının yaxşı yuyulması və təmizlənməsi çox vacibdir, çünki bakteriyalar da orada böyüyür.
Mətbəxi təmiz saxlamaq hər ev xanımının ən vacib vəzifələrindən biridir. Yalnız qabları deyil, bütövlükdə otağı da təmiz saxlamaq vacibdir.
Mebel üzərində yığılan toz da bakteriyaların yeməyə girməsinə səbəb ola bilər, buna görə toz tez-tez silinməlidir və mətbəxin döşəməsi yuyulmalıdır.
Mətbəx göbələkləri çox sayda bakteriya yığır, buna görə də tez-tez dəyişdirilməli və ya qaynadılmalıdır. Eyni şey mətbəx dəsmallarına aiddir.
Mətbəx tezgahı ən çirkli yerlərdən biri hesab olunur, buna görə bişirməyə başlamazdan əvvəl mütəmadi olaraq dezinfeksiya etməlisiniz.
Məhsulların ayrılması çox vacibdir. Soyuducuda olan ət və balıqları bütün digər məhsullardan ayırdığınızdan əmin olun.
Alış-veriş edərkən ətin yaxşı qablaşdırıldığından və bişməmiş digər məhsullarla təmasda olmadığından əmin olun.
Ət bişirərkən bitmiş qızardılmış əti heç vaxt çiy olduğu yeməyə qoymamalısınız.
Əti yaxşı qovurun, çünki yaxşı qovrulmasa patogen bakteriyalar içərisində qalır.
Yeməkdən sonra yeməyin bir hissəsi qalarsa və sabah üçün saxlamalı olursan, mütləq soyuducuya qoy. Əvvəlcə yeməyin ən az iki saat soyumasını gözləyin.
Yemək təxminən 4 gün ərzində istehlak edilə bilər, ancaq bu müddət ərzində yeməyi bacarmırsınızsa, dondurmalısınız, buna görə 2-3 ay daha saxlayacaqsınız.
Tövsiyə:
Hər Mətbəxdə Olması Lazım Olan 6 Məhsul
Mağazaya belə çıxmaq istəmədiyimiz soyuq və tutqun günlər çoxdur. Ancaq belə günlərdə də evdə dadlı və sürətli bir şey hazırlamaq yaxşıdır. Həmişə ev şkafında saxlanmalı olan bir neçə vacib şey var. 1. Duz və istiot Duz, istiot kimi ədviyyatlar hər yemək üçün lazımdır.
Praktiki Mətbəx Tədbirləri
Məhsullar qaşıq və ya fincanın kənarını düzəldərək ölçülür. Süd yağı və ya yağ eyni şəkildə əridilərək ölçülür. Şəkər - 1 çay qaşığı 4 qrama bərabərdir; 1 xörək qaşığı 15 qrama bərabərdir; 1 stəkan çay (190-200 mililitr tutumlu) 150-170 qrama bərabərdir.
Evdə Bişirmə Tədbirləri
Evdəki mətbəx tədbirləri, mətbəxdəki ölçü vahidləri və əlinizdə bir tərəzi və ya xüsusi bir ölçmə qabınız yoxdursa, onları necə hesablamaq kimi başa düşülür. Nümunələri bildikdən sonra artıq məhsulların miqdarını təyin etməkdə çətinlik çəkməməlisiniz.
Hamiləlikdə Veganizm: Təhlükəsizlik Və Qida əlavələri
Hamiləlik dövründə sağlam qidalanma sağlamlığınız və körpənizin hərtərəfli inkişafı və gələcəyi üçün vacibdir vegetarian və ya vegan analar hər gün kifayət qədər dəmir və B12 vitamini aldığınızdan əmin olmalısınız. Hamiləlik dövründə ananın balanslı bir pəhriz etməsi hamilə qadının sağlamlığı üçün vacibdir və fetusun optimal inkişafı üçün vacibdir.
Mətbəxdə Təhlükəsizlik Barədə Miflər
Beş saniyəlik qaydanın etibarlılığına təəccüblü bir çox iş ayrıldı. Yerə atdığınız qidanın dərhal bakteriya ilə çirkləndiyini bilməlisiniz. Döşəmə növü - plitələr, taxta və ya xalça fərqi yoxdur. Yeganə fərq, bir səthin bakteriya ilə çirklənmiş qalma müddətidir.
