2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İtalyan aşpazlarımız toyuq yeməklərinin bişirilməsində əsl virtuozlardır. Şirəli ətləri ətirli sous, xarakterik ədviyyatlar və iştahaaçan bişmiş pendirlə birləşdirirlər.
Orijinal İtalyan reseptində toyuq sobada bişirilir və ərinmiş mozzarella pendiri ilə verilir - ənənəvi olaraq pizzalarda istifadə olunur. Tarifdəki zeytunlar yeməyə əsl Aralıq dənizi ləzzəti verir.
Pomidor və parmezan ilə toyuq döşü
Lazımi məhsullar: 3 ədəd dərisiz toyuq döşü, 2 diş sarımsaq, əzilmiş, duz, istiot, 15 qr kərə yağı, 3 qaşıq. yağ, 1 soğan, 400 q konservləşdirilmiş pomidor, doğranmış, 2 osh qaşığı. tomat püresi, 1 çay qaşığı. oregano, incə doğranmış, 2 çay qaşığı. reyhan, xırda doğranmış, 150 ml mal əti suyu, 1-2 çay qaşığı. şəkər, 150 qram mozzarella, bəzək üçün qara zeytun.
Hazırlanma üsulu: Ət yuyulur və sarımsaq, duz və istiotla dadlanır. Kərə yağı 1 osh qaşığı ilə birlikdə bir qabda əridin. yağ. Əti tavaya qoyun və hər tərəfdən 3 dəqiqə qızartın. Ətrafında boş yer olmaması üçün kifayət qədər böyük yanmaz tepsiyə köçürülür.
Tava içərisində qalan yağı qızdırın. İçindəki soğanı təxminən 5 dəqiqə qovurun. Pomidor, tomat pastası, kekik, reyhan və bulyon əlavə edin. Zövqünüzə görə duz, istiot və şəkər əlavə edin. Zəif odda 15 dəqiqə bişirin.
Pomidor sousunu ətin üzərinə tökün. Tava folqa və ya yen qazanın qapağı ilə örtün. Fırına qoyun və 180 C-də 25 dəqiqə bişirin.
Qril funksiyası ən güclü vəziyyətdədir. Hər ət parçası bir dilim mozzarella ilə örtülmüşdür. 3-4 dəqiqə daha bişirin. Toyuq zeytun və nanə yarpaqları ilə bəzədilib süfrəyə verilir.
Mozzarella və parmesan ilə toyuq filesi
Lazımi məhsullar: 800 q toyuq filesi, 125 q mozzarella, 75 q parmezan, 1 pomidor, 1 sap reyhan, 2 xörək qaşığı. zeytun yağı, qara bibər, duz
Hazırlanma üsulu: Toyuq döşləri yuyulur, qurudulur və bibər və duz ilə dadlanır. Bir tavada zeytun yağını qızdırın. İçindəki döşləri hər iki tərəfdə çəhrayı olana qədər bişirin. Döşlər bir qaba qoyulur.
Üzərinə təzə reyhan yarpaqları, incə pomidor dilimləri, sürtgəcdən keçmiş mozzarella və parmesan düzülmüşdür. Tava əvvəlcədən qızdırılan güclü bir sobaya qoyun. Yeməyi pendir əriyənə qədər bişirin. Toyuq təzə tərəvəz qarnir ilə isti şəkildə verilir.
Tövsiyə:
Niyə Aralıq Dənizi Pəhrizi Sağlam Bir Pəhrizə Bərabərdir?
Aralıq dənizi mətbəxinin sağlamlığımız üçün nə qədər faydalı olduğunu həqiqətən bilirikmi? Və necə bu qədər məşhur oldu və bütün dünyaya yayıldı? 1960-cı illərin əvvəllərində Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı müxtəlif ölkələrdən gələn insanların yemək vərdişlərinə dair bir araşdırma apardı.
Aralıq Dənizi Pəhrizi: Gözəllik Və Sağlamlıq üçün Nümunə Menyu
Bir araşdırmaya görə, Girit xalqının uzun ömür müddəti var, ürək-damar xəstəliklərindən ölüm minimumdur və xərçəng xəstəliyi ABŞ-da yaşayanlara nisbətən yalnız 10% -dir. Bu sirrin cavabı sadədir - Yunanların izlədiyi və dünya miqyasında Aralıq dənizi pəhrizi kimi tanınan Aralıq dənizi menyusu.
Aralıq Dənizi Mətbəxindəki ən Məşhur ədviyyatlar
Aralıq dənizi mətbəxi son dərəcə populyardır və Aralıq dənizi pəhrizi olaraq bilinən bu bölgələrdən insanların qidalanması dünya miqyasında ən çox seçilən və izlənilənlərdən biridir. Bunun səbəbi, Aralıq dənizi bölgəsində istehlak edilən qidaların bədəndə çox yaxşı işləməsi və bu şəkildə yeyən xalqların ən uzun ömürlü kimi tanınmasıdır.
Kağızlar - Aralıq Dənizi Mətbəxinin Qızılı
Dikənli otsu bitki örtükləri ecazkar meyvələr verir. İnkişaf etməmiş qönçələrini təmsil edirlər. Bütün dünyada var, amma əsl vətəni Aralıq dənizidir. Orada divarlara, çəpərlərə bükülmüş və ya qayalıq ərazilərdə sərbəst şəkildə sürünən bir capercaillie görülə bilər.
Aralıq Dənizi Pəhrizi Məhsuldarlığı Artırır
Yaxın gələcəkdə ana olmaq planlarınız varsa, pəhrizinizi dəyişdirin və Aralıq dənizi qidalarına keçin. Onlara fokuslanan qadınlar, yeni bir araşdırmaya görə məhsuldarlıq müalicəsindən keçdikdən sonra hamilə qalma ehtimalı daha yüksəkdir.
