2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bifteklər üçün ənənəvi olaraq yan yemək düyü və ya kartof da verilir buxarlanmış tərəvəzlər. Bu klassik bir az təsəvvür və daha orijinal bir ləzzət üçün əlavə məhsullar ilə şaxələndirə bilərsiniz.
Xırtıldayan küncüt qabığı olan kartof biftek üçün uyğun bir qarnirdir. Bu resept ən yaxşı cavan kartofla işləyir, amma köhnəsi də işləyir.
Lazımi məhsullar: 500 qram daha kiçik kartof, 2 xörək qaşığı susam, dadına görə duz və istiot, bir çimdik hindistan cevizi, 30 mililitr yağ.
Hazırlanma üsulu: Kartoflar soyulmadan bir fırça ilə yaxşı yuyulur və yarıya bölünür. Susamı quru bir tavada yağsız qızartın.
Kartofları dərin bir qaba qoyun, duz, istiot və muskat çiləyiniz. Yağ əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Yağlanmış bir qabda kartofu yayın və üzərinə küncüt toxumu səpin. 220 dərəcədə təxminən 50 dəqiqə bişirin. Kartoflar hər 20 dəqiqədən bir çevrilir.
Ərinmiş pendir sousu olan gənc yaşıl lobya biftek üçün çox dadlı bir yan yeməkdir.
Lazımi məhsullar: 300 qram yaşıl lobya, 100 qram əridilmiş pendir, 2 diş sarımsaq, 1 xörək qaşığı un, dadına görə duz və istiot, bir çimdik oregano.
Hazırlanma üsulu: Yaşıl lobya yuyulur, kənarları kəsilir, örtmək üçün kifayət qədər su ilə doldurulur və atəşə qoyulur. 20 dəqiqə qaynadın.
Əriyən pendir sürtgəcdən keçirin, sarımsağı incə doğrayın. Fasulye qaynadılmış yarım stəkan suda unu qarışdırın. Fasulye suyu axıdılmır.
Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və sarımsaq əlavə edin, un əlavə edin. Təxminən 2 dəqiqə yavaş odda bişirin və ədviyyat əlavə edin.
Noxudlu kartof da biftek üçün çox dadlı bir yeməkdir.
Lazımi məhsullar: 500 qram xırda kartof, yarım fincan noxud, 2 yerkökü, 1 xörək qaşığı un 100 mililitr maye krem, duz və istiot dadına görə, 30 mililitr yağ, bir çimdik muskat.
Hazırlanma üsulu: Kartofu soyun və böyük parçalara ayırın, duzlu suda 15 dəqiqə qaynatın. Dilimlənmiş yerkökü isti yağda təxminən 4 dəqiqə qızardın. Noxud və kartof əlavə edin.
Un duzla qarışdırılır, 50 mililitr isti su əlavə olunur və tərəvəz qarışığına hər şey əlavə olunur. Ədviyyatlar əlavə edin və kartof və yerkökü yumşalana qədər hər şeyi bişirin - təxminən 10 dəqiqə.
Tövsiyə:
Uyğun Kalamar Qarnirləri
Kalamar favoritlərdəndir Dəniz məhsulları . Dadlı və ekzotikdirlər. Və düzgün qarnir ilə xidmət edildikdə, ən qarşısıalınmaz cazibəyə çevrilirlər. Hələ də bu dəniz məhsulları incəliyini necə birləşdirəcəyinizi düşünməmisinizsə, aşağıdakı sətirlərə nəzər yetirin.
Barmaqlarınızı Yalamaq üçün Makaron Qarnirləri
Spagetti və lazanya, Tayland və Çin kimi uzaq ölkələrdən əriştə qədər minlərlə makaron çeşidi var. Yapışqan buğda unundan və sudan hazırlanır və bəzən yumurta əlavə olunur. Bu yaxınlarda qarğıdalı unu pastası, gluten dözümsüzlüyü olan insanlar üçün mövcuddur.
Biftek Qarnirləri
Bir çox insan, fransız kartofu, kartof püresi, lyutenitsa, düyü və ya makaron kimi biftek üçün qarnir hesab edir. Bu razıdır, amma nə gözəl, nə də pəhrizdir. Bundan əlavə, Fransız mənşəli qarnir sözünün özü ətə bəzək və əlavə deməkdir. Ətin daha möhtəşəm görünməsi üçün onu qəliblərlə formalı rəngli məhsullarla bəzəmək məsləhət görülür.
Balıq Qarnirləri
Balıq qarnirində demək olar ki, həmişə kartof var - onları qızartmaq, bişmək, salat üçün bişirmək və ya əzmək olar. Üç reseptimiz kartofla olmayacaq - təkliflərdən biri kartof püresi üçündür, ancaq bu dəfə noxud və qaymaqdan. İlk resept üçün təxminən 250 g konserv noxud, 50 q kərə yağı, eyni miqdarda donuz, 4 xörək qaşığı qaymaq, soğan, yerkökü, istiot, duz, şüyüd lazımdır.
Fərqli Kartof Qarnirləri üçün Fikirlər
Aromatik kartof müxtəlif növ ət yeməkləri üçün mükəmməl bir yan yeməkdir. Yarım kilo kartof, üç yüz qram pendir, dörd yüz mililitr süd, dadmaq üçün bir yumurta, duz və istiot, altı diş sarımsaq, əlli qram kərə yağı lazımdır. Tava incə doğranmış sarımsaqla qarışdırılmış yumşaldılmış kərə yağı ilə yağlayın.
