2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər kəs isti bir günortadan sonra soyudulmuş limonadı sevir. Ancaq kimsə bu içkinin necə yarandığını bilirmi? Ən sevdiyiniz içkinin hekayəsini öyrənmək üçün oxuyun.
Limonad, dünyanın hər yaşından insanların zövq aldığı təravətləndirici bir içkidir. Limon, su və şəkərdən ibarətdir və hazırlanması çox asandır. Müxtəlif ölkələrdə müxtəlif növ limonadların dadını çıxarmaq olar. Haradasa qazlı içki şəklindədir və başqa yerlərdə düz sudan hazırlanır.
Limonad tarixi
Limonlar ilk dəfə Şimali Hindistan, Çin və Birmada tapıldı və İran, Ərəb dünyası, İraq və Misirdə 700-ə yaxın istifadə edildi. Limon müxtəlif yeməklərin əsas tərkib hissəsi idi və limon limon olduğu ölkələrdə hazırlandı.
Bununla birlikdə, limonadın varlığına dair ilk yazılı dəlillər Misir kitabələrində tapıldı və bu səbəbdən limonadın Misirdən gəldiyini düşünməyə əsas var. Oradakı kəndlilərin limon, xurma və baldan hazırlanmış şərab içdiklərini deyirlər.
Digərləri limonadın ilk dəfə XVI əsrdə Fransada kəşf olunduğuna inanırlar. Qahirədə limonad yalnız yerli əhalinin sevdiyi içki idi, həm də XIII əsrdə ixrac olunurdu.
Bu gün mağazalarda müxtəlif növ limonad içkiləri tapa bilərsiniz. Üç əsas limonad növü vardır, bunlar düz (təmiz), buludlu və qazlı limonaddır. Saf limonad şəkər əlavə olunmadan qazlı və ya adi sudan hazırlanır.
Avropa ölkələrində populyar bir içkidir, lakin son zamanlar şirinləşdirilmiş versiyaları da yaygındır. Ləzzətli limonad Hindistan, ABŞ və Kanadada ənənəvi bir içkidir və adi su, limon və şəkərdən hazırlanır. Qazlı limonad həm təbii, həm də süni limon esanslarından istifadə edərək soda hazırlanır.
Çəhrayı limonad
Digər bir limonad növü ABŞ-da populyar olan çəhrayı limonaddır. Ümumiyyətlə çuğundur suyundan hazırlanır və normal limonaddan daha şirindir. Bu tip limonadın yaradılması ilə bağlı bəzi məzəli hekayələr var. Onlardan biri, Henry Griffith'in limonadında Nyu-Cersidəki sirkdən bir atlının çəkmələrindən bir neçə damla çəhrayı boya düşdüyünü bildirir. Yenidən limonad hazırlamağa vaxtı olmadığından, bu müştərilərə verildi və böyük hit oldu.
Son vaxtlar üzüm, albalı, qırmızı üzüm və çiyələyin təbii şirələrindən hazırlanmış müxtəlif çəhrayı limonad növləri mövcuddur.
Bu gün limonad yalnız ayrı bir içki kimi deyil, müxtəlif kokteyllərdə qatqı maddəsi kimi də üstünlük verilir. ABŞ-da uşaqlar yayda pul qazanmaq üçün məhəllələrində limonad stendləri qurdular.
Limonad üçün ənənəvi reseptlər
Limonad yalnız ləzzətli deyil, həm də sağlam və hazırlanması asan bir içki. Ənənəvi limonad üsulu asandır və 15 dəqiqədən az vaxt alır.
Lazımi məhsullar:
• 1 stəkan su
• 5 limon
• ¾ fincan şəkər
• 4 stəkan buzlu soyuq su
• ½ fincan təzə nanə
• buz kublar
Hazırlanması: 1 limon götürün və suyunu kiçik bir qaba sıxın, sonra kənara qoyun. Digər iki limonu götürün, qabığını soyun və su və şəkərlə birlikdə dibi dərin bir qaba qoyun. Tava az istilikdə saxlayın və şəkər tamamilə əridilənə qədər qarışdırın.
Bir neçə nanə yarpağını kiçik parçalara ayırın və qaynamağa başlayanda suya əlavə edin. Sonra sərinləyin. Qalan 2 limonu incə dilimlərə kəsin və böyük bir xidmət qabına qoyun. Şəkər qarışığını bir süzgəcdən qaba tökün və əvvəllər kənara qoyduğunuz limon suyunu əlavə edin. Soyuq su və buz küpləri əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Moruq, yaban mersini, qarpız, yaşıl alma və daha çox kimi müxtəlif meyvələrdən istifadə edərək müxtəlif limonad növlərini sınaya bilərsiniz. Qarpız limonadının yanında zəncəfil, süd və ya müxtəlif ədviyyatlarla limonad evdə də hazırlana bilər.
Qarpız limonadı
Lazımi məhsullar:
• ½ Bir stəkan limon suyu
• ½ qovun
• 1 stəkan su
• ⅓ fincan şəkər
Hazırlanması: Qarpızın xarici qatını soyun, bütün toxumları götürün və parçalara ayırın. Qarpız parçalarını su ilə birlikdə əzib incə bir şirə əldə edin. Böyük bir qab götürün, limon suyu və şəkər əlavə edin və qarpız suyunu bir süzgəcdən tökün. Şəkər həll olunana qədər yaxşı qarışdırın. Sərin və buzla xidmət edin.
Şirin və turş dadın bu qəribə birləşməsinin min illər boyu çoxlarının qəlbini necə zəbt etdiyi təəccüblüdür. Bu gün də insanlar iş yerində yorğun bir gün keçdikdən sonra bir stəkan soyudulmuş limonad içməyi sevirlər.
Tövsiyə:
Yeməkləri Sakitləşdirmək üçün Vegan Reseptləri
Pasxa ərəfəsində, kilsə Pasxa orucunun ənənəsinə uyğun olan heyvan məhsulları izi olmayan vegan yeməkləri xüsusilə populyardır. Dadlı və faydalı olmaqla yanaşı, hazırlandıqları məhsullarda faydalı maddələr olduğu üçün psixika üçün son dərəcə sakitləşdirici olan vegan yeməkləri hazırlaya bilərsiniz.
Ənənəvi Toy Reseptləri
Toylarının təşkili ilə irəlidə olan yeni evlənənlər menyu məsələsi ilə qarşılaşmışdılar. Toy gününüzün Bolqar ənənələri ilə sinxron şəkildə keçməsini istəyirsinizsə, ənənəvi Bolqar toy reseptlərinin nə olduğunu bilmək yaxşıdır? Bolqarıstan folklorunun ruhunu tam daşıyan bu günü necə orijinal etmək olar?
Uyğun Piknik Reseptləri
İlk aylarda da hava istilənəndə və günəş tez-tez görünməyə başlayanda payızın son şüalarına qədər başımızda hər cür fikirlər olur. Təbiətdə təmiz təzə isti havadan nəfəs almaq və daha yüksək temperaturdan zövq almaq istəyirik. Piknik, isti yay ayları, baharın ilk günləri və ya payızın əvvəlində günortadan sonra, hava hələ də son dəfə ləzzət almağa imkan verəcək qədər mehriban olduqda əla seçimdir.
Klassik Fransız Reseptləri
Qonaqlarınızı və ya ailənizi xoş təəccübləndirmək istəyirsinizsə, klassik Fransız reseptlərinə görə ləzzətli yeməklər hazırlayın. Bu yeməklər zərifdir və hazırlanması çətin deyil. Şərabda dana əti Lazımi məhsullar: 1 kq mal əti filesi, yarım litr quru qırmızı şərab, 6 dənə qara bibər, 15 ml sirkə, 100 ml yağ, 60 q kərəviz, 80 qr un, 400 ml mal əti suyu, 2 xörək qaşığı pomidor yapışdırın, 4 diş sarımsaq, 170 q göbələk, 400 q enginar, cəfəri, duz.
Yapon Mətbəxinin əsas Reseptləri
Ən populyar Yapon suyu budaqdır - çoxlu Yapon şorba və sousunun əsasını təşkil edir. Soyuducuda üç günə qədər saxlaya bilərsiniz. Yosun kombinatının bir hissəsini nəmli bir parça ilə ovuşdurun. 1,4 litr su ilə bir qazana qoyun. Bir qaynadək gətirin.
