2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər biri müxtəlif yeməklər üçün və müxtəlif kombinasiyalarda uyğun olan bir çox pendir növü var. Bütün pendirlər müəyyən miqdarda doymuş yağ ehtiva edir.
Pendir ümumiyyətlə sağlam qida kimi təyin olunmur, baxmayaraq ki, bu az miqdarda istehlak edildiyi müddətcə deyilə bilər. Və burada bir neçə kilo itirmək istəyirsinizsə menyunuzdan çıxarmalı olduğunuz ən yağlı pendirlər.
Məşhur İtalyan mascarpone olmasaydı, tiramisu olmazdı və ya heç olmasa bu şəkildə dadmazdı. Mascarpone, Milan əyalətindən gəlir.
Bu pendirin hazırlandığı krem qazanda qızdırılır. Hər 100 qram quru çəkidə 80 qramdan çox yağ tərkibi olan mascarpone, mütləq ən yağlı İtalyan təzə pendiridir.
Ənənəvi olaraq soyuq axşamlarda qırmızı şərabla birləşdirilən Brie pendir çox yumşaq və yağlı bir pendirdir - toxunuşa qədər yüngül maye və hətta selikli ola bilər. Əlavə edilmiş əlavə krem ilə hazırlanır və yağ nisbəti% 50-yə çata bilər. Dadı ümumiyyətlə yağlı, ətirli və yumşaq olur.
Ən məşhur Fransız pendirlərindən biri olan Camembert, Normandiyadan gəlir və inək südündən hazırlanır. Ən azı üç həftə yetişir, lakin dadı və keyfiyyətləri çox dəyişə bilər.
Ümumiyyətlə, Camembert yumşaq bir göbələk aromasına malikdir və mütəmadi olaraq Brie ilə qarışdırılır. Yalnız yeyilir, sendviç və ya çörək bişirmək üçün istifadə olunur. 100 qram Camembert-də kalori miqdarı 297 kalori və təxminən 23 qram yağdır. Bu onu yüksək yağlı pendir halına gətirir - ən azı 45%
Cheddar ənənəvi İngilis pendiridir, ölkə üçün əsl qürurdur. Yetişmə dövrü fərqlidir, amma yaxşı pendirlər ən azı bir il yetişir.
Ənənəvi çedar, dərin, güclü qozlu bir dadı olan quru və xırdalanmış bir pendirdir. Tez-tez sendviçlər üçün dilimlənmiş pendir şəklində tapılan Amerika çeşidi, daha çox işlənmiş, yumşaq və dadı ilə İngilis "əmiuşağı" ndan kəskin dərəcədə fərqlidir.
Quru və sərt pendirlər kateqoriyasına daxil olsa da, 100 qram çedarda 412 kalori və 34 q yağ vardır ki, bu da onu son dərəcə yağlı edir.
Tövsiyə:
Sərt Pendirlər Nədir
Ad altında sərt pendir əlbəttə ki, yetişmə prosesi çox uzun olan pendirlər - 2 ilə 8 ay arasında. Bunlar İsveçrə, Rus, Kostroma, Holland, Poshekhon, Cheddar, Comte, Sovet, Gouda, Emmental, Cantal və Radamer pendirləridir. Bu pendirlərin davamlılığına və yetkinliyinə şahid olan bir neçə amil var.
Füme ətlər Və Pendirlər Zərərlidirmi?
Son illərdə siqaret çəkilmiş məhsulların zərərli olduğu fikri yayılmaqdadır. Bu doğrudur. Siqaret çəkən məhsullar - ət, balıq, pendir, N-nitrosamin adlanan kanserogen maddələr ehtiva edir. Ətraf mühitdə nitratlar, nitritlər və aminlər tərəfindən paylanır və çox təhlükəlidirlər.
Şirin Pendirlər Nədir Və Necə Birləşdirilir?
Çox insan bunu sevir Pendir , lakin bir neçəsi onu desert kimi təqdim etməyə cəsarət edir. Batı Avropada isə bu, xüsusən daha inkişaf etmiş aristokratlar arasında köhnə bir ənənədir. Şirin pendirlər hər yeməyi bitirmək üçün asan və eyni zamanda zərif bir yoldur.
Ən Bahalı Pendirlər
Pendir dünyaca məşhur bir süd məhsuludur və xüsusi emal, süd növü, saxlama müddəti və müddətinə uyğun olaraq hazırlanması üçün müxtəlif üsullar mövcuddur. Digər pendirlərin fonunda, onlardan mütləq seçilən bir neçə var. Bu pendirlər dünyanın ən bahalı pendirlərinin qeyri-adi siyahısında.
Planetdəki ən Kök Kök Uşaq Rusiyada Yaşayır
Planetin ən kök kök uşağı Rusiyanın Kabardin-Balkar respublikasında yaşayır. Rusiya mətbuatına görə, bu, 150 kiloqram ağırlığında olan doqquz yaşlı Cambulat Hatohovdur. Cambulat 3 kiloqram 50 santimetr uzunluğunda anadan olub. 1 yaşında ikən balaca rus artıq 15 kq ağırlığında idi.
