2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ənənəvi Bolqar süd içkisi - ayran onsuz da unudulsa da, insan orqanizmi üçün mübahisəsiz faydaları var.
Kefirə bənzər içkinin tərkibində təxminən 3% protein,% 3-4 şəkər, çox az yağ - təxminən 0,2 - 0,5% və çox miqdarda süd turşusu var.
Ölkəmizdə ayran soyuducu və yaxşılaşdırıcı içki kimi istifadə olunur. Süd turşusu ilə zəngin olduğundan bağırsaq peristaltikasını stimullaşdırır və laksatif təsir göstərir.
Südlü içkidə karbon dioksid də var və zəif sidikqovucu təsirə malikdir.
Ayran qəbizlik, bağırsaq xəstəlikləri, qaraciyər, öd və böyrək xəstəliklərinin müalicəsində tövsiyə olunur.
Bu içki, bədənin tam təmizlənməsi üçün prosedurlarda istifadə edilən əla bir təmizləyicidir.
Hətta bütün şəfalı xəstələrə su kimi verilə bilər. Ancaq südlü içki qastrit, mədə bağırsaq xorası xəstəliyi olan insanlar və ümumiyyətlə ürək yanmasından şikayət edənlər tərəfindən yaxşı tolere edilmir.
Ayran bərabər miqdarda təzə və qatıqdan kərə yağı çıxarmaq prosesində əldə edilir. Kefirlə müqayisədə ayran daha qalın bir tutarlılığa malikdir. İçki soyuq saxlanmalıdır.
Süd və süd məhsulları, sağlam qidalanmada ən çox istifadə olunan qidalar sırasındadır, çünki demək olar ki, bütün lazımi qidaları - zülalları, yağları, karbohidratları, vitaminləri, duzları, fermentləri ehtiva edir.
İnək südündən hazırlanmış ayran yeyilməsinə üstünlük verilir, çünki zülallarının və yağlarının orqanizm tərəfindən mənimsənilməsi daha asandır, çox işlənməyə ehtiyac yoxdur, nəticədə həzm sistemi həddindən artıq yüklənmir.
Diyetoloqların fikrincə, gündə 1 litrə qədər süd ürək və maddələr mübadiləsini yükləmir.
Təəssüf ki, günümüzdə ayran südünü ərzaq mağazalarının rəflərində tapmaq olmur. İçkini sevənlər onu yaşlıların qiymətli südlü içki istehsal etmək ənənələrini qoruyub saxladıqları kiçik şəhərlərdən ala bilərlər.
Tövsiyə:
Niyə Camış Südü ən Faydalıdır?
Buffalo südü, şübhəsiz ki, 100% təbii tapmaq getdikcə çətinləşən çox dadlı bir məhsuldur. Ancaq bu məhsul yalnız dad, yağ və sıxlığa aid deyil, belə çıxır ki, bu növ süd orqanizm üçün ən faydalıdır, bizi müxtəlif sağlamlıq problemlərindən qoruya bilər, həm də baş verənlərə kömək edə bilər.
Eşşək Südü - Niyə Bu Qədər Faydalıdır?
IN eşşək südünün tərkibi insan bədəni üçün üç yüzdən çox faydalı komponent var. Bu süd vitaminlər, minerallar, zülallar və s. İçindəki vitaminlər: A, B, B, B12, E və D. Eşşək südü insan sağlamlığını qoruyan çox sayda maddə ehtiva edir.
Ayran Yay Mövsümü üçün Mükəmməl Içkidir
Həzm problemləri və şişkinlik kimi narahatlıqları aradan qaldırmaq üçün ən yaxşısı bədəninizin mədənizdəki yaxşı bakteriyaları yenidən yaratmasına kömək etməkdir. Bu, kefirin köməyi ilə edilə bilər. 1 stəkan soyudulmuş qatıqı% 3-dən çox götürün və yarım çay qaşığı şəkər və duzla döyün.
Heyvan Və Ya Bitki Südü - Bu Sizin üçün Daha Yaxşıdır
Süd, doğumdan ömrünün sonuna qədər menyumuzun əsas qidalarından biridir. Bu gün qida sənayesi müxtəlif növ süd növləri təqdim edir. Seçimdə əsas dilemma heyvan məhsulu ilə bitki ekvivalentləri arasındadır. Bazarda mövcud olan hər süd seçiminin qida dəyəri fərqlidir və bu, alışa təsir göstərir.
Sarımsaq - Dişlər üçün Faydalıdır Və Hamilə Qadınlar üçün əks Göstərişdir
Şübhəsiz ki, sarımsağın bir sıra sübut edilmiş sağlamlıq faydaları var. Məsələn, qurudulmuş sarımsaqda fitontsid adlanan spesifik antimikrobiyal maddələr var. Çoxları sarımsağın dişlərin və ağız boşluğunun müxtəlif xəstəliklərində və digər bir çox vəziyyətdə faydalı təsirlərindən xəbərdardır.
