2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hamımız bilirik ki, bahar hər cür ləzzətli tərəvəzin göründüyü fəsildir. Sağlam qidalanmaq və qışda bədənimizi yığılmış yağdan təmizləmək üçün çalışdığımız zaman getdikcə yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərə, xiyarlara və daha nələrə ehtiyac duyuruq. Bununla birlikdə, necə davranmaq lazımdır nitratlarbunların 90% -i böyük miqdarda hansıdır?
İstehlak etdiyimiz meyvə və tərəvəzdəki nitratlar məsələsi, demək olar ki, bütün il boyu aktualdır. Nitratlar azot birləşmələridir və azot bütün bitkilər üçün vacib bir qidadır. Onların düzgün böyüməsini və inkişafını dəstəkləyir.
Tərəvəzləri kifayət qədər miqdarda azotla təmin etmək üçün təbii və ya süni gübrələrlə gübrələmə tətbiq olunur. Bitkilərdə azot və azot birləşmələrinin (nitratların) həddindən artıq qəbulu baş verdikdə, müəyyən şərtlər və miqdarda insanlar üçün zərərli və hətta təhlükəli hala gələn artıq nitratlar yığılır.
Bəzi bitki növləri daha çox miqdarda udur və saxlayır nitratlar digərlərindən. Həm də nitrat konsentrasiyaları bitkilərin yarpaqlarında və köklərində ən yüksək, meyvələrində və toxumlarında ən aşağıdır.
Salat, ispanaq, çuğundur, şalğam, Çin kələmi, yaşıl soğan, brokoli, gül kələmi, turp və yerköküdə ən yüksək nitrat tərkibli olduğu göstərilmişdir. Pomidor, bibər, lobya, kartof və xiyar nitrat baxımından daha zəifdir.
Artıq alınmış meyvə və tərəvəzlərdəki nitratların miqdarını azaltmaq üçün istehlakdan əvvəl onların düzgün işlənməsinə başlamalıyıq.
Nitratlar suda həll olunduğundan tərəvəzlər istehlakdan ən az 10 dəqiqə əvvəl isladılır. Yarpaqlı tərəvəzlər istehlakdan 1-2 saat əvvəl isladılmalıdır. Bu nitratların 70% -ə qədərini çıxaracaqdır.
Mağazadan alınan tərəvəz və meyvələr dərindən soyulmalıdır, çünki nitratların ən yüksək miqdarı qabıqda və onun altındadır.
İstilik müalicəsi nitratların bir hissəsini parçalayır, digəri isə bulyona keçir. Buna görə bişirmə zamanı suyu hələ isti halda atın - soyumasını gözləsəniz, nitratlar tərəvəzlərə qayıdacaq. Belə bir prosedur nitratların% 80-inə qədər azaldır.
Tabağınızdakı nitratlardan qurtula biləcəyiniz bir başqa hiylə də bütün təzə tərəvəzləri 1 çay qaşığı əlavə edərək təxminən 30 dəqiqə suda islatmaqdır. soda bikarbonat.
Sirkə əvəzinə bir salat hazırlamağa qərar verdinizsə, təzə sıxılmış limon suyu ilə dadlandırın, çünki nitratları məhv etmək gücünə də malikdir.
Tövsiyə:
Nitratları Tərəvəzdən Necə Təmizləmək Olar
Yeməyimizdəki nitratlar məsələsi bütün il boyu aktualdır. Ancaq daha yaxından nəzər salmaq üçün əvvəlcə nitrat birləşmələrinin nə olduğunu bilməliyik. Nitratlar azot birləşmələridir. Azot bütün bitkilər üçün vacib bir qidalandırıcıdır, onların düzgün böyüməsini və inkişafını dəstəkləyir.
Vücudunuzu Toksinlərdən Təmizləmək üçün 5 Yol
Hər gün bədənimizə bir sıra toksinlər və çirkləndiricilər daxil olur ki, bu da zamanla bədənə zərər verə bilər. Xoşbəxtlikdən bunun yolları var bədəninizi təbii məhsullarla təmizləyin . Özünüzü yaxşı hiss etməyinizə kömək edəcək 5 təklif: 1.
Qarnı çıxarmaq üçün Bir Neçə Yol
Üçün fərqli məşqləri tanımaq qarın yağı kifayət qədər qarışıq və utandırıcıdır. Mediya bizi davamlı olaraq bununla əlaqəli dərman və cihazlarla doldurur, amma sizin üçün ən uyğunları bunlardır? Ciddi olun Qarın yağını təmizləmək üçün ilk addım başlanğıcdır pəhriz və çəki itirmək .
Yoğun Bir Qonaqlıqdan Sonra Yemək Ləkələrini Təmizləmək üçün 5 Ağıllı Yol
Dumanlı bir otaqda bir qapı və ya pəncərə açmaq mümkün deyilsə, tüstü nəm bir dəsmal ilə asanlıqla təmizlənə bilər. Otaq ətrafında 1-2 dəqiqə əl yelləmək. Döşəmələrdəki, stullardakı və xalçadakı pivə və ya qırmızı şərabdakı ləkələr dərhal bir az qabartma tozu ilə səpildiyi təqdirdə təmizlənir və bu olmadıqda diş məcunu ilə çox yüngül sürtülməlidir və ya həddindən artıq hallarda duz ilə səpilməlidir.
Tərəvəzdən Nifrət Edirsinizsə, Necə Daha Sağlam Yemək Olar
Bəzi insanların ispanaq, kələm və ya digər tərəvəzləri sevmədiklərini başa düşürük. Bəs hələ də sağlam pəhriz seçimlərini necə edə bilərsiniz? tərəvəzdən nifrət edirsinizsə ? Bəzi insanların sadəcə düşündüklərini unutmadan sağlam qidalanmanın faydalarını təbliğ etmək asandır tərəvəzlərə xor bax .
