2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Zeytun yağı ən sağlam bitki yağlarından biridir. Bolqarlar tərəfindən getdikcə daha çox üstünlük verilir. Bəs keyfiyyət varmı?
Millətimiz mütləq ən xoşbəxt olanlar sırasındadır. Dünyanın ən böyük zeytun yağı istehsalçılarından biri ilə sərhəddəyik. Ancaq ən kiçik dükanların belə bu əsas iş məhsulu ilə dolu olduğu Yunanıstanda belə məhsulun orijinal olub olmadığı sualı ortaya çıxır.
Digər kütləvi istehsal olunan xammal kimi, zeytun yağı da tez-tez seyreltilir, saxta və ya digər elementlərlə zənginləşdirilir. Səbəbi istehsalının yavaş olması və çox səy tələb etməsidir. Bir çox istehsalçının keyfiyyətdən güzəştə getməsini təmin edən budur. Bəziləri hətta Extra Virgin etiketli təcrübəli günəbaxan və ya soya yağı təklif edirlər.
Tədqiqatlar bazarda Əlavə Bakirə etiketli zeytun yağının% 69-dan çoxunun bakirə olmadığını göstərir. Bəzən zeytun yağı belə olmur.
Təcrübəsiz alıcılar fərqi nadir hallarda tapırlar. Bu, keyfiyyətsiz məhsula baxmayaraq, digər bitki yağlarından beş qat daha yüksək bir qiymət toplayan istehsalçılar üçün yaxşıdır.
Artıq yalan danışmamaq üçün bilicilərə çevrilməlisən. Bunun iki əsas yolu var. Saxta orijinaldan necə tanımağın qaydası:
1. Birinci yol
Kiçik bir stəkana az miqdarda zeytun yağı tökün. Stəkanı və mayeni silkələdikdə boğazınızı ovucunuzla bağlayın. Bu, yağdan çıxan bütün qoxuları çıxmasına imkan vermədən buraxır. Bir dəqiqədən sonra fincanı burnunuza gətirin və ovucunuzu çıxarın. Zeytun yağı realdırsa, meyvə və tərəvəz nüanslarını gətirən kəskin və istiotlu bir qoxu hiss edəcəksiniz. Bu amillərdən bəziləri yoxdursa - saxta var.
2. İkinci yol
Öskürək - bu, dünyada yüksək keyfiyyətli zeytun yağının sınaqdan keçirilməsinin əsas yoludur. Eyni stəkandan bir qurtum götürün və zeytun yağını ağzınızda təxminən 20 saniyə saxlayın. Mayenin ağız boşluğunun bütün guşələrinə çatmasına icazə verin. Udmaq. Yalnız həqiqi zeytun yağı öskürəyə səbəb olur. Qayda budur ki, nə qədər çox öskürək, məhsul daha yaxşıdır.
Tövsiyə:
Göbələklərin Zəhərli Olub Olmadığını Necə Yoxlamaq Olar
Göbələklər bitki aləmi ilə heyvanlar arasında keçid mövqeyi tutan qəribə orqanizmlərdir. XVII əsrdə bəzi avropalılar onları şeytan tərəfindən yaradılmış hesab etdilər. Göbələklərdə çox miqdarda zülal olduğu kimi göbələk qablarına xarakterik ləzzət və ətir verən bir çox maddə var.
Həqiqi Sızma Zeytun Yağı Necə Tanınır?
Aralıq dənizindən "maye qızıl" olaraq təsnif edilən zeytun yağı bir çox sirləri gizlədir. Vücudumuzun sağlam olmasına kömək edən və eyni zamanda bir sıra kosmetik məhsulların bir hissəsi olaraq xarici görünüşümüzə qayğı göstərən super qidalardan biri hesab olunur.
Gizli şəkər Sehri! Bu Qədər Zərərli Olub Olmadığını Bir Daha Düşünün
Heç kimə sirr deyil şəkər yeməkdən söz düşəndə bir nömrəli düşməndir. Ən azı insanların çoxu düşünür. Şəkər karbohidrat olduğundan obezlik və sağlamlıq problemlərinə meylli olur. Minlərlə süni tatlandırıcı da ümumi şəkər fikrimizə daxildir - zərərli və təhlükəlidir.
Toyuqda Böyümə Hormonları Olub Olmadığını Yoxlayın
Kənd Təsərrüfatı və Meşə naziri, professor Dimitar Grekov, ölkədəki ticarət şəbəkəsində paylanan toyuq ətində böyümə hormonlarının olub olmadığına dair bir yoxlama aparılacağını açıqladı. Yoxlama zəncirdəki bütün bölmələri - quşçuluq fabriklərində toyuq əti və blank istehsalçılarından tutmuş istehsal sexlərinə, anbarlara və mağazalara qədər əhatə edəcəkdir.
Ağıllı çubuqlar Yeməyin Təhlükəsiz Olub Olmadığını Göstərəcəkdir
Çinin İnternet şirkəti Baidu, insanları yedikləri qidanın təhlükəsizliyini xəbərdar etmək üçün ağıllı çubuqlar hazırladı. Şirkət adi bıçaq bıçağı şəklində yüksək texnologiyalı sensorlar hazırlamışdır. Çubuqlar bir qaba batırıldıqda, içərisindəki xüsusi sensorlar içlikdəki istiliyi və tərkibini analiz edər, eyni zamanda yemək ekranı haqqında tam məlumat smartfon ekranında görünər.
