2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dünənki barbeküdən öyrənin, bu gün üçün yaşayın və sabah üçün ümid edin. Və ən əsası - insanların qabırğalarını niyə qaynadacaqlarını soruşmağı dayandırma….
Albert Einstein
Xüsusilə bu gün böyük alimin bu sözlərini düşünün, çünki 4 İyul tarixi qeyd olunmağa hazırlaşır Donuz qabırğası günübuna görə mükəmməl olanları necə edəcəyimiz barədə danışaq.
Donuz qabırğaları ızgara edə bilərik, sobada, barbeküdə və tavada bişirə bilərik. Qabırğaları daha şirəli, dadlı və ədviyyatlı edəcək müxtəlif marinadlar və souslar ilə dadlaya bilərik.
Şoraba üçün bal, soya sousu, xardal, köri, Worcestershire sousu, qırmızı şərab, zeytun yağı, polad, isti bibər, soğan, sarımsaq, pivə, tomat pastası və ya pomidor sousundan istifadə edə bilərsiniz. Ədviyyatlardan duz, istiot, dəfnə yarpağı, kekik, reyhan, kimyon, qırmızı bibər və şirin, kəklikotu və digərlərini zövqünüzə görə istifadə edə bilərsiniz.
Qızardılmış donuz qabırğaları üçün şoraba bal və soya sousu ilə hazırlaya bilərsiniz. Ədviyyatlar sizin seçiminiz və zövqünüzdür. Xırtıldayan qabığa baxmayaraq inanılmaz dərəcədə dadlı olurlar. Onları marinadda nə qədər saxlasanız, ləzzət bir o qədər güclü olacaqdır.
Fırındakı donuz qabırğaları üçün şoraba bal və pomidor sousundan hazırlaya bilərsiniz. Soyuducuda ən azı 2 saat şoraba qoyun və sonra bişirin.
Başqa qabırğa üçün şoraba sobada qırmızı şərab, sirkə, zeytun yağı, soya sousu, Worcestershire sousu, bal və ədviyyatlar zövqünüzə və seçimlərinizə qarışdırılaraq hazırlanır. Ayrı-ayrılıqda kəsilmiş qabırğalar şoraba batırılır və 2-3 saat dayanmaq üçün soyuducuda qoyulur.
Budur başqa bir şoraba fikri: bal, soya sousu və tomat pastası qarışdırın. Həm də pivə, dəfnə yarpağı, köri, soya sousu, bal və ədviyyatlarla əla bir şoraba hazırlaya bilərsiniz.
Izgara donuz qabırğası turşusu aşağıdakı məhsullardan hazırlaya bilərsiniz: soya sousu, şəkər və sarımsaq. Şoraba uyğun olan ədviyyatlar bunlardır: isti qırmızı bibər, qara bibər, kimyon və duz.
Qızardılmış donuz qabırğası üçün başqa uyğun şoraba aşağıdakılardır: xardal, alma sirkəsi, sarımsaq, isti bibər, şəkər və kəklikotunu qarışdırın. Dadına görə duz və istiot əlavə edə bilərsiniz.
Üçün çox isti və ədvalı bir təklif donuz qabırğası onları çili sousu, isti bibər, sarımsaq və soğan ilə bir şoraba ilə dadlandırmaqdır.
Donuz qabırğası sousu üçün daha qeyri-adi bir təklif budur: quru ərik, tomat pastası, bal, xardal, ət suyu, kərə yağı və arpadzhik. Ədviyyatlar rozmarin, qara və qırmızı bibər və dadına görə duzdur.
Tövsiyə:
Qaranfil ətri üçün Hansı Yeməklər Uyğundur
Çiçək yataqlarında gözəl bir çiçək kimi satılan mixəyin ədviyyat üçün istifadə edilənlə heç bir əlaqəsi yoxdur. Hər mətbəxdə rast gəlinən bu aromatik bitki, Myrtaceae ailəsinin Syzygium aromatikum ağacından çıxarılır. Vətəni İndoneziyanın "
Ərik ətri Və Dadı Olan şirniyyatlar
Ölkəmizin ən sevilən meyvələrindən biri olan ərik mövsümü nəhayət gəldi. Təzə və təzə, bir çox xəmir xörəyinin əsas məhsuludur. Bunlar tək və ya digər mövsümi qoz-fındıq və meyvələrlə birlikdə istifadə edilə bilər. Az miqdarda müqavimət göstərə bilən ərik ətirli tortlar üçün bəzi təzə fikirlər:
Keçi ətinin ətri
Keçi bişirməkdə əsas problemlərdən biri də onun çox spesifik bir qoxunun olmasıdır. Əgər bacarırıqsa keçini düzgün dadmaq , onda bundan qurtula biləcəyik və bu şirəli və incə ətin incə ləzzətindən zövq ala biləcəyik. Buna görə də bu gün sevdiklərini yeni kulinariya əsərləri ilə əzizlətməyi sevən bütün ev sahiblərinə kömək etmək qərarına gəldik.
Şokolad ətri Olan çiçəklər
Şokoladın xoşbəxtlik gətirdiyi məlum bir həqiqətdir. Həkimlər, məhdud miqdarda qəbul edilən bir dərman kimi fəaliyyət göstərməsinə baxmayaraq, bu qədər zərərli olmadığı qənaətindədirlər. Məhz ona görə ki, bu bizə xoşbəxtlik və dinclik gətirir.
Yeməyin ətri Zəifləyir
Təzə bişmiş yeməyin xoş ətrini kokladığınız zaman sizin iştahınızı dərhal oyandıran heç olubmu? Aromanın iştahı artırdığına və bunun da kilo almasına səbəb olduğuna inanılırdı. Bununla birlikdə, kulinariya ləzzətlərinin uzunmüddətli təsiri, yeməyə maraq itirildiyi üçün kilo verməyə səbəb ola bilər.
