2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Vəhşi dovşan hazırlamaq çətin deyil, ancaq kiçik bir incəlik var - xüsusi qoxu aradan qaldırılmalıdır, çünki əks halda onu sınaya bilməyəcəksiniz. Qoxudan xilas olmaq üçün nə etmək lazımdır? Marinaddan istifadə edəcəksiniz.
Nəmləndirmək üçün bir çox ipucu eşidəcəksiniz, amma ən uğurlu ikisi ya sirkə, ya da qatıqdır. Buna görə əvvəlcə bu iki təklifə baxaq, sonra dadlı və maraqlı reseptə baxacağıq vəhşi dovşan.
Sirkə turşusu aşağıdakılardan ibarətdir - bərabər hissələrə su və sirkə ehtiyacınız var. Dovşanı isladın və ən az 12 saat bu qarışıqda saxlayın. İstəyirsinizsə, aromatik ədviyyat əlavə edə bilərsiniz. Vaxt keçdikdən sonra yuyursunuz və ailəniz üçün ləzzətli bişirməyə hazırsınız.
İstəsəniz, digər marinatı da qatıqla sınaya bilərsiniz. Bunun üçün dovşan ətini qatıqda islatmalı və bir gündən sonra süddən yuyub seçdiyiniz reseptə uyğun bişirməyə başlamalısınız.
Turş olduqdan sonra onu bişirmə vaxtı gəldi. Yerkökü, donuz və sarımsaq ilə qarışıqlı bir dovşana bahis edə bilərsiniz, bol yağ yağıb 2 çay qaşığı qırmızı şərabla tökün, sonra sobada gözəl bişirin. Bu kifayət qədər yaxşı görünmürsə, onu çox soğanla edə bilərsiniz - sadə bir soğan güveç, lakin şərab və dovşanla birlikdə - çox dadlı bir resept.
Bütün bu nəmləndirmə və s. Sizə çox uzun bir yeməyə başa gələ bilər, amma onsuz edə bilmərəm. Dovşanına ən çox ədviyyat bibəri və dəfnə yarpağı, qırmızı şərab və soğan qoxusu uyğundur. Budur güveç bənzər, lakin tavada hazırlanan maraqlı və ləzzətli bir resept:
Kərəviz ilə dovşan
Lazımi məhsullar: dovşan əti, 4 soğan, 300 q göbələk, ½ kq kartof, 1 çay qaşığı tomat pastası, kərəviz, istiot, istiot, dəfnə yarpağı, duz, yağ, su
Hazırlanma üsulu: Doğranmış və yuyulmuş dovşanı bir qazanın içinə qoyun və allspice, dəfnə yarpağı və qara bibər əlavə edin. Qazanı bağlayın və qaynadıb qoyun, sonra təxminən 3 saat qaynadın. Hazır olduqda onu çıxarın və sümüklə. Əti tomat pastası, incə doğranmış kartof, göbələk və soğan və təzə kərəvizlə birlikdə tavaya qoyun. Yarım stəkan su əlavə edin. Bişirin, əvvəlcədən bir sous qalması üçün qabı folqa ilə örtün.
Tövsiyə:
Bir Gül Ilə Necə Bişirilir: Bir Neçə Praktik Məsləhət
Səhər evdəki qonaqlıqdan sonra oyanırsan, süfrə qarışıqdır və təəssüf ki, bir neçə daha qədəh açıq şərab şüşələrinin altındadır. Və öz-özünə deyirsən ki, bu qədər açmamalı idin gül . Nə edəcəyinizi düşünürsünüz - onları yenidən soyuducuya qoyub qoymayacağınızı yoxsa bir şey üçün istifadə edə biləcəyinizi.
Sehrli Bir Xiyar Və Su Içkisi Vəhşi Iştahanı Azaldır
Xiyar A və C vitaminləri ilə zəngin bir tərəvəzdir, tərkibində bir az maqnezium və silikon var. % 98 sudan ibarət olduğu bilinir. Faydaları böyükdür. Həzmə və xüsusilə yağların və zülalların əmilməsinə kömək edir. Maddələr mübadiləsini pozmuş insanlar üçün çox faydalıdır.
Bir Dovşan Necə Təmizlənir Və Kəsilir?
Dovşan ətinin yüksək qida dəyəri və həssaslığı nəzərə alınaraq, hər yaşdan insanlara, həmçinin qida allergiyası, ürək, mədə problemləri və qaraciyər xəstəliklərindən əziyyət çəkənlərə tövsiyə edilə bilər. Dovşan əti qiymətli bir qida məhsuludur.
Kövrək Bir Dovşan Necə Bişirilir
Dovşan əti ən ləzzətli, sağlam və az kalorili yeməklərdən biridir. Həddini aşdığınız təqdirdə üstünə bir neçə üzük yığacağınız donuz ətindən fərqli olaraq, kiçik uşaqlar və piylənmə və ya diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün dovşan əti tövsiyə olunur.
Yeni Il ərəfəsində Bir Dovşan Yeməyin
Gələn 2011-ci ilin simvolu olan dovşan çox narahatdır, lakin yenə də çox qonaqpərvərdir, evdəki rahatlığı və gözəlliyi qiymətləndirir. Beləliklə, Dovşan ilini qeyd edərkən ən yaxşı dostlarınızı dəvət edin. Gələn il bağlanacaq nikahlar çox davamlı olacaq, çünki Dovşan böyük bir romantikanın və sonsuz sədaqətin simvoludur.
