2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dovşan ətinin yüksək qida dəyəri və həssaslığı nəzərə alınaraq, hər yaşdan insanlara, həmçinin qida allergiyası, ürək, mədə problemləri və qaraciyər xəstəliklərindən əziyyət çəkənlərə tövsiyə edilə bilər.
Dovşan əti qiymətli bir qida məhsuludur. Pəhriz qidalanmasında istifadə edilə bilər. Faydalı və qidalı ət, bir çox faydalı element ehtiva edir və eyni zamanda zərərlidir. Dovşan ətinin qidalandırıcı üstünlükləri və istifadəsinin xüsusiyyətləri onu digər ət növlərindən fərqləndirir. Təzə soyudulmuş (əridilmiş) dovşan ətinin il boyu istifadəsi onun pəhriz əhəmiyyətini artırır.
Dadı yalnız həqiqi gurmeler tərəfindən deyil, həm də mətbəxinizdəki hər bir ev xanımı tərəfindən qiymətləndirilə bilər. Yemək bişirmək üçün resept dovşan olduqca sadədir. Pəhriz seçimləri istəyinizə, vəziyyətinizə və əhvalınıza görə dəyişə bilər. Hər şey ləzzətli bir dovşanla hazırlana bilər.
Dovşanlar qızardılır, doldurulur, bişirilir, sobada bişirilir, küftə halına gətirilir, ümumiyyətlə xəyal gücünüz yalnız işləməlidir. Ancaq dovşan əti bişirməyə başlamazdan əvvəl xatırlayaq bir dovşan necə təmizlənir və kəsilir.
Dovşanlar ümumiyyətlə bağırsaq və dəri ilə satılır, lakin bəzən ürək, ağciyər və qaraciyər və böyrəklərlə təmin olunur. Hər şey ayrılır, ön və arxa pəncələrin ucu kəsilir. Servikal fəqərələr kəsilib yuyulur.
Nə vaxt təmizlik dovşanı karkas 2 və ya 4 hissəyə bölünür və yarıya bölündükdə son bel fəqərəsindən kəsilir, bunun sayəsində iki yarı əldə edilir. 4 hissəyə bölünməli olduqda, bıçaq, ön və arxa yarılar karkasdan alınır.
Fırında bir dovşan və ya sobada bir dovşan bişirmək üçün əvvəlcədən şoraba qoymaq lazımdır, bundan sonra ət yumşaq və şirəli olacaqdır. Dovşan turşusu dad seçimlərinizə görə dəyişə bilər. Budur, diqqətlə sınaqdan keçirə biləcəyiniz bir resept dovşanın təmizlənməsi və kəsilməsi.
Fırın dovşanı
Lazımi məhsullar: 1 dovşan, 1 baş sarımsaq (şoraba üçün), 3 xörək qaşığı mayonez, 1 soğan, 1 kök
Hazırlanma üsulu:
1. Dovşan ətini yuyun, hissələrə bölün. Duz və xırda doğranmış sarımsaq mayonez və yağla qarışdırılır və ət bu şoraba ilə yayılır.
2. Hazırlanmışdır dovşan bir bişirmə qabına və ya müəyyən bir qabda (güveç) qoyun. İncə doğranmış soğan, yerkökü qoyun. Fırına qoyun və 200 dərəcədə 1,5-2 saat bişirin.
3. Bitmiş qızardılmış dovşana qaynadılmış düyü, bişmiş kələm və ya kartof salatı ilə dözə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Bir Qril Necə Təmizlənir
Hər ailənin hər fürsətdə istifadə olunan ızgarası var. Praktikdir və müxtəlif məhsulların hazırlanmasında çox vaxt qazanır. Ancaq yemək bitdikdə, ızgaranın təcili təmizlənməsi ilə çətin anlar gəlir. Yandırılmış yağın təmizlənməsi həmişə bir nömrəli problem olmuşdur.
Bir Qabdan Tərəzi Necə Təmizlənir
Hər ev xanımı tez-tez problemlə qarşılaşır miqyaslı forma qabda və ya çaydanda. Çaydanın nə olduğu vacib deyil - elektrikli və ya adi, onu tərəzi ilə tərk etməmək, vaxtında təmizləmək lazımdır. Tərəzi necə olur? Su müxtəlif miqdarda müxtəlif minerallar və duzlar ehtiva edir.
Kövrək Bir Dovşan Necə Bişirilir
Dovşan əti ən ləzzətli, sağlam və az kalorili yeməklərdən biridir. Həddini aşdığınız təqdirdə üstünə bir neçə üzük yığacağınız donuz ətindən fərqli olaraq, kiçik uşaqlar və piylənmə və ya diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün dovşan əti tövsiyə olunur.
Vəhşi Bir Dovşan Necə Bişirilir
Vəhşi dovşan hazırlamaq çətin deyil, ancaq kiçik bir incəlik var - xüsusi qoxu aradan qaldırılmalıdır, çünki əks halda onu sınaya bilməyəcəksiniz. Qoxudan xilas olmaq üçün nə etmək lazımdır? Marinaddan istifadə edəcəksiniz. Nəmləndirmək üçün bir çox ipucu eşidəcəksiniz, amma ən uğurlu ikisi ya sirkə, ya da qatıqdır.
Bir Espresso Maşını Necə Təmizlənir
Bu yaxınlarda ailələrimizdə ən çox istifadə edilən elektrik cihazlarından biridir espresso qəhvə maşını . Dərmanlarımızı oyanmaq üçün hazırlayır - qəhvə. Qəhvəmizin daha dadlı və daha ətirli olması üçün ona qulluq etməliyik. Etməli olduğumuz əsas şey, həm çöldə, həm də içəridə daha tez-tez təmizlənməsidir.
