2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ölkəmizdə çörəyə hörmətlə yanaşılır. Bolqar nə olursa olsun masada çörəksiz oturmur. Günümüzdə seçimlər və seçimlər çox böyükdür - kəpəkli çörəkdən, qara çörəkdən, einkorn çörəyindən parlenki və hər növ çörək məhsullarına qədər. Təzə və dadlı hazır çörəklərə artıq pərakəndə şəbəkələrdə və böyük supermarketlərdə rast gəlmək mümkündür. Simitlər, ciabatlar, tortlar - bunların hamısı çeşiddir, bunlar olmadan edə bilmərik.
Ancaq bolqar ənənəvidir və tanışlara güvənir. Bunlar bunlardır bolqar inciləri. Budur bolqar incilərinin ləzzətli sirləri!
Parlenka nədir?
İncə bir çörək şəklində hazırlanan çörəkdir. Pizzaya bənzəyir. Daha kiçik bir versiyada və ya daha geniş bir diametrdə edilə bilər. Bolqarlar katmitləri görünüş və forma baxımından olduqca bənzədikləri üçün parlenka da adlandırdılar.
Parlenka hazırlamaq üçün xəmiri əvvəlcədən hazırlayıb sobada və ya xörək qabında bişirmək yaxşıdır. Ancaq adi bir qabda qızartma variantı da pis deyil.
Dadlı parlenka üçün resept
Məhsullar: 350 q un; 130 ml təzə süd; 110 ml su; 1 yarım qaşıq yağ; 2 çay qaşığı quru maya; 1 çay qaşığı şəkər.
Hazırlanma üsulu: Məhsulları qarışdırdıqdan və xəmiri bir az qalxdıqdan sonra yaxşıca yoğurub sözdə əmələ gətirməlisiniz incilər. Kiçik pizza kimi bir şey etməlisən. Ancaq onları daha böyük bir diametrdə də şəkilləndirə bilərsiniz. Forma fərq etməz - üstünlük məsələsidir.
Ancaq nə qədər kiçik olsalar, daha sürətli yanacaqlar. Bir ızgaranız və ya sobanız varsa, inciləriniz çox dadlı və yumşaq olacaqdır. Ancaq onları sobada və hətta tavada bişirə bilərsiniz. Hazır olduqdan və qızıl bir qaralma əldə etdikdən sonra onları isti və ya yağlı və ya sarımsaq ilə yaya bilərsiniz. Əlbəttə ki, təzə hazırlanmış istehlak etmək arzu edilir.
Tövsiyə:
Evdə Hazırlanmış Ləzzətli Kıyma ətinin Sirləri
Kıyılmış ət bir çox sevdiyimiz yeməklərin əsasını təşkil edir - dadlı küftə və kababdan tutmuş spagetti, mussaka və doldurulmuş tərəvəzlərə əlavə. Ancaq əksər hallarda kupeshka kıyılmış ətinə güvənərək məyus ola bilərik. Ancaq özünüzə dadlı bir ev istehsalı kıyma hazırlamaq üçün bacarıq lazımdır.
Toyuq şorbasının Ləzzətli Sirləri
Toyuq şorbası ən çox sevilən yeməkdir, yalnız xəstə olduğumuz zaman deyil. Hamımız bilirik ki, qripə qarşı ən yaxşı həll yolu dadlı toyuq şorbası . Bütün virusların qatili rolunu oynayır. Ancaq toyuq şorbası faydalı olmaqdan və xəstəliklərin müalicəsi rolunu oynamaqdan əlavə çox dadlıdır.
Ləzzətli Südlü Pastanın Sirləri
Dadlı südlü pasta tez və çox asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Bir südlü pasta hazırlamaq üçün bir çox seçim var. Hazır qabıqlarla hazırlaya bilərsiniz. Ancaq ən dadlı seçim, südlü pasta ev qabıqları ilə hazırlamaqdır. Südlü pasta hazırlamaq üçün digər variantlar qabıq yerinə əriştə, əzilmiş qabıq, makaron, kuskus istifadə etməkdir.
Ləzzətli Manqalın Sirləri
Barbekü ızgara bişmiş quzu və ya başqa növ ətdir. Xüsusi bir şəkildə hazırlanır. Barbekü ümumiyyətlə St George Günü üçün hazırlanır. Dadlı bişirmək üçün bilməli olduğunuz sirlər barbekü , bunlar: - Yanğın çox güclü olmamalıdır; - Ateş ət qoyulmazdan bir müddət əvvəl yanmış olmalıdır;
Üçqat şorbanın Ləzzətli Sirləri
Mədə şorbası ayıqlığın sirri. Bu qüsursuz asma əleyhinə üsulu sınayan hər kəs bunu birdəfəlik tanıdı. Qarın şorbası çətin bir gecədən sonra ayılmaq üçün ideal bir yoldur. Ancaq eyni zamanda çox dadlı və qidalıdır. Bəs onu necə hazırlayacağınızı bilirsinizmi?
