2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Keçmişdə yumurta uğurlar simvolu idi. Zəngin bir qida mənbəyi olan yumurta həyat mənbəyidir. Tərkibindəki zülallar, vitaminlər, minerallar və yağlar orqanizmin inkişafı üçün son dərəcə vacibdir.
Bir yumurta ortalama 6 qram yağ və çox az miqdarda karbohidrat ehtiva edir. Yumurtalar A və B vitaminləri, dəmir, fosfor, maqnezium, kükürd və sodyum kimi minerallarla da zəngindir.
Zülal ilə müqayisədə yumurta sarısı daha çox yağ, protein və dəmir ehtiva edir. Bir yumurta 80 kalori ehtiva edir. Həm qəhvəyi, həm də ağ qabıqlı yumurta bazarda mövcuddur. Qəhvəyi qabıqlı yumurta daha çox vitamin ehtiva edir.
Yumurtaları soyuducuda saxlamaq A vitamini saxlayır. Yumurta aldıqdan sonra qısa müddətdə istehlak edilməlidir. Əks təqdirdə, B12 vitamini miqdarını azalda bilər.
Bir çox digər qidada olduğu kimi, yumurta istehlakı həddən artıq olmamalıdır. Daha çox yumurta istehlak etmək yüksək qan təzyiqi, yüksək xolesterol, bəzi dəri xəstəlikləri kimi sağlamlığa zərərli ola bilər. Yumurta orqanizmə lazım olan bütün qidalara malikdir, lakin normal miqdarda.
Təzə yumurtalar təravətini 14 gün saxlayır. Yumurtaların təzə olub olmadığını necə bilmək olar? Onları işıqda saxlayın və şəffafdırlarsa, təzədirlər. Suya qoyulub dibinə düşərlərsə, deməli, yumurta da təzədir.
Bir yumurtanı döyərkən, yumurta ağının sarısından ayrılırsa, deməli, yumurtalar köhnədir. Qaynadılmış yumurta uzunlamasına yarıya bölünsə və sarısı ortada olsa, yumurta təzədir.
Tövsiyə:
Yabanı çiyələk - əvəzolunmaz Təbii Sağlamlıq Mənbəyi
"Balaca, qırmızı saçlı - kral yoldan dönür!" - Bu nədir? - Xalq tapmacası belə səslənir. Əlbətdə - bu yabanı çiyələkdir! Qırmızı muncuqlu bu ətirli sap sapın bizə bəxş etdiyi gözəl bir hədiyyədir! Yabanı çiyələk, sürünən gövdəsi olan çoxillik ot bitkisidir.
Tapioca - əvəzolunmaz Enerji Mənbəyi
Pudinqlərdə ən çox istifadə edilən Tapioca, kassava bitkisinin kökündən hazırlanmış bir nişastadır. Qranullar, lopa və ya toz şəklində tapıla bilər, baxmayaraq ki, ən kiçik yuvarlaq top şəklindədir. Tapioca ilə şirin yeməklər edə bilərsiniz və ya sadəcə qalınlaşdırıcı maddə kimi istifadə edə bilərsiniz.
Tərəvəz şirələri - əvəzolunmaz Sağlamlıq Mənbəyi
Müxtəlif tərəvəzlərdən alınan şirə - bu yalnız canlandırıcı bir içki deyil, həm də vücudunuzu gücləndirməyin bir yoludur. Kök suyu ən qiymətli və vitamin şirələri ilə zəngindir. Onun müstəsna keyfiyyətləri var. Bədən üçün bir çox vacib mineral və iz elementləri - kalsium, mis, fosfor, dəmir və A, B, B1, B2, D, E, PP, K və digər vitaminlər ehtiva edir.
Bektaşi üzümü - Qiymətli Bir Vitamin Mənbəyi
Bektaşi üzümü qara rəngli qarağat bənzəyən, rəngləri, aromaları və formaları müxtəlif olan, yuvarlaq armud şəkilli meyvələrin bir dəstəsidir. Bu üzüm çeşidi yayları nəmli, qışları isti və soyuq olduğu Avropa, Şimali Amerika və Sibirin mülayim iqlimlərində böyüyür.
Karahindiba: əvəzolunmaz Vitamin Və Antioksidan Mənbəyi
Karahindiba bağlarda və parklarda tez-tez tapdığımız bitkilərdir. Bir çox insan onlara çox əhəmiyyət vermir, amma əslində düşünməyə dəyər şəfa xüsusiyyətlərinə sahibdirlər. buna görə də dandelions təbiətdən həqiqi bir hədiyyədir. Vitaminlərin mənbəyi Dandelionun qida tərkibi sağlamlığa böyük faydaları gizlədir.
