2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şalğam həm yeməkdə, həm də məşhur nənənin müalicəsində istifadə olunan tərəvəzlərdən biridir. Qara turp B və C Vitamini ehtiva edir və bir çox digər faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Yalnız Bolqarıstanda deyil, bir çox ölkədə yayılmışdır. Qara turp suyu öskürəyi aradan qaldırmaq üçün faydalıdır.
Boğaz ağrısı və öskürək üçün qara turp ilə resept
Daha böyük birini götürürük qara turp, ortasını qazıb 4-5 xörək qaşığı bal qoyun. Sərin və havalandırılan yerdə 7-8 saat dayanmağa qoyun. Şalgam şirəsini buraxır. Öskürək halında gündə üç dəfə 1-2 xörək qaşığı qəbul edin.
İrinli yaralarda şirəmdən və ya şirəsini sərbəst buraxmış şəfəqdən sıxılmış suyu tətbiq edin.
Şalgamdan üz maskası kimi də istifadə etmək olar. Turpu rəndələyib bitki yağı ilə qarışdırın. Ortaya çıxan məhlulla ləkə çəkin və təxminən 10 dəqiqə saxlayın. Sonra üzünüzü ilıq su ilə yuyun.
Şalgam bişirilir ən çox müxtəlif məhsullarla birlikdə salatlar üçün istifadə olunur. Sağlam olmağınız üçün qışda bu ləzzətli qara turp yeməklərinə bahis edin.
Qara turp salatı
Lazımi məhsullar:
Şalğam
Çuğundur
Yerkökü
Hazırlanma üsulu:
Bütün tərəvəzləri sürtgəcdən keçirin və zeytun yağı, limon suyu və duz ilə mövsümə gətirin. Bundan sonra müxtəlif toxum, qoz kimi qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz.
Qatıqlı şalgam salatı
Lazımi məhsullar:
Qara turp - 2 ədəd. orta
Qatıq - 1 çay qaşığı.
Pırasa-1/2 sapı
Zeytun yağı
Sol
Bibər
Hazırlanma üsulu:
Şalgamları rəndələyin və boşaltın. İncə sürtgənə pırasa, qatıq, zeytun yağı, duz və istiot əlavə edin. Bütün məhsulları yaxşı qarışdırın və gözəl bir brendi ilə xidmət edin.
Bir güveçdə şalğam olan yerli şorba
Lazımi məhsullar:
Donuz əti - 1 kq rənglidir
Lahana turşusu - 1 ədəd.
Qara turp - 1 ədəd.
Yerkökü - 1 ədəd.
Bibər
Paprika
Hazırlanma üsulu:
Əti kublar şəklində doğrayın və dərin bir qabda qızartın. İncə doğranmış lahana turşusu, şalğam, yerkökü əlavə edin. Qara və qırmızı bibər də əlavə edirik. Kələm şorbasını tökün və şorbanı hazır olana qədər yavaş odda bişirin.
Toyuq kök kökləri ilə qovurun
Lazımi məhsullar:
Toyuq -1 ədəd.
Şalgam - 1 ədəd.
Kartof - 3 ədəd.
Yerkökü - 1 ədəd.
Pırasa - 1 sap
Sarımsaq - 5 diş
Pivə - 1/2 çay qaşığı.
Sol
Bibər
Paprika
Hazırlanma üsulu:
Toyuğu ədviyyatla yaxşıca yaydırın. Biz onu bir qaba qoyduq. Ətrafında əvvəlcədən kəsilmiş və ətirli tərəvəzlər düzürük. Pivəni tökün və folqa ilə örtün. Toyuğu əvvəlcədən qızdırılan sobada hazır olana qədər bişirin.
Tövsiyə:
Rozmarin Ləzzətli Ləzzətli Yeməklər
Rosemary, qoyulduğu qablara çox xoş və təzə bir ətir verən bir ədviyyatdır. Ədviyyatdan Aralıq dənizi mətbəxində tez-tez istifadə olunur. Biberiye yarpaqları ədviyyat kimi istifadə olunur və təzə və ya qurudulmuş ola bilər. Tez-tez şorba bişirmək üçün istifadə olunur, ətlər qızardılır, marinadlara əlavə olunur.
Qara Turp Ilə Ləzzətli Və Faydalı Salatlar
Turp, eləcə də ağ turp menyumuzda nisbətən yaygındır. Bədənimiz üçün bu qədər faydalı olduğu halda niyə qara turp istehlakından qaçırıq? IN qara turp lizozim olaraq bilinən və güclü antimikrobiyal fəaliyyətə sahib olduğu bilinən bir maddə ehtiva edir.
Qara Lobya Ilə Ləzzətli Reseptlər
Sizə üçü çox təqdim edirik qara lobya ilə dadlı reseptlər . Birincisi seçdiyimiz lobya salatı - qonaqlar üçün də uyğundur. Bunu necə etmək olar: Qara lobya salatı Lazımi məhsullar: 150 qr ağ lobya, 150 q qara lobya, 2 soğan, duz, nanə, alma sirkəsi, yağ, cəfəri Hazırlanma üsulu:
Bu Nənənin Qara Turp Ilə Hazırladığı Resept öskürək Və Boğaz Ağrısını Müalicə Edir
Toxunulmazlığımızın aşağı olduğu və hər yerdən virusların bizə hücum etdiyi qış aylarında öskürək, boğaz ağrısı, burun tıkanıklığı və yüksək temperatur davamlı yoldaşımızdır. Bu xoşagəlməz simptomlarla mübarizə aparmaq üçün bir çox yol var, amma bəzən tanıdığımız dərmanlar işə yaramır.
Qara Turp Yemək Niyə Bu Qədər Vacibdir?
Azarkeşləri qara turp təəssüf ki, onlar çox azdır. Bununla birlikdə, çox ədvalı və ya daha kəskin bir dad ilə görünməsi halında, soyulduqdan sonra hər zaman bir az duz əlavə edə bilərsiniz. Yalnız bir neçə dəqiqədə onun kəskin zövqü dəyişəcək.
