Zəif Yaponların Sirri: Küftə Və Xiyar Ilə çorba

Video: Zəif Yaponların Sirri: Küftə Və Xiyar Ilə çorba

Video: Zəif Yaponların Sirri: Küftə Və Xiyar Ilə çorba
Video: Yapon məktəbləri haqqında 10 qəribə fakt 2024, Dekabr
Zəif Yaponların Sirri: Küftə Və Xiyar Ilə çorba
Zəif Yaponların Sirri: Küftə Və Xiyar Ilə çorba
Anonim

Bir çox insan Yaponların yalnız suşi hazırlama və xidmət göstərmələri ilə məşhur olduqlarını düşünsələr də, müxtəlif şorba hazırlamaq baxımından da fakirdirlər.

Hamısı faydalı maddələrlə hazırlanır, onların birləşməsi yaponların incə belinin sirridir. Xarakterik olaraq Yapon şorbaları onlara həmişə isti verilir və tez-tez Dashi suyu budaqlarında istifadə olunur, bu da əsas Yapon suyudır.

Gözəl bir Yapon şam yeməyi ilə yemək yeyənlərinizi təəccübləndirmək istədiyinizi bilmək üçün vacib olan digər şey şorbaların çağırılmasıdır geniş, həmişə fərdi qablarda verilir (ümumi suşinin boşqabından fərqli olaraq) və onları istehlak edəcək şəxsin sağ tərəfində verilir.

Yapon etiketinə tam riayət etmək istəyirsinizsə, gündəlik həyatda istifadə etdiyimizdən daha dərində olan və eyni zamanda şorba və ya digər şeyləri istehlak etməli olduğumuz zaman daha rahat olan xüsusi çini qaşıqları da almalısınız. maye qablar.

Budur nə qədər asan orijinal bir Yapon reseptinə görə şorba hazırlamaq, əksər məhsullar kimi ixtisaslaşdırılmış Asiya mağazalarından ala bilərsiniz:

Zəif yaponların sirri: küftə və xiyar ilə çorba
Zəif yaponların sirri: küftə və xiyar ilə çorba

Yapon xiyar şorbası və toyuq köftəsi (Tori-Gan Curie Supo-Jilate)

Lazımi məhsullar: 250 g qiymə toyuq, 1 yumurta, 1 toyuq fənəri, 1 xiyar, 1 yarpaqlı dəniz yosunu kombu, 1 ədəd zəncəfil, 100 qr qarğıdalı unu, 2 xörək qaşığı xəmir, 3 xörək qaşığı soya sousu, dadına görə duz.

Hazırlanma üsulu: Toyuq fənəri yuyulur və kəsilir və dəniz yosunu kombu ilə birlikdə qaynadılır. Suyun qaynamasından bir müddət əvvəl dəniz yosunu çıxartmalısınız, çünki bulyon acı olacaq.

Suyu qaynadıqdan sonra əmələ gələn köpüyü götürün və fənər tamamilə hazır olana qədər bişirin. Daha sonra ehtiyacınız olacaq bulyonu süzün.

Bir balqabağın qabığını soyun, doğrayın və suyunu sıxın. Kıyılmış ət, yumurta, 4 xörək qaşığı ilə birlikdə bir doğrayıcıda qarışdırılır. qarğıdalı unu, 1 osh qaşığı. cib və 1 osh qaşığı. soya sousu.

Küftə və xiyar ilə yapon şorbası
Küftə və xiyar ilə yapon şorbası

Beləliklə əldə edilən homojen qarışıqdan unun qalan hissəsinə yuvarlayaraq toyuq fənərindən bulyona qoya biləcəyiniz kiçik köftələr düzəldin. qalan sake, soya sousu, dadına görə duz və soyulmuş və dilimlənmiş xiyar əlavə edin. Küftə və xiyar ilə yapon şorbası isti verilir.

Tövsiyə: