2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yaşıl lobya edamame taxıl üçün soya paxlası kimi yetişdirilən soya. Fasulye səpildikdə əkilir. Cənubi Bolqarıstanda bu, aprel ayının birinci yarısında, şimalda isə aprelin sonunda olur. Bunlar erkən əkinlərdir.
İlin sərin və yağışlı olacağı təqdirdə, torpağın qalıcı istiləşməsindən sonra, 15 dərəcədən yuxarı əkin edilməsi tövsiyə olunur. Çünki müxtəlifdir edamame erkəndir, Şimali Bolqarıstan üçün əkin üçün son tarix iyun ayının ortalarına qədər Cənubi üçün May ayının sonudur.
Toxumlar 50-60 sm x 10-15 sm sxemə görə 4-5 sm dərinlikdə yerləşdirilir, cücərmələri üçün nəmə ehtiyacları var. Tələb etdikləri qayğı fasulye ilə eynidır - lazım olduqda alaq otları və suvarma.
Edamame tipik bir yapon bitkisidir. Adı hərfi mənada "dalda lobya" deməkdir. Xüsusi (uyğun) bir soya növü hazırlamaq üçün də istifadə olunur. Edamame soya paxlası yetişmiş bitkiləri üçün deyil, əksər noxud növləri kimi yaşıllıqları və dənələri üçün yetişdirilir.
Şərqi Asiya xaricində edamame ən çox Yapon restoranlarında və bəzi Çin restoranlarında tapılır. Dondurulmuş qida hissəsində tez-tez satıldığı ABŞ-da da olduqca populyardır.
Edamame, daha yaxşı soya fasulyesi olaraq bilinən, yetişmənin zirvəsindən əvvəl, yetişmədən əvvəl yığılır. Təbii dadını qorumaq üçün qaynadılır və tez dondurulur. Şərqi Asiyada iki min ildən çoxdur ki, əsas protein mənbəyi kimi istifadə olunur.
Ancaq çeşidin tək faydaları bunlar deyil edamame. Tam bir taxıl yeməyi olduğu üçün sağlam bir həyat tərzi üçün çox faydalı lif ehtiva edir. İltihab əleyhinə təsir göstərir və bəzi şəfaçılar onu xərçənglə mübarizə üçün reseptlərə daxil edirlər.
Tiroid problemi üçün pəhrizdə də aktiv olaraq yer alır. Bu yaxınlarda dünyəvi dairələrdə populyar "Paleolitik pəhriz" in əsas tərkib hissəsi kimi populyarlaşdı.
Edamame səhər yeməyi kimi, tərəvəz xörəklərinin hazırlanmasında, şorbalarda və hətta tortlarda istehlak olunur. Səhər yeməyi verilərkən qabıqlar azca duzlanmış suda qaynadılır.
Yaşıl qabıqlar kobud və yeməli deyil. Bu şəkildə hazırlanan Edamame fasulyəni əlinizlə ağzınıza sıxaraq istehlak olunur (İstəsəniz qabıqları bişirmədən əvvəl üstlərini qayçı ilə kəsə bilərsiniz. Bu istehlakı asanlaşdırır).
Tövsiyə:
Diareya üçün Qidalanma Və Qidalanma
İshaldan sonra xəstə ümumiyyətlə tükənmiş və susuz hiss edir. Daha sürətli sağalmaq üçün menyusuna müəyyən qidalar əlavə edərək başqalarını müvəqqəti xaric edərək tədricən yeməyə başlamalıdır. Belə bir problemdən sonra pəhriz mədə pozğunluğunun səbəbindən və xəstənin yaşından asılıdır.
Yaşıl çay əvəzinə Yaşıl Qəhvə Lobya
Güclü bir antioksidan olaraq yaşıl çayı unudun! Yaşlanmaya qarşı aparılan son araşdırmalar bizi qırışlardan qoruyan və vücudumuzu daha gənc saxlayan yeni bir lider gətirdi. Yaşlanmağa qarşı mübarizədə yaşıl (qovrulmamış) qəhvə dənələri qovrulmamış yaşıl qəhvə toxumlarıdır.
Yaşıl Salatlar Və Yaşıl ədviyyatlar üçün
Yaşıl ədviyyatlar əksər yeməklərdə və salatlarda mövcuddur. Yaşıl yarpaqlar həqiqətən dadlı salatlar hazırlamaq üçün heyrətamizdir. Yaşıl salatın çox az kalori var, bu səbəbdən olduqca faydalıdır. Sonda qırmızımtıl olan yaşıl qıvrım salatı, qoz-fındıq dadına malikdir və qovrulmuş və qızardılmış balıqlara əlavə olaraq göbələkli yeməklər üçün yan yemək kimi istifadə olunur.
Uşaqlar üçün Qidalanma Bələdçisi: Uşaqlar üçün Sağlam Qidalanma
Uşaqlar üçün qida indeksi Bir uşaq üçün tələb olunan qidalar böyüklər üçün qidalarla eynidır, fərq yalnız miqdardır. Böyüdüyü illərdə uşaqlar daha çox iştaha sahibdirlər. Bir çox fiziki fəaliyyətlə məşğul olduqları üçün çox enerjiyə ehtiyac duyurlar.
Azuki Fasulyesinin Sağlamlığa Faydaları
Azuki paxlası son dərəcə dadlı və şirin olan kiçik qırmızı-qəhvəyi lobyadır. Tez-tez yapon desertləri hazırlamaq üçün istifadə olunur. Digər baklagiller kimi, bu da protein, lif və folik turşusu (B9 vitamini) ilə zəngindir, bu da insan sağlamlığı üçün çox faydalıdır.
