2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Açıqdır Pendir zagovezni - Sərt Pasxa oruclarının başlamazdan əvvəl bazar günü heyvan süfrəsi, ət olmadan hazırlanır.
Pendir və yumurta, kərə yağı və süddən hazırlanan yeməklər süfrəyə verilir. Ənənə bu gündə pendirli bir pasta hazırlamağı və qoz-fındıqla ağ bir halva verməyi əmr edir.
Halva hamkan adəti üçün istifadə olunur - bir ipə bağlanır və hər kəs öz növbəsində əllərini istifadə etmədən udmağa çalışır.
Ənənəvi pastaya əlavə olaraq Sirni Zagovezni masası sevdiklərinizi xoş təəccübləndirmək üçün yumurta və pendir əsaslı maraqlı yeməklər hazırlayın.
Möhtəşəm hors d'oeuvres bildirçin yumurtası olan şişdir. İyirmi bıldırcın yumurtası, iyirmi albalı pomidoru, üç xörək qaşığı mayonez və bəzək üçün bir az, dadmaq üçün yarım fincan süzülmüş qatıq, duz və köri lazımdır.
Əvvəlcə sousu hazırlayın - köri quru bir qabda az istilikdə təxminən bir dəqiqə qızdırın. Üzərinə süzülmüş qatıq əlavə edin, mayonez və duz əlavə edin, qarışdırın və soyuducuda iki saat saxlayın.
Bıldırcın yumurtalarını beş dəqiqə bişirin. Soyulmasını asanlaşdırmaq üçün soyuq suda soyudun. Pomidorların yuxarı hissəsinin üçdə birini kəsin, ətini qaşıqla götürün, üzərinə bir az duz səpin və qırmızı papaqları yumurtanın üstünə qoyun.
Taxta şişlərin üstünə iki yumurta və pomidor göbələyi səliqələyin və göbələk qapaqlarını mayonez nöqtələri ilə bəzəyin, daha da gözəlləşdirin.
Yumurta krem ilə hazırlayın. Dörd toyuq yumurtası, yarım çay qaşığı qaymaq, bir qaşıq doğranmış şüyüd lazımdır.
Yumurtaları bişirin, qalın dairələrə kəsin, tavada düzəldin, duz edin, qaymaq tökün və sobada on dəqiqə bişirin. Şüyüd ilə çiləyin.
Hər kəs çörəkli pendirləri sevəcəkdir Sirni Zagovezni. Zövqünüzə görə yarım kilo pendir, iki yumurta, üç xörək qaşığı köpüklü su, üç xörək qaşığı un, duz və istiot lazımdır.
Pendir kublar və ya düzbucaqlı şəklində kəsilir. Yumurtaları qazlı su ilə çırpın və un əlavə edin. Xəmir qalın qaymaq kimi olmalıdır. Ədviyyat əlavə edin.
Pendiri çörək qırıntılarına batırın və isti yağda qızılı olana qədər qızartın. İstəyirsinizsə, xidmət edərkən ədviyyat ilə çiləyin.
Pendir Zagovezni üçün tövsiyə edə biləcəyimiz digər reseptlər bişmiş pendir, Shopski pendiridir və niyə yumurta və pendir ilə bibər doldurulmur.
Tövsiyə:
Bayram Süfrəsi ətrafında Toplaşmaq Ailəni Birləşdirir
Həyat selindən xilas olmaq üçün hər bir insanın gündəlik həyatın fırtınaları və girdabında onu idarə etmək üçün bir növ Nuh gəmisinə ehtiyacı var. Ailədən daha etibarlı bir sığınacaq yoxdur. Sevdiklərimiz bizi çətinliklərimizdən və yolumuzdakı çətinliklərdən qoruyan zirehdir.
Müqəddəs Nikolay Günündə Bayram Süfrəsi
Açıqdır 6 dekabr şərəf duyuruq St. Möcüzə işləyən Nikolay . Minlərlə ad gününə əlavə, bütün balıqçılar, bankirlər, dənizçilər və səyahətçilər bu günü qeyd edirlər. Müqəddəs Nikolay Günü Bolqar tətil ənənələrində çox əhəmiyyətli bir yer tutan bir gündür.
Milad Bayramı Süfrəsi üçün On Iki Yemək
Milad ərəfəsində ailə süfrəsində on iki yemək hazırlanmalıdır. Sayı ilin aylarına uyğundur, ancaq həftənin günləri qədər yeddi yemək qoya bilərsiniz. Fasulye, balqabaq, yağsız kələm yarpağı ilə doldurulmuş quru bibər, şanslı yağsız çörək - yumurta və süd olmadan, yalnız çörək və sudan hazırlanan oshav, lobya və ya mərcimək güveç, müxtəlif növ salatlar və qoz-fındıqlar süfrədə olmalıdır.
Rəbbin Süfrəsi - Niyə Mayasız çörəklə?
Rəbbin süfrəsi - yox, bu bir adət deyil, bu bir mərasim deyil, belə deyil və ənənə bunu şərtləndirir. Bu sadəcə Protestant inananların Rəbbə ibadət etmələridir. Həvari Paulun bizə izah etdiyi ilk Rəbbin süfrəsi Pasxa üçün qurban kəsilən mayasız çörəyin ilk günü İsa üçün hazırlanmış xüsusi bir otaqda.
Ənənəvi Pasxa Süfrəsi Bizə ən Azı 80 Levaya Başa Gələcək
Qarşıdan gələn xristian tətili üçün ənənəvi bir Pasxa yeməyi hazırlamaq istəyən insanlar ən azı 80 leva ödəməli olacaqlar, bunun yarısı quzu ətinə xərclənəcəkdir. Monitor qəzetinin yoxlamasına görə BGN 32 ilə 40 arasında, 4 nəfərlik bir ailə üçün təxminən 3 kiloqram quzuya mal olacaq.
