2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Çox təəssüf ki, gec-tez iştirak etməli olduğunuz şeylərlə qarşılaşacaqsınız xatirə masası və belə bir kədərli anda ona nəyin verilməsi barədə heç bir fikrinizin olmaması çox ehtimal.
Bu düşüncə xəttində yalnız sizin üçün faydasız olmağa çalışacağıq, bunlar olmadan a xatirə masası mərhumun ən yaxın adamlarını qarşılamağa hazır olmaq düzgün deyil.
İçkilər də olduğu kimi yemək də xatirə üçün xidmət etmişdir, içənlərin ilk ısırıkları və ya qurtumları mərhum üçün qaldığından, mərhumla yas arasında olan bir əlaqədir. Bu daima Allah xatirinə bağışla! Əslində yalnız canlılar susuzluqlarını yeyib susuzlaşdırsalar da, bunun dünyadakı canlılarla ölülər arasındakı tarazlığın qorunmasına kömək etdiyinə inanılır.
Budur mütləq ehtiyacınız var xatirə masasında iştirak etmək, anım mərasimi Bolqarıstanın hansı hissəsindən keçirilməsindən asılı olmayaraq.
1. Qaynadılmış buğda
Qaynadılmış buğdanın bişirilməsinə dair tərifləri veb saytımızda tapa bilərsiniz, ancaq əvvəlki gecə hazırlandığını unutmamaq yaxşıdır. Vanil, darçın və ya limon ləzzətini əlavə etməyiniz artıq öz seçimlərinizə bağlıdır.
2. Soruşun
Şəkil: Vanya Georgieva
Sual budur xatirə masasına hazırlaşır ya da qəbrin özündə baş verən ənənəvi yemək üçün deyilir ödəniş. Əllə qırılır (bir qayda olaraq, qəbiristanlıqda bütün yeməklər qablar ilə deyil, əllə yeyilir) və ilk parça mərhuma qalır ki, ruhu bir pul olsun. Bolqarıstanın müxtəlif bölgələrində pullu xatirə üçün qeyd olunan pasta müxtəlif yollarla hazırlanır, lakin ümumiyyətlə mayasız bir pastadır.
Pasta yerinə bir tort hazırlana bilər və ya masada həm pasta, həm də tort ola bilər.
3. Şərab
Masanın üstündə qırmızı şərabın olması mütləqdir, lakin son vaxtlar mərhumun istehlak etməsinə üstünlük verdiyi bu növ spirtə xidmət ənənəsi getdikcə populyarlaşır. Spirtli içki qəbul edibsə.
4. Şirin
İstər konfet, istərsə də öz əlinizlə hazırlanan şirniyyat və ya xəmir xəmirləri olsun, dəyişməzdir xatirə masasının bir hissəsi.
5. Meyvələr
Ölkəmizin bəzi yerlərində artıq təklif etmək ənənə sayılmır xatırlamaq üçün masanın üstündəki meyvələr. Ancaq köhnə adətlərə riayət etmək istəyirsinizsə, süfrəyə və müxtəlif meyvələrə düzün. Onların mövsümü üçün ilk olanlar arasında olması vacibdir, xüsusən də mərhum tərəfindən üstünlük verildikdə.
Tövsiyə:
Şənlik Masası üçün Qəlyanaltı Fikirləri
Meze sözünün mənasını bilməyən bir insan yoxdur, ancaq bir az daha çox məlumat heç vaxt artıq olmaz. Bu söz türk mənşəlidir və sərxoşluğun qarşısını almaq üçün qəlyanaltı və ya alkoqola əlavə olaraq verilən yeməyi izah etmək üçün istifadə olunur.
Müqəddəs Todor Günü Və Ya At Pasxası Masası
Sirni Zagoveznidən sonra Bolqar kilsəsi Todorovden kilsə bayramını qeyd edir. Gün Müqəddəs Teodor Tyrona həsr olunur və Zagoveznidən sonra ilk şənbə günü qeyd olunur. Bu tətilə də deyilir At Pasxa ! Müqəddəs Todor Günü ənənəsi Bolqarıstanın bir çox yerində hələ də səs-küylü və şən olan (kushii) olaraq da bilinən sifarişli at yarışları.
Pasxa Masası
Pasxa ən böyük xristian bayramı hesab olunur. İsa Məsihin dirilməsini qeyd edirik. Buna Məsihin dirilməsi və ya Pasxa da deyilir. Pasxa bayramından bir həftə əvvəl tətilə hazırlıq işləri görülür. Müqəddəs Həftə adlanır və İsa Məsihin ömrünün sonuncusudur.
Pasxa Masası üçün ən Azı 50 Leva Xərcləyəcəksiniz
Bolqarıstan ailələri Pasxanı ənənəvi bayram masası ilə qeyd etmək üçün ən azı 50 BGN xərcləyəcəklər. 16 aprel yaxınlaşdıqca quzunun böyüməsi gözlənilir, ancaq yumurtalar köhnə dəyərlərdə qalacaq. Hazırlanır Pasxa artıq başlamışdır və istehlakçılar artıq kütləvi şəkildə xristian tətilini qeyd etmək üçün lazımlı məhsulları axtarırlar.
Yay Masası üçün Qatıq Ilə Məcburi Reseptlər
Qatıq ən faydalı qidalardan biridir. Bu, əsasən tərkibindəki laktik turşu bakteriyalarından qaynaqlanır. İstehlakı zərərli maddələrin qidadan və ətraf mühitdən bədənə daxil olmasının qarşısını alır. Yay reseptlərində qatıq hər növ qəlyanaltıda, əsas yeməklərdə və desertlərdə olur.