Karides Rulonları Haqqında Həqiqət

Video: Karides Rulonları Haqqında Həqiqət

Video: Karides Rulonları Haqqında Həqiqət
Video: Karidesler Hakkında Her Şey 2024, Noyabr
Karides Rulonları Haqqında Həqiqət
Karides Rulonları Haqqında Həqiqət
Anonim

Karides rulonları pəhrizdə olan xanımların ən sevdiyi məhsullardan biridir. Hər hansı bir salata ideal bir əlavədir və onları doldurmurlar. Çörəkli, bunlar ecazkar bir atdır.

Bununla birlikdə, karides rulonlarının etiketində "surimi" yazılıb. Bunun mənası bəlli deyil, buna görə bəzən istehlakçılar alış-verişi ləğv edirlər. Əslində "surimi" dondurulmuş və kıyılmış balıq filesi, ondan artıq nəm, yağ və fermentlər çıxarılır. Bunu etmək üçün ən çox ağ balıq filesi istifadə olunur.

Daha mürəkkəb hors d'oeuvres, karides rulonlarından hazırlana bilər, məsələn doldurulmuş rulonlarda. Ancaq bu məqsədlə inkişaf etdirilə bilən, içliklə bulaşan və yenidən bükülə bilən xüsusi rulonlara ehtiyac var. Dəqiqələr içində hazırlana bilən ideal bir məzə, karides rulonları ilə doldurulmuş toplardır.

Rulolar sürtgəcdən keçirilir, mayonezlə qarışdırılır, toplar bu qarışıqdan hazırlanır. İçərisinə zeytun qoyulur və top sürtgəcdən keçirilmiş sarı pendirlə bişirilir.

Əgər ərimədən sonra karides rulonları kövrək və qurudursa, bu balıq filetosuna qənaət etmək üçün çox nişasta və un ehtiva etməsi deməkdir. Nişasta keyfiyyətli rulonlarda lazımdır, çünki birləşdirici elementdir. Bununla birlikdə, tərkibi yüzdə 10-u keçməməlidir, əks halda ağzınızdakı dadlı bir elastik rulon əvəzinə dadsız bir qırıntı kütləsi hiss edəcəksiniz.

Yüksək keyfiyyətli rulonlarda Sakit okean xərçənginin ətindən alınan bir ekstrakta bənzəyir və qırmızı dəri təbii rənglərdən qaynaqlanır. Etiketdə rəngləndiricinin təbii olduğu deyilmirsə, bu məhsulun daha aşağı keyfiyyətini göstərir.

Tövsiyə: